Gyömbér a zsírvesztésért

Az ázsiai gyökér gyógynövény több szempontból is elősegítheti a fogyást.

Írta: Heymrleej [1] CC-BY-
A Flickr-en keresztüli SA-2.0] A gyömbért évszázadok óta használják kulináris fűszerként és wellness-gyógynövényként. Újabban a gyömbért javasolták a zsírvesztés elősegítésére:

Termogenezis. Úgy tűnik, hogy a gyömbér fokozza a kalóriaégetést a hőtermelés és az anyagcsere fokozása révén.
Zsírbontás. A gyömbért javasolták a raktározott zsír felhasználásának fokozására.
Zsírblokkolás. Korai bizonyítékok arra utalnak, hogy a gyömbér gátolhatja az étkezési zsír felszívódását.

Tartalomjegyzék

Áttekintés

A gyömbér a Zingiber officinale trópusi növény gyökérnövénye. Éles illatáról ismert, régóta fontos kulináris fűszer az ázsiai konyhában és a gyógynövénygyógyászatban. Számos hagyományos felhasználását a modern kutatások igazolták.

A gyömbér egy sokoldalú „tonizáló” gyógynövény, amely az egészség számos aspektusát segíti. A legtöbben ismerik a gyömbér emésztőrendszeri problémáit, például hányingert, mozgásbetegséget, emésztési zavarokat és általános gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségeket. A gyömbért használják az ízületek rugalmasságára, a szív- és érrendszeri egészségre, a gyulladásos problémákra és még sok másra is.

Ez az oldal a gyömbérre koncentrál, mint potenciális zsírégető és fogyókúrás kiegészítőkre. Bár a tudományos bizonyítékok még koraiak, a kutatások szerint a gyömbérnek számos biotevékenysége van, amelyek segíthetnek a fogyásban.

Ginger zsírégető biotevékenységei

Úgy tűnik, hogy a gyömbér három fő mechanizmus révén befolyásolja a testtömeget és az összetételt:

Fokozza a test termogenezisét (hőtermelés) és energiafelhasználás, ami a szokásosnál több kalória elégetést eredményez. 1
Növeli a zsír lebontását a zsírszövetben (zsír), különösen a noradrenalin hormon hatásának fokozása révén. 2
Csökkenti az étkezési zsír felszívódását a belekben, elsősorban a zsír lebontásához szükséges hidrolízis reakció gátlásával. 3

Annak ellenére, hogy lehetséges étvágygerjesztő hatása van, összességében a gyömbér jól néz ki a fogyáshoz. Vizsgáljuk meg, hogy egyes kutatások miként igazolhatják a gyömbért zsírégetőként.

Kutatás

Állatkutatás

Ez a tanulmány a gingerol - a főzetlen gyömbérben található legelterjedtebb hatóanyag - hatását vizsgálta elhízott, magas zsírtartalmú étrendet (HFD) tápláló patkányokban. A patkányokat három csoportra osztottuk, és napi 25 mg, 50 mg és 75 mg gingerollal kezeltük testtömeg-kilogrammonként, összesen 30 napig. Ezenkívül egy 4. csoportot kezeltünk 10 mg/kg lorcaserinnel, egy általános fogyáscsökkentő gyógyszerrel, amelyet összehasonlításként használtunk.

A tanulmány megállapította, hogy a patkányok az elhízás számos markerének - a leptin, az inzulin és az amiláz hormonok, valamint a lipáz enzim csökkenésének - mellett jelentősen csökkentek a glükózszintben és a testtömegben. A 75 mg-os adag hatása erősebb volt, mint az 50-es vagy a 25-ös adag.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogyEzek a megállapítások azt sugallták, hogy a gyömbér pótlása elnyomja a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízást, és ígéretes adjuváns terápia lehet az elhízás és szövődményeinek kezelésére”4

Negyven patkányt 4 csoportra osztottak: kezelés nélkül, magas zsírtartalmú étrend (HFD), HFD plusz orlisztát (elhízás elleni gyógyszer) és HFD plusz gyömbér. Az orlisztátnak és a gyömbérnek egyaránt jelentős hatása volt a testsúly csökkentésére - míg a csak HFD-t tartalmazó patkányok 129,5 g, míg a gyömbért elfogyasztó HFD patkányok csak 21,4 g.

Érdekes módon a gyömbér is kissé növelte az ételfogyasztást a két csoport között - a HFD csoportban a heti 200 g-ról a HFD plus gyömbér csoportban a 212 g-ra, ami arra utal, hogy kissé növelheti az étvágyat.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogya gyömbér nagyban képes csökkenteni a testsúlyt anélkül, hogy gátolná a hasnyálmirigy lipázszintjét”5

Humán kutatás

Az emberi vizsgálatok igazolni látszanak az állatkísérletek eredményeit, bár a feltételezett súlycsökkentő hatás legjobbnak tűnik.

Ez a tanulmány a rezisztencia edzés és a gyömbér kiegészítés 10 héten át gyakorolt hatását vizsgálta 32 elhízott férfi csoportján. A férfiakat 4 csoportra osztották - placebo, gyömbér 1 g/nap, rezisztencia edzés plusz placebo és rezisztencia edzés plusz 1 g/nap gyömbér. Megállapították, hogy bár a gyömbér valóban csökkentette az elhízással járó gyulladást, úgy tűnt, hogy nincs jelentős hatása a fogyásra.

Bár a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogya gyömbér pótlása csökkentheti az elhízott férfiak krónikus alacsony fokú gyulladását”, Nem volt hatással a fogyásra 6

Ez a tanulmány azt akarta megtudni, hogy a gyömbérfogyasztás javíthatja-e az energiafogyasztást és szabályozhatja az étvágyat a túlsúlyos férfiaknál. Tíz férfinak reggelit adtak 2g vízben oldott gyömbérporral vagy anélkül, és mérték az étel termikus hatását (TEF) és a jóllakottság érzését. A TEF annak mérése, hogy a szervezet mennyi kalóriát éget el az étel emésztése érdekében.

A vizsgálat megállapította, hogy a gyömbér napi 43 kcal kalóriával növelte a TEF-et. Érdekes módon a ghrelin - az éhezési hormon - szintje magasabb volt, miután gyömbérrel fogyasztott ételt, de a férfiak mégis csökkent éhségről és fokozott teltségérzetről számoltak be. A gyömbér nem volt hatással az olyan metabolikus változókra, mint az inzulin és a vércukor.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogya jelen tanulmány érdekes előzetes bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy 2 g porított gyömbér forró vízben oldva kicsi, de jelentős növekedést okozhat a TEF-ben egészséges túlsúlyos férfiaknál és befolyásolhatja a jóllakottság érzését káros mellékhatások nélkül.”7 Ugyanakkor azt is megjegyezték, hogy tanulmányuknak kevés alanya volt, és rövid volt az időtartama, ezért eredményeik alátámasztásához nagyobb vizsgálatokra van szükség

Ez a tanulmány megvizsgálta a gyömbér-kiegészítés nők elhízásra gyakorolt hatását. Nyolcvan nőt véletlenszerűen soroltak be a placebo vagy a gyömbér csoportba, amely 12 héten keresztül napi 2 g gyömbérport kapott. A tanulmány megállapította, hogy a gyömbérfogyasztás némileg 34,4-ről 34-re csökkentette a testtömeg-indexet - amely a testzsír gyakorisága a testmagasság és a testsúly alapján - 34,4-ről 34-re, emellett csökkentette az inzulin- és inzulinrezisztenciát.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogyeredményeink azt mutatják, hogy a 2 g-os gyömbérpor 12 héten át tartó pótlása kismértékű jótékony hatást gyakorolt a fogyásra és az elhízás néhány metabolikus jellemzőjére.”8

Adagolási megjegyzések

Kutatások szerint a súlycsökkenés szempontjából a gyömbér hatékony adagja körülbelül 2 g naponta
A kiskereskedelmi gyömbér-kiegészítők általában 550 mg-os dózisban vannak, naponta 1-2x

A gyömbér elérhető formái

A gyömbérnek számtalan formája van: kristályos rágók, illóolajok, nyers gyökér, gyömbér tea és még sok más. A gyömbéres étrend-kiegészítők tekintetében a legnépszerűbb formák a következők:

Sima gyömbér: Ezek a kiegészítők egyenes por alakú gyömbért kínálnak. Bár megfizethetőbbek, kevésbé hatékonyak és aktívabbak, mint a fejlettebb formák.
Gyömbér gyökér kivonat: Ez a „gyógynövénykivonat” forma a gyömbért koncentrálja, jellemzően 4: 1 vagy annál nagyobb arányban. Előnye, hogy kevesebb kapszula bevétele nagyobb mennyiségű nyers gyömbér egyenértékű aktív táplálékát biztosítja.
Standardizált gyömbér: A standardizált gyömbért használó étrendeket a gyökér hatóanyagainak pontos mennyiségéhez kalibrálják. Általában 5-20% gingerolt szállítanak.
Gyömbér folyékony kivonat: Gyors hatású és egyesek számára könnyebben lenyelhető, a gyömbér folyékony kivonat-kiegészítők szabványosíthatók vagy koncentrálhatók a nagyobb hatékonyság érdekében.

Kiegészítők a felülvizsgálati ajánlásban

Gyömbér 550 mg, 5% gingerolra standardizálva, a zsírvesztés érdekében.

Úgy tűnik, hogy a gyömbér elősegíti a kisebb súlycsökkenést. A gyömbérnek a testzsír csökkentésére való képessége mögött bizonyosan van valami tudomány, de a hatás nem tűnik túl erősnek.

Megy standardizált vagy tömény gyömbérrel. Kapszulánként aktívabb gingerolokat szállítanak. Ellenkező esetben sima gyömbérrel sok kapszulát kell bevennie ahhoz, hogy elérje a napi 2 g + dózist, amely a fogyás előnyeire hat.