Gyorsabb anyagcsere-átalakítás - táplálja a bélbaktériumokat

A bél egészségi állapotának javításával a következőképpen teheti meg a vágyak irányítását és a fogyást:.

Nem vagy egyedül! Jelenleg 100 billió baktérium él az emésztőrendszerben. Legtöbben csak ezeknek az aprócska fickóknak ismerjük azt a kínos szokást, hogy rossz pillanatokban bocsátják ki a büdös gázt, de az az igazság, hogy a bélhibái szorosan kapcsolódnak a súlyához. Egyre több bizonyíték van arra, hogy a bélben lévő megfelelő baktériumkeverék hozzájárulhat az egészségesebb ételválasztáshoz és a karcsúság megőrzéséhez, míg a helytelen keverék elősegíti a súlygyarapodást és az ócska feldolgozott élelmiszerek ízét.

Amikor a kutatók gondosan ellenőrizték a 154 ember emésztőrendszeréből származó baktériumtípusokat, azt találták, hogy az elhízottaknál a legkisebb a bélbaktériumok sokfélesége. Egy laboratóriumi vizsgálat ugyanannak a csoportnak az egereivel azt találta, hogy a Firmicutes nevű baktériumok közül többnek a súlygyarapodásával lehet összefüggésben. Ezek a hibák nagyszerűen több kilojoule-t szívnak ki az ételből - megemésztik a komplex cukrokat, amelyek más baktériumok nem képesek, és egyszerű cukrokká és zsírsavakká alakítják azokat, amelyek felszívódnak a beléből a véráramba. Ezzel szemben a Bacteroidetes nevű baktériumok több típusának társulása karcsúbb testalkatú.

A kutatási eredmények szerint a bélhibák számos módon segítenek a testsúlyának ellenőrzésében. Vannak, akik több kilodiózulát küldenek a testedbe, ahol valószínűleg zsírként tárolják őket. De ez még nem minden. A tudósok megállapították, hogy a Helicobacter pylori baktériumok részt vesznek bizonyos hormonok - köztük a ghrelin éhséghormon - szabályozásában. Míg senki nem akarja a H. pylori túlzott mennyiségét (ez fájdalmas gyomorfekélyeket okozhat), a kutatók megjegyzik, hogy az antibiotikumok széles körű alkalmazása csökkentette a H. pylori szintjét, és megnehezíthette a fogyást.

A folyóiratban 2011-ben 92 emberrel végzett tanulmányban jelent meg BMC gasztroenterológia, találtak olyanokat, akiknek antibiotikumokat írtak fel a H. pylori kiütésére (emésztőrendszeri problémák miatt) a ghrelin szint hatszorosára emelkedett, miután a baktériumok teljesen eltűntek. Egy nemrégiben végzett egereken végzett laboratóriumi vizsgálat során a kutatók azt találták, hogy az acetát nevű zsírsav, amelyet a bélbaktériumok szivattyúznak ki, fokozza az étkezési magatartást. Az acetát felszabadulása emelte a ghrelin és az inzulin termelését is, amely kulcsfontosságú vércukorszint-szabályozó hormon, amely elősegíti a testzsír tárolását is.

A mikrobiómával (a személyes baktérium "állatkert" elnevezésével) kapcsolatos nagy hír az, hogy amit elfogyaszt, segíthet meghatározni, hogy melyik baktérium nyer túlsúlyt az emésztőrendszerében. A változás gyorsan megtörténik, amikor megváltoztatja az étrendjét - és akármennyire is megy, attól függően, hogy mit eszik.

Például, amikor 21 ember 21 grammal növelte napi rostbevitelét, 3 hét után több Bacteroidete és kevesebb Firmicute volt a rendszerükben - derült ki egy tanulmányból. A baktériumok, különösen a jó fiúk, imádják rágcsálni a tiszta ételekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban bőségesen megtalálható rostokat.

De a feldolgozott ócska élelmiszerek feltöltése sietséggel a másik irányba visz. Címsoros tanulmányában egy brit genetika professzor arra kérte főiskolai hallgató fiát, hogy 10 napon át mást ne csámcsogjon, csak gyorséttermet. A fia mikrobiomját székletminták segítségével ellenőrizték előtte és utána. Mindössze 10 nap alatt mikrobiomját "pusztította" a hamburgerek, csirkehús, krumpli és szóda állandó étrendje - derül ki apja informális jelentéséből, amelyet a TheConversation.com brit tudományos weboldalon tettek közzé. A bélében lévő baktériumfajok 40% -át eltüntették - 1400 típus vesztesége. "3 napig jól éreztem magam, majd lassan lefelé mentem, letargikusabb lettem, és egy hét múlva a barátaim azt hitték, hogy furcsa szürke színű lettem" - jegyezte meg a fiú. Amikor a tanulmány véget ért, rohant a szupermarketbe gyümölcsért és salátáért.

Míg a fiatalember a 10 napos vizsgálat alatt nem sokat hízott, apja megjegyezte, hogy a bélbaktériumok elmozdulása idővel ehhez vezethet. "A sokféleség elvesztése az elhízott és a cukorbetegek belében lévő rosszullét univerzális jele" - jegyezte meg.

Egyértelmű különbségek vannak abban, ahogyan a tiszta ételek és a feldolgozott élelmiszerek befolyásolják a mikrobiomot - és ezáltal befolyásolhatják a testsúlyt is. Íme néhány példa, amelyeket mind a tudomány támaszt alá.

Az egyik tudományos magazin "munkaborsnak" nevezi, amely "egészséges bélmikrobiómát" táplál. Jó baktériumaid imádják a különféle rostokat, de két különösen előnyös típus - a bifidobaktériumok és a laktobacillusok - szeretik a fruktánoknak nevezett rostokat, különösen az inulin nevű fajtákat. Az inulint növényi élelmiszerekben találja, beleértve a banánt, hagymát, fokhagymát, póréhagymát, spárgát, csicsókát, csicsókagyökeret, szójababot és teljes kiőrlésű ételeket, például rozsot és árpát.

Más kutatások során a teljes kiőrlésű gabonákat, például a teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztó embereknél a jótékony Bifodobacteriumok száma megnőtt, míg a finomított búzatermékeket csámcsogók szintje csökkent. Rengeteg jó természetes rostot fogsz kapni az ételtől, ha tiszta ételt fogyasztasz. Valójában a szakértők "prebiotikumnak" nevezik a rostot - olyan vegyületet, amely az emésztőrendszert előkészíti az optimális jó bug-egészség érdekében.

A joghurt, a kefir (erjesztett tejital) és az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta, a kimchi és a tempeh (szójaalapú hús-alternatíva) egyaránt tartalmaznak hasznos baktériumokat. A következő eset: Az "élő, aktív tenyészetet" tartalmazó joghurtok jó baktériumokat tartalmaznak, beleértve a Lactobacillusgasserit is. Legalább két állatkísérletben bemutatott állatkísérlet kimutatta, hogy visszatartják a súlygyarapodást, sőt segítenek a fogyásban. Ezért érdemes csak olyan joghurtot vásárolni, amely közvetlenül a címkén azt mondja, hogy élő, aktív kultúrákat tartalmaz. És igen, ezek a baktériumok túlélhetik az emésztőrendszert és gyarapodhatnak. Ennek bizonyítéka az antibiotikumokat szedő emberek kutatásából származik, amelyek ki tudnak irtani néhány jó baktériumot. Akik naponta joghurtot fogyasztottak, kétharmadával csökkentették az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés kockázatát.

Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend - amely olyan zsíros halakban található meg, mint a lazac és a pisztráng, valamint a dióban és a lenmagban - elősegítette a bélbaktériumok keverékét, amely az egereket karcsúnak tartotta egy nemrégiben készült tanulmányban. Ezzel ellentétben egy zsírral telített zsírral teli étrend ösztönözte a súlygyarapodást okozó baktériumokat. Ez nagyszerű ok arra, hogy ma este vacsorára zsíros steak helyett lazacot süssünk! Míg ez egereken végzett laboratóriumi vizsgálat volt, az ilyen eredmények az emberek számára is fontos tanulságokat válthatnak ki vagy vezethetnek le.

Az izraeli Weizmann Institute of Science 2014-es laboratóriumi tanulmányában az aszpartámmal, szukralózzal vagy szacharinnal táplált egereknél mikrobióm alakult ki, amely feltűnően hasonló az elhízott egerekéhez. A kutatók megjegyzik, hogy egyes tanulmányokban a mesterséges édesítőszereket használók nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak és csökkent glükóztoleranciájúak, mint azok, akik nem - és a mikrobiómájukban mutatkozó különbségek magyarázhatják ezt a különbséget.

Megadva testének a szükséges tápanyagokat, megállítva a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával járó vércukorszint-csúcsok és -völgyek kimerítő ciklusát, és kémiai adalékanyagokat kisöpörve a rendszeréből - ez egy fáradtság elleni, anyagcserét fokozó recept a megújult fizikai és szellemi energiához ! És minél több energiád van, annál könnyebb egészséges, tiszta ételeket választani és egész nap aktívabbnak lenni, akár reggel reggeli Zumba órát kell venni, ebédidőn kívül kijutni, akár szobakerékpárodra ugrani, miközben ma este tévézni otthon.

A fáradtság érzése az egyik fő oka annak, hogy az emberek kihagyják a testmozgást és a csillagoknál kevesebbet választanak az ételekre - derül ki a felmérésekből. És túl gyakran a feldolgozott élelmiszerek viselik a felelősséget. A jól feldolgozott, alacsony tápanyagtartalmú ételek megnehezítik az elalvást, az alvást és a felfrissülést. Az egészségtelen, magas zsírtartalmú dolgok étkezés után néhány perc alatt fáradtabbá is tehetnek.

Egy 2013-as tanulmányban azok a résztvevők érezték magukat a legálmosabban, akik ebéd közben a legtöbb zsírt ették. A. - ban megjelent másik tanulmány szerint British Journal of Nutrition, a magas zsírtartalmú étkezés jelentősen csökkentette a mentális energiát (éberség és tartós figyelem), összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú étkezéssel. Kiderült, hogy a zsírfogyasztás kiváltja a kolecisztokinin nevű emésztőrendszeri hormon felszabadulását, amely ködös zuhanássá változtatja az agyadat, amelyet a tudósok "étkezés utáni aluszékonyságnak" neveznek. (Ez a fajta álmosság gyorsan vezethet egy délutáni közepi kiránduláshoz az automatához egy kokszért és egy csokoládéért!)

Ezzel szemben a tiszta ételek támogatják a magas energiát. Kezdje reggelivel. Egy tanulmányban a teljes kiőrlésű gabonát fogyasztó emberek 10 százalékkal kevésbé fáradtaknak érezték magukat, mint máskor. Egy másik esetben az emberek, akik reggel fehérjét ettek, délelőtt 12 százalékkal éberebbnek, ebédidőben 18 százalékkal éberebbnek érezték magukat, mint azok, akik ezt a fontos anyagcserét fokozó tápanyagot fukarnák.