Ha ennél több zsírt?

Hallott az étrendi irányelvek tanácsadó bizottságának nemrégiben történt drámai változásairól? Az amerikai táplálkozási irányelvekről szóló jelentésükben ez a konzervatív csoport először azt mondta, hogy nem kell aggódnunk az étrendi koleszterin elkerülése miatt, és az amerikaiak számára sem van már felső korlát a zsírbevitelre. Mozaffarian D.В JAMA 2015; 313: 2421-22.

zsírt

Több közelmúltban publikált tanulmány kimutatta, amit sokan gyanítottunk közel egy évtizede. A koleszterin fogyasztása nem befolyásolja a koleszterin profilokat. Valójában a több garnélarák (magas koleszterinszintű étel) fogyasztása valóban javítja a koleszterin profilját. És a biotáplált ketrecmentes tojások elfogyasztása sem befolyásolja a koleszterinszintjét. ”Az ilyen típusú tiszta tojások jónak bizonyulnak számunkra.

Több mint 30 éve azt mondtuk az amerikai közönségnek, hogy csökkentse a zsírbevitelt, de a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a megfelelő típusú zsírok fogyasztása csökkenti a gyulladást, javítja a hormonprofilokat és szabályozza a vércukorszintet. Tehát a legjobb üzenet az, hogy finomított szénhidrátokat (cukrot és lisztet) vágjon ki, és fogyasszon több egészséges zsírt.

Legyünk azonban teljesen tiszták, senki nem javasolja, hogy egyél több transzzsírt vagy hidrogénezett zsírt. Ezek a zsírok mérgezőek. Évek óta ajánlom, hogy kerülje a takarmányokban vagy tejelő tehenekben etetett állatokból származó állati zsírokat, mivel ezek zsírjában extra omega-6 zsír található, amely gyulladást okoz, a hormonokat nem táplálják növekedési hormonnal, és a peszticideket nem fertőzött szemekből. vegyszerek.

Íme, amit ajánlok a pácienseimnek; egyél még többet "SMART FAT". Ezek a zsírok magukban foglalják a hideg vizes vad tenger gyümölcseit, az olívaolajat, a dióféléket és a dióolajokat, étcsokoládét, ketrecmentes organikus tojásokat és az avokádót. Az optimális öregedés és egészség titka az, hogy amint több intelligens zsírt fogyaszt, többet kell enned:

  • rost (zöldségfélékből, gyümölcsökből, babból és diófélékből), de a lisztté nem alakított gabona nem)
  • Tiszta fehérje (ketrec mentes, legeltetés, vadon kifogott, fűvel táplált források)
  • Íz (több fűszerrel és gyógynövénnyel)

Egyél több zsírt az új könyvem témája, Intelligens zsír• Egyél több zsírt, fogyjon többet, legyen egészséges most, amelynek társszerzője Jonny Bowden, PhD, CNS. A Harper One kiadja ezt az új könyvet, amely 2016 januárjában jelenik meg, egy könnyen követhető tervvel, amellyel visszafordíthatja az öregedést, irányíthatja a derékvonalát, valamint megelőzheti és visszafordíthatja a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és az emlékezetkiesést. A könyv segít megérteni, hogy mely zsírok okosak, melyek semlegesek és melyek némaak. Megakadályozza, hogy az intelligens zsírokat mérgező zsírokká változtassa azzal, hogy rossz hőmérsékleten főzi őket. És ígérem, hogy a receptek fantasztikusak lesznek!

A továbbiakban itt vannak a zsírokra vonatkozó új szabályok:

  1. EGY SEGÍTSÉGESEBB ZSÍR
  2. Győződjön meg arról, hogy megkülönbözteti az intelligens, semleges és buta zsírokat (Tipp: tiszta vs átlagos)
  3. A több zsír fogyasztása nem okos, ha több rostot, tiszta fehérjét és ízt tartalmaz
  4. Ne változtassa mérgező zsírokká az intelligens zsírokat azáltal, hogy rossz hőmérsékleten főzi őket

Kérjük, lépjen kapcsolatba a helyi könyvesbolttal, vagy lépjen on-line, és előrendelje a másolatát Intelligens zsírВ most. Megjelenés dátuma 2016. január 19.