Hagyja ki a sót, használja ezt az 5 gyógynövényt egészségesebb alternatívaként

Ma több gyógynövény, kevesebb só van. Íme néhány az egészségtelen só legjobb alternatívája, amelyet beépíthet az étrendbe.

A HT tudósítója, a Hindustan Times

Augusztus 29-ét több gyógynövényként, kevesebb só napként ünneplik. Ez a nap arról szól, hogy apró lépéseket tegyen az egészséges táplálkozás érdekében. Az egyik első lépés, amelyet megtehet a sóbevitel csökkentése érdekében, amely olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a magas vérnyomás és agyvérzés. A sót egészséges gyógynövényekkel helyettesítheti, amelyek ízt adnak ételének, segítenek a fogyásban és egészségesek maradnak.

Íme 5 legjobb étrendhez hozzáadható gyógynövény:

* Koriander: A korianderlevélnek külön földi íze van. Zúzva fűszeresek és citrus ízűek, eheti őket nyersen, vagy hozzáadhatja a főtt készítményekhez. Magjaikat meg lehet sütni, egészben vagy zúzva is hozzáadni. A levelek jó kísérõi salátákhoz és levesekhez, valamint curryhez és csirkeételekhez. A koriander jó rost-, vas- és magnéziumforrás, valamint C- és K-vitamin.

* Oregano: Ez a gyógynövény nagyon népszerű a mediterrán konyhában. A leveleket apróra vágott vagy egészben adhatjuk hozzá. Használhatja húsok vagy tenger gyümölcseinek pácolásához, valamint salátákhoz és spagetti készítéséhez. Az oregano alkalmazható légzőszervi rendellenességek, gyomorpanaszok és húgyúti rendellenességek kezelésére.

* Rozmaring: Ez az aromás gyógynövény túlterhelő lehet, ezért használd megfontoltan. A sárgarépa vagy az édesburgonya főzése során gallyakat használhat. Ha hozzáfér a szárított rozmaringhoz, győződjön meg róla, hogy összetörte. Hozzáadható húskészítményekhez, pizzához, burgonyához és tojásalapú ételekhez. Ez a gyógynövény javítja az emésztést, fokozza a memóriát és megakadályozza az agy öregedését.

* Menta: Ez a gyógynövény nemcsak frissítő. Méregtelenítő, szájpadtisztító és elősegíti az emésztést. Ízetet ad az édes és sós készítményeknek, salátákhoz és tésztákhoz is használható. A konyhakertedben is cserépben termesztheted.

* Bazsalikom: A bazsalikom borsos íze van, és nagyszerű módja annak, hogy zamatot adjon a pestónak, öntetnek, levesnek és salátának. Antioxidánsokban gazdag és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.