Halak, amelyeket terhes nőknek nem szabad enniük (és biztonságos lehetőségek)

Terhes nők, vegye figyelembe: az Egyesült Államok FDA kiadta végleges irányelveit arról, hogy mennyi halat ehetnek a várandós kismamák, valamint a biztonságos vagy kerülendő speciális lehetőségek listáját.

A tanács azokra a nőkre is kiterjed, akik teherbe eshetnek, szoptató anyukákra és kisgyermekes szülőkre vonatkoznak. Állítólag segít megalapozott döntéseket hozni az egészséges és biztonságos fogyasztásra alkalmas halak tekintetében - közölte az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal.

Az egészségügyi tisztviselők 62 halfajtát három kategóriába soroltak:

A legjobb választás heti két-három adag fogyasztása biztonságos. Ide tartoznak a tőkehal, a foltos tőkehal, a homár, az osztriga, a lazac, a fésűkagyló, a garnélarák, a nyelvhal és a tilápia.

Jó választás heti egy adagot enni biztonságos. Ide tartoznak a kékeszöld, a sügér, a laposhal, a mahi mahi, a sárgaúszójú tonhal és a csattanó.

Hal, amelyet el kell kerülni egyáltalán nem szabad enni, mert a legmagasabb a higanyszint. Köztük makréla, marlin, cápa és kardhal.

A 62 hal teljes listáját lásd alább.

Az FDA közölte, hogy az Egyesült Államokban elfogyasztott halak 90 százaléka a „legjobb választás” kategóriába tartozik.

Egyetlen adag felnőtteknek körülbelül akkora, mint a tenyere, vagy négy uncia főzés előtt. Jelenleg a terhes nők 50 százaléka kevesebb, mint két uncia halat evett hetente, ami jóval kevesebb, mint az ajánlott mennyiség.

„A hal fontos fehérje- és egyéb tápanyagforrás azoknak a kisgyermekeknek és nőknek, akik terhesek vagy teherbe eshetnek, vagy szoptatnak. Ez a tanács egyértelműen megmutatja a halak azon sokféleségét a piacon, amelyet biztonságosan fogyaszthatnak ”- mondta sajtóközleményében Dr. Stephen Ostroff, az FDA biztoshelyettese.

2014-ben először az FDA ajánlást nyújtott be a terhes nők tenger gyümölcseinek minimális bevitelére. Azt írta, hogy a terhes nőknek, a szoptatós anyukáknak és a kisgyerekeknek minden héten nyolc–12 uncia halat kell enniük.

Ne feledje, hogy a hal fogyasztásának táplálkozási előnyei vannak. Sok fajta tele van omega-3 zsírsavakkal, fehérjével és D-vitaminnal.

A szövetségi ügynökség szerint ez a „végső útmutató” a terhes nők halfogyasztásáról.

A kritikusok azonban nem elégedettek az ajánlásokkal. A Higanypolitikai Projekt és a Környezetvédelmi Munkacsoport például arra figyelmeztetett, hogy a terhes nők, akik követik ezt a tanácsot, „túl sok higanynak” lehetnek kitéve.

„Kutatásunk szerint az a nő, aki követi ezt a tanácsot, veszélyes mennyiséget vagy higanyt fogyaszt. Különösen a fogamzóképes nőknek és a terhes nőknek van szükségük tanácsra az expozíció csökkentése érdekében. Ez a tanács nem ezt teszi. ”- nyilatkozta Sonya Lunder, az EWG vezető tudósa.

Az FDA a maga részéről azt mondta, hogy „óvatos és fokozottan védő megközelítést” alkalmazott, amikor frissítette tanácsát, hogy a terhes nők továbbra is halat fogyasszanak, miközben elkerülik a magas higanyszintet.

A Health Canada szerint terhesség esetén a nőknek több omega-3 zsírsavra van szükségük étrendjükben, hogy segítsék csecsemőjüket az agy fejlődésében.

Azt javasolja, hogy a kismamák hetente legalább öt uncia főtt halat egyenek meg. További információ az ajánlásokról.

A Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság javasolja, hogy ez a csoport kerülje a nyers halakat, amelyek baktériumokat vagy parazitákat tartalmazhatnak, amelyek megbetegedhetnek. További információ az ajánlásokról.