Csirkemellet vagy csirkecombot használjak?

Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb egyaránt kiváló választás főételhez. A csirke olyan sokoldalú, és sokféleképpen használható. A csirkemell és a csirkecomb táplálkozásában van néhány különbség, így melyiket válasszuk?

vagy

Csirkemellet vagy csirkecombot használjak?

Csont nélküli, bőr nélküli csirkemellek minden felhajtást elérnek. Alacsony zsírtartalmúak, könnyen főzhetők és nagyon sokoldalúak. De mi van a sötét húsú unokatestvérekkel, a csirkecombokkal? Élelmiszerboltjában csontozatlan, bőr nélküli csirkecombokat is kaphat. És merem azt mondani, valójában inkább a combokat veszem meg?

Csirkemellek

A csirkemell remek. Nagyon alacsony zsír- és fehérjetartalmuk van. Ha figyel a zsírbevitelre, a csirkemell remek lehetőség az Ön számára.

A csirkemelleket sokféleképpen lehet használni - grillen, serpenyőben, sütőben, Crock-Potban vagy Instant Pot-ban. Pácolhatja, pácolhatja, vagy önthet szószt. De ha nem vigyázol, akkor sietve túlsülhetnek és kiszáradhatnak (különösen az egész napos lassú tűzhely receptjeiben). Továbbá, mivel olyan kevés a zsírjuk, hajlamosak olyan felületekhez tapadni, mint a rácsok és a serpenyők. Tehát néha extra zsírt kell hozzáadnia, hogy ne ragadjanak meg. Itt nagyon jól jönnek a csirkecombok!

Csirkecombok

A csirkecomb ugyanúgy használható, mint a csirkemell. A combokban ugyan valamivel kevesebb a fehérje és a zsír több, mint a csirkemellben, de a különbségek nem túl nagyok.

A csirkecombok kedvenc módja a lassú tűzhely. Nem aggódom amiatt, hogy a csirkecombokat egész napos Crock-Pot receptben használom - ezek nem sülnek túl gyorsan, mint a csirkemellek, így a nap végén még mindig puhák és nedvesek lesznek. Csakúgy, mint egy csirkemell, főzhet csirkecombot a grillen, serpenyőben, sütőben, a Crock-Pot-ban vagy az Instant Pot-ban. Használjon pácot vagy kedvenc mártását. A csirkecomboknál az a szép, hogy mivel van egy kis zsírjuk, nem fognak olyan gyorsan tapadni a főzőfelületeihez.

Mi a táplálkozási különbség a csirkemell és a csirkecomb között?

Van egy kis táplálkozási különbség a csirkemell és a csirkecomb között. De valójában nincs sok különbség. A csirkemellekben 3 gramm adagban 26 gramm fehérje van. Összehasonlításképpen: egy marhahús ribeye steak 20 gramm fehérjét tartalmaz 3 unciában. Az egyik tojásban 6 gramm fehérje van.

A csirkecombnak kétszeres zsírmennyisége van, mint a csirkemellnek - 7 gramm zsír 3 uncia főtt csirkecombban, szemben 3 gramm zsírral 3 uncia főtt csirkemellben. De a csirkemellben csak 1 gramm telített zsír van a csirkemellnél. A 2000 kalóriás étrendre vonatkozó ajánlások: napi 44-78 gramm zsír fogyasztása, tehát akár csirkecombot, akár csirkemellhúst választ, ez egy nap alatt viszonylag alacsony lesz a zsírbevitel százalékában.

Nyomtatható csalólap, mi a különbség a csirkemell és a csirkecomb között?

Szeretne egy ingyenes példányt ennek a csalólapnak, hogy kéznél tartsa a konyhájában? Kattintson ide az ingyenes példány letöltéséhez.