Rum sütemény - félig otthonos recept

Hozzávalók

1 1/2 csésze pekándió darab, tartalék 1/4 csésze

recept

1/2 csésze repceolaj

1/2 csésze arany rum, Bacardi

1 (18,25 uncia) dobozos klasszikus sárga süteménykeverék (ajánlott: Duncan Hines Moist Deluxe)

1 (1 uncia) kis dobozos cukormentes instant vanília pudingkeverék (ajánlott: Jell-O)

Zománc:

1 csésze kristálycukor

1/2 csésze arany rum (ajánlott: Bacardi)

Útmutatások

  1. A süteményhez: Kenjen meg egy Bundt serpenyőt, és kenjen pekándiót a serpenyő aljára. A tojást, az olajat, a vizet és a rumot keverőben keverje fel, amíg be nem épül. Adjon hozzá pudingkeveréket és süteménykeveréket, és verje fel a medencére, körülbelül 3-5 percig, amíg sima textúrát nem kap. Öntsük serpenyőbe, és sütjük 350 ° F-on 40–45 percig. A süteménynek világos aranybarna színűnek kell lennie, de a mázzal sötétedni fog.
  2. A mázhoz: Fazékban megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és a vizet, felforraljuk. Amint forrni kezd, vegye le a hőt, és adja hozzá a rumot. Öntsön egy nagy mérőpohárba, amely eltartja ezt a mennyiséget vagy annál többet. Félretesz, mellőz.
  3. Ha kész a sütemény, vegye ki a sütőből és hagyja a serpenyőben. Finoman szúrjon lyukakat a süteménybe nyárssal. Lassan öntsük a máz felét a tortára, ügyelve arra, hogy minden lyuk kitöltődjön. Miután a torta felitatta a mázat, fordítsa meg a süteményt a serpenyő eltávolításával arra az alapra, amelyen a torta marad. Finoman szúrjon további lyukakat a másik oldalra, és lassan öntse a máz másik felét a süteményre. Töltse meg a torta közepét fenntartott pekándióval. Hűtsük le és élvezzük. A sütemény a legjobb, ha szobahőmérsékleten hagyjuk.

Cook megjegyzése

Körülbelül 10 perccel a sütemény elkészülte előtt el kell készíteni a mázat. Győződjön meg arról, hogy rengeteg papírtörlő van az alja alatt, mivel a máz lefut a torta oldalán.