12 szuperélelmiszer az egészséges táplálkozáshoz 1 dollárért vagy kevesebbért

A szuperélelmiszerek listája, amely nem fogja feltörni a bankot, ezek a könnyen megtalálható olcsó egészséges ételek adagonként egy dollár alatt vannak.

Néhány havonta úgy tűnik, hogy a legújabb, legforróbb szuperélelmiszerekről van szó. És bár mindig érdekel az új ételek (különösen a számomra egészségesek) kipróbálása, emlékeznem kell arra, hogy RENGET olyan élelmiszer, amelyek közül sok Amerikában szinte minden élelmiszerboltban található, "szuperételek". További bónusz, ha többet eszik ezekből a könnyen megtalálható olcsó egészséges ételekből? Nem fogják feltörni a bankot. Valójában 12 kedvenc egészséges szuperélelmiszeremet gyűjtöttem össze, amelyek mindegyike óránként kevesebb, mint egy dollár adagonként.

Lencse

Tálalásonkénti költség (1 csésze): 20 ¢

Miért olyan jó neked a lencse: A babhoz hasonlóan a lencse is magas rost- és fehérjetartalmú (8 gramm/9 gramm/fél csésze), ami nagyszerűvé teszi a szíved számára. Az előnnyel szemben azonban előnyt élveznek a bab felett. A lencse csak 15-30 perc alatt sül el, és nem kell őket előre áztatni. Az olcsó és egészséges elfogyasztás egyszerű módja, a lencse (és a bab!) A költségvetés-barát főzés alapanyaga.

Tálalásonkénti költség (1/3 csésze, főzet nélkül): 15 ¢

Miért jó neked a zab: A zab remek módszer az oldható rostok étrendbe jutására (3 gramm adagonként). A kutatások szerint az oldható rost bevitelének napi 5-10 grammal történő növelése a "rossz" LDL-koleszterinszint 5 százalékos csökkenését eredményezheti. Ráadásul a gyorsan elkészülő zab ugyanolyan egészséges (és gyakran valamivel olcsóbb), mint az acélból vágott, csak elkerülhető a hozzáadott cukrokkal töltött zabpehely csomagoktól.

Adagolási költség (1 csésze): 69 ¢

Miért olyan jó neked a kelkáposzta: A kelkáposzta vitathatatlan szuperétel. Egy adag (1 csésze főtt) a csont egészséges K-vitamin napi értékének tízszerese. A napi A-vitamin napi értékének háromszorosa, magas a lutein- és zeaxantin-tartalom, amelyek mind segítik a látását. Ráadásul baromi finom. Válassza az olcsóbb fürtös kelkáposztát, nem pedig az előaprított zsákos kelkáposztát - az elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.

Mandula

Tálalásonkénti költség (1 oz.): 71 ¢

Miért olyan jó neked a mandula: Egy 1 uncia adag (23 dió, 162 kalória) az E-vitamin napi értékének 37 százalékával rendelkezik, és sok amerikai hiányzik belőle. A mandula valamilyen kalciumot, rostot és folátot is szállít. A Journal of Agricultural and Food Chemistry egyik tanulmánya szerint nemcsak egy adag mandula annyi flavonoidot tartalmaz, mint egy csésze zöld tea. Ha az Ön élelmiszerboltjának van egy nagy része, irány a dió és a magvak - így csak annyit vásárolhat, amire szüksége van olcsóbban, mint az előre csomagolt opciók.

Narancs

Tálalásonkénti költség (1 narancssárga): 99 ¢

Miért olyan jó neked a narancs: Az egész napos C-vitamint egyetlen narancsban kaphatja meg. Ráadásul a narancs rostot (3 gramm egy narancsban) és vizet szállít, hogy csak 70 kalóriával töltsön el. A narancssárga szín nem csak azt jelenti, hogy látásjavító béta-karotint juttat. A narancs egész évben meglehetősen megfizethető, de főleg télen, amikor éppen szezonban vannak.

Tálalásonkénti költség (1 teáskanna): 11 ¢

Miért jó a tea neked: Míg a tea témájával foglalkozunk, kétségtelen, hogy ez egy rendkívül egészséges, költségvetés-barát kiegészítő étrendjéhez. A tea, különösen a zöld tea, rengeteg egészségügyi jótékony hatással bír. Mind a zöld, mind a fekete tea antioxidánsokkal van ellátva, amelyek fellendíthetik immunrendszerét és elősegíthetik a szív egészségét. Valójában a tudósok azt találták, hogy azok, akik napi 12 uncia vagy annál több teát isznak, körülbelül fele nagyobb eséllyel szenvednek szívrohamban, mint a nem teaivók.

Tálalásonkénti költség (3 oz.): 96 ¢

Miért olyan jó neked a tonhal: Persze, a lazac izzó (és jól megérdemelt) képviselőt kap, mert óriási forrás az omega-3-oknak. De tudta, hogy az alacsony konzerv tonhal is szállít omega-3-at? Ráadásul a 2010-es étrendi irányelvek azt javasolják, hogy a húst fogyasztó tonhalat hetente kétszer csökkentsék, ez az egyik (olcsó) módszer erre. Keressen olyan darabos könnyű tonhalat, amely kisebb tonhalhalakból származik, és alacsonyabb a higanytartalma, mint a fehér germonú tonhalé.

Mogyoróvaj

Tálalásonkénti költség (2 evőkanál): 54 ¢

Miért olyan jó az Ön számára a mogyoróvaj: Ne kopogtasson mogyoróvajat. Nem csak finom és sokoldalú, de sok ugyanolyan előnnyel jár, mint a drágább diómag, például javítja a koleszterint és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A földimogyoróvaj szív-egészséges egy- és többszörösen telítetlen zsírokat, E-vitamint és cinket tartalmaz. Keresse meg a természetes mogyoróvajat (márka, amely csak mogyorót és sót tartalmaz, ha ragaszkodik hozzávalókhoz), hogy elkerülje a részben hidrogénezett olajokat és cukrot.

Tálalásonkénti költség (1 tojás): 19 ¢

Miért olyan jó neked a tojás:

Egy ilyen kicsi és olcsó ételhez a tojás sok táplálékot tartalmaz. A fehérek tele vannak fehérjével (tojásonként 4 gramm), míg a sárgája egy kis D-vitamint, valamint luteint és xeantanint szállít, ami csökkenti az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát - ez a betegség nyolczanharmadik látásvesztéssel sújtott amerikait érint vakság. Mindezt 80 kalóriáért. (Ennek oka van, hogy "hihetetlen, ehető tojásként" emlegetik őket.)

Almák

Tálalásonkénti költség (1 alma): 1,10 USD

Miért olyan jó neked az alma: Az almáknak nincs megadózisa egyetlen vitaminnal vagy ásványi anyaggal (bár van némi C-vitaminjuk), de számos kutatási tanulmány szerint az alma kézzelfogható előnyökkel jár a szívében. A legfrissebb, a Florida Állami Egyetem kimutatta, hogy azok az emberek, akik egy éven keresztül napi 2 almának megfelelő mennyiséget ettek, javították ezeket a jelzőket. A kutatók szerint a pektin (egyfajta rost) és a polifenolok kombinációja teszi az almát olyan jót az Ön számára. A különböző almafajták ára nagymértékben változhat. Olvassa be az opciókat, amikor legközelebb az élelmiszerboltban tartózkodik, és válasszon egyet az olcsóbb oldalon.

Sárgarépa

Tálalásonkénti költség (2 közepes sárgarépa): 38 ¢

Miért olyan jó neked a sárgarépa: Az édesburgonya nagyon szereti, hogy szuperétel, de a sárgarépának is így kell lennie. Végül is mindkettő narancssárga, ami azt jelenti, hogy mindkettő béta-karotint (egyfajta A-vitamint) szállít. Egy csésze sárgarépa valójában az A-vitamin DV-értékének négyszeresét adja, ami elősegíti a csontépítést és hozzájárul az immunműködéshez. A sárgarépa egy olcsó, egészséges lehetőség, ha harapnivalót vág, szeletelünk egy saláta tetejére, vagy külön köretként főzhetjük. A sárgarépa kiváló szuperétel.

Káposzta

Adagonkénti költség (1 csésze): 10 ¢

Miért olyan jó neked a káposzta: A kelkáposzta, a káposzta is keresztesvirágú zöldség, és a keresztesvirágú zöldségekben gazdag étrend alacsonyabb rákos arányhoz kapcsolódik. Kiváló C- és K-vitamin-forrás, valamint rostot és méregtelenítő kénvegyületeket szállít. A vörös káposzta az antocianinokkal is büszkélkedhet, amely antioxidáns, amely úgy gondolja, hogy egészséges és éles legyen a szíve. Ráadásul nagyon alacsony a kalóriatartalma (22/csésze), és az egyik legolcsóbb zöldség a termékosztályon.

Nézd meg: Hogyan készítsünk mogyoróvaj energiagolyókat

* Az átlagos árakat 2020-ban gyűjtöttük az online élelmiszerboltokból. Bár ezeknek az élelmiszereknek a költsége üzletenként eltérő lehet, ezek mind egészséges élelmiszerek, amelyek általában jó értéket képviselnek az általuk nyújtott táplálkozáshoz képest.