Hogyan kell enni sárgarépa zöldet: Sárgarépa felső Sabzi

Tudom, hogy sokan úgy gondolják, hogy az egészséges táplálkozásnak drágának kell lennie. Nos, ha többet költenek jó ételekre, akkor próbáljon meg minél többet kihozni a vásárlásból. Bio görögdinnye vásárlásakor a héját használom. Amikor megveszek egy zacskó citromot, a maradék citromot használom az örök savanyúság elkészítéséhez. Ha befejeztem a vanília hüvelyemből származó magok felhasználását, vaníliás cukrot/sót vagy kivonatot készítek. És amikor 3-3 dollárt költök egy kis csokor sárgarépára a gazda piacáról, akkor a sárgarépát és a zöldjét is felhasználom.

Hogyan kell enni sárgarépa zöldet: Sárgarépa felső Sabzi

Olyan sokféle módon lehet enni sárgarépa zöldet. Az alábbiakban megosztok néhány ötletet - és megosztom a Sárgarépa Sabzi (más néven Sabji) receptjét is, amely egy sárgarépából, sárgarépa zöldből, indiai fűszerekből és burgonyából készült étel. Ha még nem hallottad a sabzi vagy a sabji kifejezést, ez csak zöldség curryt vagy fűszeres zöldséges ételt jelent. Ehhez más zöldségeket is tehet, ha szeretné - fogadok, hogy a brokkoli vagy a karfiol remekül ízlik. Ez egy egyszerű vegetáriánus recept, amely ízletes köretnek és jó beszélgetésnek fog eleget tenni.

Ehet sárgarépa zöldet?

Igen tudsz. Valaki pletykát indított arról, hogy a sárgarépalé mérgező - ez egy mítosz! Állítólag a zöldek egészségesebbek és táplálóbbak, mint maga a sárgarépa.

Sárgarépa zöldek használata

Sokan dobálják vagy komposztálják a zöldeket, de nagyon sokféleképpen lehet felhasználni őket, ezért kidobásuk valóban pazarlás. A sárgarépa-zöldeknek kellemesen keserű, földes íze van. Használhatja a sárgarépa zöldet köretként, salátában, keverés közben, vagy a csontleves vagy csirkehús ízesítéséhez.

Íme néhány más módszer a zöldek elfogyasztására:

A jelenlegi kedvenc módom a sárgarépa-zöldség élvezetére? Ez a sárgarépa felső sabzi.

Mi a kedvenc módja a sárgarépa/répa/fehérrépa/retek zöldek használatának?