Hogyan kell lehámozni a gyömbért egy kanállal (igen, egy kanállal)

Gondolod, hogy tudod, hogyan kell hámozni a gyömbért? Nos, ha zöldséghámozót használsz, akkor rosszul csinálod.

Nem arról van szó, hogy utáljuk a gyömbér kemény, göcsörtös bőrét. Nem neveznénk. Vagy harcolni a középiskola mögött. Tudjuk, hogyan lehet a gyömbért egyszerű módon, kanállal hámozni, hogy a bőr egyáltalán ne sodorjon ki minket. Félreértés ne essék: Régen utáltuk a cuccot, amikor zöldséghámozóval próbáltuk megtenni a tettet, ami alapvetően lehetetlen. De most: egész kanállal, állandóan. Így teheti meg.

hogyan

Az első dolgok mégis. Bosszantónak kell lenned az élelmiszerboltban. Olyan emberré kell válnod, aki a friss gyömbér összes darabján keresztül gyökerezik, megérintve a csomó 90% -át, amíg meg nem találja a lehető legsimább gombot, a legkevesebb karral ([vagy ágakkal vagy bármi mással) ). A legtisztább gombokat lesz a legkönnyebb hámozni.

És most egy kanállal megpucolod. Igen, mint az a dolog, amivel levest eszel. Egy fém kanál, bárhonnan is tartsa a kanalát. A trükk az, hogy tartsa a gyömbért közel a kanál tál aljához, hogy a kanál hegyén maximális nyomást érjen el. Ezután lefelé futtatja a hegy homorú oldalát a gombon, levakarva a bőrt. Ennek során rájön, miért hasznos egy tisztább darab gyömbér.

A legjobb ebben a módszerben az, hogy nem tompít semmit. Ez csak egy kanál. Visszaélést igényelhet, ellentétben egy zöldséghámozóval, amelynek gondjai vannak a gyömbér rostjaival. Minden beszorul a pengék közé, és a takarítás rémálommá válik. Ugyanez vonatkozik a mikroplánra is. Miután megpucolta a gyömbért, ne reszelje le mikrohullámmal. Ugyanezek a szálak idővel tönkreteszik.

Legszívesebben szeleteljük, aprítjuk, összetörjük (például a fokhagymát) vagy lereszeljük a doboz reszelőjén. Ezután kezdődik az igazi móka. Dobja a fűszeres, élénk rizómát a curry-be. Dobja pácokba húsokért. Ragassza az egész gombot bizonyos alapanyagba az ízhez. Bármit megtehetsz vele, mert tudod, hogyan kell meghámozni a gyömbért.

De amíg ezt csinálod, ne felejts el egy dolgot. Nem kell tökéletesnek lenned. A gyömbéren maradhat egy kis bőr. A karaj durva lehet. Egy kar (láb?) Pazarolható. Végül is csak hámoztál gyömbért egy kanállal.