Hogyan lehet hámozni a gyömbért egy kanállal

Szeretjük a gyömbért a friss, aromás és fűszeres lendületért, amelyet annyi ételhez ad. Nemcsak különleges ízt és lelkesedést kölcsönöz a főzésnek, hanem számos egészségügyi előnyt is kihasznál. Erős antioxidáns hatásokról, emésztőrendszeri megkönnyebbülésről és immunitásnövelő hatásról beszélünk.

Szeretné felhasználni minden utolsó darabját, igaz?

Probléma. Csak nem lehet hámozni a gyömbért anélkül, hogy pazarolná a darabokat. Legalábbis akkor, ha a gyömbért úgy hámoztad, ahogy én.

Göcsös dudorai és hasadékai miatt a hámozó vagy a pengekés hajlamos túlságosan szeletelni, és nem jut be ezekbe a szűk sarkokba.

Minden nincs elveszve. Íme, a kanál.

Hogyan lehet hámozni a gyömbért egy kanállal

Fogja meg a kanalat fejjel lefelé a hüvelykujja és a mutatóujja között.

Ha a gyömbér stabilizálódott a másik kezedben, ismételt előre mozdulatokkal erősen kaparja át a kanalat a bőrön.

Addig folytassa, amíg az összes héjat eltávolítja a kívánt mennyiségű gyömbérről.

Meglepő módon az a kemény megjelenésű bőr viszonylag vékony, és bármelyik régi kanállal könnyen leválik. Ez a módszer nem csak segít abban, hogy a legtöbbet hozza ki egy egyedi összetevőből, hanem sokkal biztonságosabb és kevesebb hulladékot termel.

Szerette ezt a cikket? Akkor imádni fogja a heti hírlevelünket. Minden héten megkeresjük a táplálkozási szakemberek számára a legjobb eszközöket, tippeket és forrásokat, és egyenesen a postaládájába juttatjuk őket. Itt szerepelhet a listán!