Hogyan készítsünk baba almaszószot

A házi almaszósz enyhén édes, rostokkal teli és gazdag C-vitaminban. Kövesse az egyszerű, lépésenkénti utasításokat, hogy ez az ideális első gyümölcs a baba számára.

hogyan

Az alma ideális első gyümölcs, mivel édes és könnyen keverhető a különféle bébi gabonafélékkel. Rostokkal és C-vitaminnal is tele vannak. Így készíthet házi baba almaszószot.

1. lépés: Válasszon és vásároljon friss almát

Ősszel a friss alma bőséges és olcsó, valamint kellemesen ropogós, lédús és ízes. Keressen szilárd gyümölcsöt, amelyen nincsenek zúzódások és foltok. Azok az almák, amelyek adnak, amikor kinyomják őket, pépes és nem tetszetősek. Mivel az alma a "piszkos tucat" része - a legmagasabb növényvédőszer-maradékot tartalmazó ételek -, ezért érdemes bioterméket vásárolni. Válasszon édes, enyhe ízű almákat, mint például a Red Delicious és a Gala almákat; kerülje a fanyar fajtákat, mint például Granny Smith. Egy közepes alma körülbelül öt uncia pürét eredményez.

2. lépés: Mossa meg és hámozza meg az almát

A baktériumok eltávolításához mossa meg az almát három rész víz és egy rész fehér ecet keverékével. Öblítse le hűvös folyó víz alatt, szárítsa meg és hámozza meg. Az alma hámozásának legegyszerűbb módja egy zöldséghámozó, és körkörös mozdulatokkal a gyümölcs körül. Ha nincs zöldséghámozója, használjon éles pengekést.

3. lépés: Magozzuk és vágjuk fel az almát

Helyezze a hámozott almát szárral felfelé egy tiszta vágódeszkára. Szeletelje ketté. A mag eltávolításához töltsön meg minden almaszeletet a tenyerében, és vágjon egy sekély gombóc késsel. A mag eltávolítása után mindkét felét apró darabokra szeleteljük.

4. lépés: Főzzük meg az almát

Forraljuk fel a vizet egy közepes méretű serpenyőben. Csökkentse a hőt, amíg a buborékok megpuhulnak. Főzzünk almadarabokat gyengédre. 10 perc után ellenőrizze az almát; A vitaminok és ásványi anyagok megőrzése érdekében fontos a főzési idő minimalizálása. Amikor az alma megpuhult, engedje le és öblítse le hideg vízzel három percig a főzési folyamat leállításához.

5. lépés: Pürésítse vagy pépesítse az almát

Pürésítsük konyhai robotgépben vagy turmixgépben simára. Szükség esetén adjon hozzá vizet a kívánt állag eléréséhez.

A 10 hónapos vagy annál idősebb csecsemők számára ideális vaskosabb almaszószhoz a főtt almát pürésítés helyett krumplipürével pépesítse.

6. lépés: Tálaljuk az almaszószt

A baba almaszóva rendkívül sokoldalú. Tálalja simán, vagy keverje össze egy-két pürével, hogy új ízeket és textúrákat mutasson be a babának. Keverje össze az alma pürét a következőkkel:

  • Édesburgonya
  • Sárgarépa
  • Vörös káposzta és mazsola
  • Butternut tök
  • Tök
  • Körte
  • Őszibarack
  • Szilva
  • Cseresznye
  • Eper
  • Banán
  • Marhahús
  • Csirke
  • Zabpehely
  • Teljes zsírtartalmú görög joghurt

7. lépés: Hűtőszekrényben vagy lefagyasztott maradék almaszósz

Hűtsd le az almaszószot, és hagyd hűtőben a maradékokat BPA-mentes edényekben akár 3 napig. Fagyassza le a maradékot legfeljebb 3 hónapig. Olvadjon egy éjszakán át a hűtőszekrényben.