FirstCry Parenting

10 egyszerű házi gabona recept csecsemőknek

A csecsemők általában hat hónapos korukban kezdenek szilárd táplálékot kapni, de néhányuk négy körül kezdődik. Míg az anyák ilyenkor általában az üzletbe szaladnak, hogy összegyűjtsék a baba gabonapelyheket, biztonságosabb és jobb, ha a csecsemőknek olyan gabonapelyhek vannak, amelyeket otthon frissen készítettek nekik. Ha még nem volt tudatában annak, hogy otthon készíthet gabonapelyheket, most már tudja, hogy tud.

Hogyan készítsünk házi gabonát babáknak

A rizsgabona lehet a népszerű választás, de nem csak ez az, amivel a csecsemő szilárd étrendet tud kezdeni. Az avokádópüré, az édesburgonya, a banán és a sárgarépa szintén kiváló elsődleges ételeket jelenthet a baba számára, és nagyon tápláló. Íme néhány finom házi gabona recept, amelyet otthon is kipróbálhat.

1. Rizs gabona

Így készíthet házi készítésű rizses gabonát babáknak.

Amire szükséged van

Barna rizspor, ¼ csésze
Víz, 1 csésze
Anyatej/Formula tej

Hogyan készítsünk

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

A tej vagy a tápszer hozzáadása előtt légmentesen lezárt edényben tárolható hűtőszekrényben. Legjobb azonban frissen elkészíteni.

2. Zab és almabab

Így készíthetjük a zabot és az almapelyhet.

Amire szükséged van

Alma fele, hámozva és kockára vágva
Őrölt zab, ¼ csésze
Víz, ¾ csésze

Hogyan készítsünk

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolható, de egészségesebb és a legfrissebb frissen elkészítve.

3. Dal és Rice Gabona

Így készíthetjük a dal és a rizs gabonát.

Amire szükséged van

Dal, 1 evőkanál
Rizs, 3 csésze

Hogyan készítsünk

Mossuk meg és szárítsuk meg jól a dalot.
Ugyanezt tegye a rizzsel is.
A rizst és a dalt külön megpirítjuk egy száraz serpenyőben.
Miután kihűlt, őröljük porrá.
Ha készen áll a használatra, használjon vizet, hogy 2 kanál vizet készítsen pasztává.

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Tárolja a port légmentesen lezárt tartályban körülbelül 10-15 napig.

4. Zabpehely gabona

Így készíthet házi zabpelyhet babáknak.

Amire szükséged van

Zab (őrölve egy konyhai robotgépben), ¼ csésze
Szűrt víz, 1 csésze
Anyatej/Formula tej

Hogyan készítsünk

Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a zabot.
Keverje össze következetesen.
Pároljuk alacsony hőfokon, amíg a kívánt állagot el nem érjük.
Hagyja kihűlni, majd adjon hozzá tejet/tápszert.
Csúsztasson be néhány gyümölcsöt és diót.

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban tárolandó. Legjobb, ha frissen készítik

5. Árpa gabona

Így készíthetjük el az árpa gabonát.

Amire szükséged van

Árpa por, ¼ csésze
Víz, 1 csésze
Anyatej/Formula tej

Hogyan készítsünk

Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá az árpaporát.
Keverje össze következetesen.
Pároljuk körülbelül tíz percig, amíg a kívánt állagot el nem érjük.
Vegye le a hőt és hagyja kihűlni.
Adjon hozzá diót és gyümölcsöt, ha akarja.

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Hűtőben tárolható légmentesen lezárt edényben, de a legjobb frissen elkészítve.

6. Több szemes gabona

Így készíthetünk több szemű gabonát.

Amire szükséged van

Kézi font rizs, 1 csésze
Foxtail köles, ½ csésze
Kodo köles, ½ csésze
Moongdal, ½ csésze
Gramdal, ½ csésze
Száraz gyömbérpor, ½ tk

Hogyan készítsünk

Az összes összetevőt szárazon pörköljük, a száraz gyömbérpor kivételével, külön-külön.
Hagyja kihűlni, majd finom porrá őrölje.
Hozzáadjuk a száraz gyömbérport.
Keverjünk össze egy kevés vízzel egy kanál porhoz, hogy több szemű gabonát kapjunk.

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Légmentesen lezárt edényben tárolandó.

7. Házi lencse gabona

Így készíthet házi lencsemagot.

Amire szükséged van

Barna rizs, 1 ½ csésze
Uraddal, 1 csésze
Zöld gramm, 1 csésze
Hosszú, 1 csésze
Bhuna chana, 1 csésze
Masoor dal, 1 csésze
Dalia, 1 csésze
Sabudana, ½ csésze
Chanadal, ½ csésze
Kukorica, ½ csésze
Mandula, ½ csésze
Kesudió, ½ csésze
Kardamom, 10 hüvely

Hogyan készítsünk

A kesudiót, a mandulát és a kardamomot kivételével mindent áztasson vízben egyik napról a másikra.
Pörkölt rizsszemeket bolyhosra és nagyra.
Süssük a daliát és a hüvelyeseket aranybarnára.
Addig pirítsd a sabudanát, amíg kissé száraz és ropogós nem lesz.
A Bhuna chanát szárazra és ropogósra kell sütni.
Sült kukoricát ropogósra.
Pörkölt mandulát és kardamomot, amíg az aroma felszabadul.
A kesudiót aranybarnára sütjük.
Miután minden kihűlt, őrölje össze az összes hozzávalót, hogy finom por legyen.
Keverje össze meleg tejjel pasztává a csecsemő táplálásához.

Korcsoport

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

A port légmentesen lezárt edényben tárolja. Körülbelül három hónapig tartható.

8. Búza gabonafélék

Így készíthet házi búza gabonát babáknak.

Amire szükséged van

Búzaliszt, 3 evőkanál
200 ml víz
Banán, 1 kicsi
Ghee, 1/8 teáskanál

Hogyan készítsünk

Vizet adjunk a liszthez, és keverjük sima masszává.
Főzzük közepes lángon, amíg sűrűvé nem válik.
Vegye le a hőt és öntsön ghí-t.
Hűtsük le, majd adjunk hozzá tört banánt.

Korcsoport

Nyolc hónapos és idősebb

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Legjobb frissen elkészítve.

9. Ragi Gabona

Így készíthet házi ragi gabonapelyhet.

Amire szükséged van

Hogyan készítsünk

Mossa és áztassa a ragikat körülbelül 12 órán át vagy egy éjszakán át.
Készítsen egy potlit úgy, hogy a ragikat fehér pamutszövetbe helyezi.
Hagyja hűvös helyen és 12 órán át.
Amint a hajtások növekedni kezdenek, helyezzük át egy tányérra, és hagyjuk még hat órán át árnyékban, amíg teljesen meg nem szárad.
Szárazon megsütjük, és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, finom porrá őröljük és szitán futtatjuk.
Vegyünk egy pár kanál port és adjunk hozzá forrásban lévő vízhez, és jól főzzük meg.

Korcsoport

Főzési idő

30 óra (az összetevő szárításához), két perc az elkészítéshez

Hogyan kell tárolni

A por légmentesen lezárt tartályban körülbelül három hónapig tárolható

10. Sooji Gabona

Így készíthet sooji gabonapelyhet babájának.

Amire szükséged van

Sooji, 1 csésze
Elaichi por, 1 csipet
Víz, három csésze

Hogyan készítsünk

Szárazon sült a sooji.
Forraljuk fel a vizet, majd lassan adjuk hozzá a sült soojit.
Folytassa a keverést, hogy megakadályozza a csomók kialakulását.
Miután elkészült, vegye le a tűzről, és adjon hozzá tejet vagy tápszert.

Korcsoport

Hat hónapos és idősebb

Főzési idő

Hogyan kell tárolni

Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, de jobb, ha frissen készíti.

Íme néhány gyakran ismételt kérdés a házi készítésű gabonával kapcsolatban.

1. Milyen típusú rizst használnak házi gabona készítéséhez?

A baba gabonafélék készíthetők zabból és teljes kiőrlésű gabonából, valamint rizsből, de az anyák körében a legnépszerűbb a rizs. A rizsgabona minden anya szokása, mint első szilárd étele a babájának. A piacon találtakat azonban mindig sok hozzáadott cukorral töltik meg, ami nem jó a kicsiknek. Éppen ezért sok anya szeretné otthon elkészíteni a bébiételét. A rizs gabonafélék bármilyen rizzsel elkészíthetők, de az egészség szempontjából a legnépszerűbb a barna rizs. A babakészítmények előállításához általában használt basmati és jázmin rizs. A legjobb a rövid szemű rizs használata, mivel a főzés után sokkal lágyabb, mint a hosszú szemű rizs.

2. Fagyasztható-e a házi készítésű gabonafélék?

Igen, fagyasztható; a gabona felolvasztása utáni textúrája azonban köztudottan gumiszerű és többnyire nem túl kellemes. Jobb, ha a gabonapelyhet egyszerűen pörköljük és őröljük porrá, és a napra elegendő mennyiséget készítünk, nem pedig kész adagokat fagyasztunk be. Ha mégis megpróbálja fagyasztani a gabonapelyhét, tegye meg kis adagokban, hátha nem elégedett a textúrájával. A jégkocka módszerrel tárolhatja.

3. Melyik a legegyszerűbb módja a házi készítésű gabonafélék főzésének?

A házi készítésű gabonafélék főzésének legjobb módja a babának az, ha először elkészíti a porokat és készen tartja őket. Ezután egyszerűen összekeverheti őket vízzel a tűzhelyen, és esetleg adhat hozzá tejet, gyümölcsöt és diót, ha a baba elég idős ahhoz, hogy hozzáadja őket az étkezéshez.

4. Kell-e főznöm a gabonaport, mielőtt felszolgálom?

Igen, tálalás előtt meg kell főzni a gabonaporokat. Ez megtehető, amíg a vizet forralja. Ennek oka az, hogy a rizst vagy a szemeket valójában nem főzik meg, mielőtt porokká őrölnék, ami megnehezíti az emészthetőséget. A babának szüksége lesz valamire, ami megnyugtató és könnyen emészthető.

Bár ez új feladatnak tűnhet az új baba felnevelésével járó munka mellett, a házi készítésű gabonafélék készítése nagyon fontos, mert végül minőségi és egészséges, szeretettel készült ételeket ad gyermekének, és nem eteti meg feldolgozott, cukorral töltött élelmiszerek.