Az alacsony szénhidráttartalmú étrend lehet a legjobb gyors és egészséges módszer a fogyáshoz

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy ha gyorsan szeretne fogyni és egészséges módon csinálja, az alacsony szénhidráttartalmú étrend sokkal jobban működik, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.

Jelenleg olyan sokféle étrend létezik, hogy eléggé elgondolkodtató lehet kitalálni, melyik az Ön számára megfelelő. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, mint a Paleo, az Atkins és a South Beach, egészséges zsírokkal és fehérjékkel töltik fel, de egyesek fáradtnak érezhetik magukat, mivel a szénhidrátok valójában a test első energiaforrása. Az alacsony zsírtartalmú étrend az elmúlt években egyre vitatottabbá vált, mivel a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú termékek gyakran sok cukrot és más egészségtelen összetevőket tartalmaznak, hogy jobb ízűek legyenek, végül is a zsírnak van íze. Ráadásul a kutatások azt mutatják, hogy az egészséges zsírok, mint az omega-3, minden étrendnek kulcsfontosságú részét képezik. A tanulmányok azt is sugallják, hogy az alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztása több szénhidrátra vágyhat, ami viszont ellensúlyozhatja a megtakarítani kívánt zsír összes kalóriáját.

E korlátozások ellenére az étrend kiegyensúlyozásához szükséges teljes zsír- vagy szénhidrát-bevitel korlátozása meghozza előnyeit. Például egy tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták csaknem kétszer nagyobb valószínűséggel csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követnek. És most a Journal of the American Osteopathic Association folyóiratban megjelent új tanulmány ismét az alacsony szénhidráttartalmú étkezési szokásokat helyezi előtérbe. A kutatók azt találták, hogy hat hónap alatt azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, két és fél, majdnem kilenc kilóval több fogyást kaptak, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak. Ha ezt perspektívába helyezi, azoknak az embereknek, akik egészséges módon próbálnak fogyni esküvőre vagy más nagyobb eseményre, további kiló kiló súlycsökkenés hatalmas változást hozhat.

A tanulmánynak azonban van néhány jelentős korlátja. Először is a szerzők rámutatnak, hogy kutatásuk nem mutatja a lefogyott fajtát, vagyis azt, hogy a leadott súly vízből, izomból vagy zsírból származott-e. A legtöbb ember számára valószínűleg a zsírvesztés a cél, míg a vízvesztés (félelmetes, ha csak lebetegedni akar) gyakorlatilag semmit sem jelent a hosszú távú fogyás szempontjából, mivel ezt nagyon gyorsan visszanyeri. Végül az izomvesztés valószínűleg nem is az, amire vágysz, mert elmegy az izomtömeged, ami valójában felgyorsíthatja az anyagcserét. Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytató emberek nagyobb arányban veszítik el az izom- vagy a vízmennyiséget, mint az alacsony zsírtartalmú étrendben, akkor ezek a megállapítások nem jelentenek annyit.

"Osteopátiás orvosként azt mondom a betegeknek, hogy nincs egy mindenki számára megfelelő megközelítés az egészségre" - mondja Tiffany Lowe-Payne, D.O., az American Osteopathic Association képviselője sajtóközleményében. "Figyelembe kell venni olyan tényezőket, mint a páciens genetikája és személyes története, a korábban kipróbált étrend-programokkal, és ami a legfontosabb, hogy képesek-e ragaszkodni hozzájuk."

Végül, ha gyorsan fogyni próbál anélkül, hogy engedne magának olyan hóbortoknak, turmixoknak vagy tablettáknak, amelyek a) soha nem fognak működni, vagy b) gyengék és akasztók maradnak, az alacsony szénhidráttartalmú diéta jobb eredményeket hozhat. Ha azonban hosszabb távú tervet szeretne követni, akkor valószínűleg az alapos táplálékbevitel mélyebb áttekintésére van szükség, ha le akarja veszíteni a testsúlyt és nem tartja le.