Húsanalógok

A húsanalóg egy olyan élelmiszeripari termék, amely küllemében és ízében olyan, mint a hús. A vegetáriánusok és más egészségtudatos egyének húsanalógokat fogyasztanak, mivel azok viszonylag magasak fehérje . Ezenkívül nagyon sokoldalúak és roston süthetők, süthetők vagy pörkölhetők. Szója, búza glutén, babot és/vagy dióféléket használnak fő fehérjeforrásként, más összetevőket használnak textúra és hússzerű íz biztosítására. Húsanalógok vásárolhatók hamburger, steak, csirke, virsli, kolbász és sok más húskészítmény helyettesítésére.

Lásd még Fehérje; Szója; Vegetarianizmus.

Lenore S. Hodges Cheryl Flynt

Internetes források

Amerikai Dietetikus Egyesület, Vegetáriánus táplálkozási gyakorlati csoport. "Változás a vegetáriánus étrenden". elérhető ekkortól

Hetednapi Adventista Dietetikus Egyesület. - Hús nélküli húsok. elérhető ekkortól

Idézd ezt a cikket
Válasszon alább egy stílust, és másolja a bibliográfiához tartozó szöveget.

"Húsanalógok". Táplálkozás és jólét A-tól Z-ig. . Encyclopedia.com. 2020. október 16. https://www.encyclopedia.com> .

"Húsanalógok". Táplálkozás és jólét A-tól Z-ig. . Letöltve: 2020. október 16. az Encyclopedia.com webhelyről: https://www.encyclopedia.com/food/news-wires-white-papers-and-books/meat-analogs

Idézési stílusok

Az Encyclopedia.com lehetővé teszi, hogy a Modern Nyelv Egyesület (MLA), a Chicagói Kézikönyv Stílusból és az Amerikai Pszichológiai Egyesület (APA) általánosan használt stílusok szerint idézzen be referenciákat és cikkeket.

Az „Idézd ezt a cikket” eszközön válasszon egy stílust, hogy megnézze, hogyan néz ki az összes rendelkezésre álló információ az adott stílusnak megfelelően formázva. Ezután másolja és illessze be a szöveget az irodalomjegyzékbe vagy az idézett művek listájába.