Site Search

A sok divatos diéta mellett, és vannak olyanok, akiknek nagyon kevés tudománya van ezek alátámasztására, nehéz lehet felismerni, hogy mi a megfelelő számodra. Csatlakozzon a NUNM táplálkozási programjához, miközben megnézzük a népszerű fogyókúrás étrendeket, és lebontjuk a tudományt arról, hogy mi történik a testében, ha úgy dönt, hogy részt vesz. Alexander Bear, a táplálkozástudomány mesterképzése hallgató az intermittáló böjt tudományos előnyeit és lehetséges veszélyeit taglalja.

időszakos

Mi a szakaszos böjt?

Az időszakos böjt (IF) vagy az időbeli korlátozással történő etetés egyszerűen az étkezések közötti időszakra utal. Ez a nem evés periódus lehet perc, óra, nap vagy akár hónap, bár ez a kifejezés általában hosszabb böjtöt jelent, mint 1-3 óra, és rövidebb, mint 3 vagy több nap.

A szakaszos koplalásnak sokféle megközelítése van. A legmegfelelőbb módszer attól függ, hogy mi működik a legjobban az egyén ütemtervével, céljaival, és mi az orvosilag legmegfelelőbb. Az egyik általános módszer a reggeli kihagyása és a vacsora elfogyasztása 19 óra előtt. Ebben a módszerben napi 16 órás böjt lenne. Egy másik elterjedt módszer a 24 órás böjt.

Az időszakos böjt lehetséges előnyei [1] [2]

• Javított emésztés
• Csökkent étvágy
• Fokozott mentális fókusz és koncentráció
• Stabilabb energiaszint
• Jobb hangulat
• Zsírégetés
• Csökkent gyulladás
• Szívbetegségek megelőzése és kezelése (azaz csökkent vérnyomás, pulzusszám, alacsony LDL-koleszterinszint csökkentése)
• II-es típusú cukorbetegség megelőzése és kezelése (azaz jobb inzulinérzékenység, jobb vércukorszint-szabályozás)
• Demencia, Alzheimer-kór és Parkinson-kór megelőzése és kezelése

A böjt előnyei általában a böjt hosszától és időzítésétől függenek. Ha három órát engedélyez az étkezések között, a vándorló motoros komplexum képes lesz teljes ciklust teljesíteni, amelynek során a megmaradt emésztetlen anyagot az emésztőrendszerbe sodorják. [3] Ezért akár néhány órás koplalás is javíthatja az emésztést.

Ez alatt a néhány óra alatt a testben kezdhet fogyni a keringő glükóz, hogy kielégítse energiaigényét. Ez a vércukorszint-csökkenés valószínűleg étkezésre készteti Önt; de ha meghosszabbítja a böjtöt, a test kezdi húzni a készleteket a vércukorszint fenntartása érdekében. 48-72 óra elteltével a szervezet elsődleges üzemanyagforrásként a tárolt zsírokat kezdi felhasználni a zsírokból származó ketonokkal együtt. [4] Ezért nagyobb zsírvesztés jellemzően hosszabb böjt időszakokban következik be. És mivel a cukrot nem fogyasztják, kevesebb a keringő inzulin, és a sejtek érzékenyebbé válhatnak az inzulinra.

A koplalás időzítése

A szakaszos böjt másik fontos szempontja az időzítés. Emésztőrendszerünk a leghatékonyabban egy rendszeres ciklusban működik. Új kutatások kimutatták, hogy a melatonin, amely a nap lemenete után keletkezik és elősegíti az alvást, jeleket küld a májnak, hogy lassítsa aktivitását. [5] A májnak több mint 500 ismert funkciója van, beleértve az epetermelést, amely létfontosságú a zsírok emésztéséhez és felszívódásához. Ezért, ha a szakaszos gyors korlátozott ételek a sötétség minden órájában, az emésztési előnyök szempontjából hatékonyabb lehet, mint ha az ételeket nem korlátozták éjszaka.

A szakaszos böjt mindenkinek jó?

Az időszakos böjt általában a legtöbb ember számára biztonságos, bár vannak olyan egyének csoportjai, amelyeknél az időszakos böjt káros vagy akár végzetes is lehet. Ezek tartalmazzák:

  • Súlyosan alultáplált vagy alulsúlyos személyek
  • Zavart étkezési vagy étkezési rendellenességek
  • Tizennyolc évesnél fiatalabb gyermekek
  • Terhes és szoptató nők
  • Egyének, például cukorbetegek, vércukorszintet befolyásoló gyógyszereket szednek
  • Krónikus egészségi állapotban lévő személyek, különösen azok, amelyek csökkentik a veseműködést
  • Azok a személyek, akiknek veleszületett anyagcsere-hibái vannak (pl. OTC-génvariánsok, amelyek OTC-enzimhiányt, zsírsav-oxidációs rendellenességeket, karnitin-transzfer hibákat okoznak stb.)

A NUNM következtetése az időszakos böjtről

Az étrend megváltoztatása előtt mindig a legjobb, ha konzultál egy szakképzett egészségügyi szakemberrel, még akkor is, ha csak az étkezés időpontját változtatja meg. Segíthetnek annak eldöntésében, hogy az időszakos böjt hasznos-e az Ön számára. Ez különösen fontos a hosszabb távú böjtök esetében, amelyekben vitamin- és ásványianyag-fogyás léphet fel. Fontos megérteni, hogy testünk hihetetlenül intelligens. Ha az étkezés korlátozott egy étkezéskor, akkor a test növelheti az éhséget és a következő étkezéskor elfogyasztott kalóriák mennyiségét, sőt lelassíthatja az anyagcserét, hogy megfeleljen a kalóriafogyasztásnak. Az időszakos böjt számos potenciális egészségügyi előnnyel jár, de nem szabad azt feltételezni, hogy szigorú betartása esetén garantáltan hatalmas súlycsökkenést eredményez, és megakadályozza a betegség kialakulását vagy előrehaladását. Hasznos eszköz, de sok eszközt kell bevezetni az optimális egészség elérésének és fenntartásának elősegítésére.

Hivatkozások

  1. Patterson RE, Laughlin GA, Sears DD és mtsai. KÖZVETLEN GYORSÍTÁS ÉS EMBERI METABOLIKUS EGÉSZSÉG. J Acad Nutr diéta. 2015; 115 (8): 1203-1212. doi: 10.1016/j.jand.2015.02.018 [1]
  2. Aly SM. Az időszakos böjt szerepe az egészség javításában és a betegségek csökkentésében. Int J Health Sci. 2014; 8. (3): V-VI. [2]
  3. Deloose E, Janssen P, Depoortere I, Tack J. A vándorló motoros komplex: szabályozási mechanizmusok és szerepe az egészségben és a betegségekben. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2012; 9 (5): 271-285. doi: 10.1038/nrgastro.2012.57x [3]
  4. Secor SM, Carey HV. A koplalás integratív élettana. Com Physiol. 2016; 6 (2): 773-825. doi: 10.1002/cphy.c150013 [4]
  5. Ekmekcioglu C. Melatonin receptorok emberben: biológiai szerep és klinikai jelentőség. Biomed Pharmacother Biomedecine Pharmacother. 2006; 60 (3): 97-108. doi: 10.1016/j.biopha.2006.01.002 [5]

Érdekel a táplálkozás? A NUNM számos táplálkozási program közül választhat, köztük egy online táplálkozási mester, egyetemi egyetemi mester, egy 3 éves gyorsított agglegény és önálló bachelor program. Regisztráljon, és kérjen további információkat, hogy többet megtudjon a lehetőségeiről!

A Nemzeti Természettudományi Egyetemről

Küldetésünk az orvosok oktatása és képzése,
szakemberek és szakemberek a művészetben,
természettudományi tudomány és kutatás.

Lépjen kapcsolatba velünk

49 South Porter Street
Portland, OR 97201