Indiai stílusú csirke szelet (csirke és édesburgonya krokett)

Ezek az indiai stílusú csirkemellek/krokettek kívül ropogósak, belül pedig ízletesen fűszerezettek és krémesek. Remek előkészítő és fagyasztható előétel, snack vagy étel, amelyet kéznél lehet egy esős napra.

édesburgonya
Mostanában igazi indiai ételrúgáson vettem részt. Szerintem ennek része a terhesség és az otthoni kényelmi étel utáni sóvárgás, amin felnőttem, és egy másik része nem akarja elveszíteni a kapcsolatot a kulturális örökségemmel, ami még fontosabb számomra most, amikor lesz egy apró ember itt hamarosan meg akarom osztani ezt az életükkel, és részévé válni életüknek, ahogy felnőnek. Mindez… vagy nagyon furcsa, és ha nem is lennék indián, akkor nagy rajongója lennék az ételeknek és az ízeknek! Menjünk a későbbiekkel ... ezért szeretném, ha kipróbálnád ezt a receptet, amelyet hamarosan megosztok.

Az indiai szelet (amely lényegében krokett) finom kis ropogós rántott pogácsa krémes burgonyapüré töltelékből, és gyakran tartalmaz zöldségpürét vagy darált húst. Ami különbözteti őket az átlagos krokettjétől, az a tény, hogy a töltelék nem egyszerűen az Ön által fűszerezett hús és burgonya. Hagymával, gyömbérrel és ízes indiai fűszerekkel ízesítik, amelyek olyan krumplikat adnak ezeknek a kroketteknek, amelyekre nem számíthat, amikor beleharap ebbe az aranyos finom rögbe ...!

Most általában csak szokásos burgonyát használunk ezekhez a szeletekhez/kroketthez, de véletlenül volt egy édesburgonyám, és gondoltam, hogy finom lesz párosítani a fűszerezett csirkével (vagy használhat darált marhahúst vagy bármilyen választott húst) igazán) töltelék, hogy kissé édesített Yam íze legyen ... és nagyon jó volt! Ráadásul némi extra tápértéket adott a szeleteknek, nem pedig az, hogy ezeket a rántott rántott falatokat eleve különösen egészségesnek szánták. És mielőtt megkérdeznéd, igen, kissé egészségesebbé teheted őket sütés közben .... Csak szórj be némi olajat, és süsd 400 ° C-on 10-15 percig, vagy amíg a bevonat meg nem pirul. Azt is megteheti, hogy serpenyőben megsütheti őket kevés olajjal, de nekem csak rekordot kell mondanom, és azt kell mondanom, hogy valóban a legjobbak!

Ezeknek a szeleteknek/kroketteknek az elkészítése kevés időt és munkaigényes, de a legjobb az, hogy egy nagyobb dupla adagot készíthet belőlük egy hétvégén vagy egy szabadnapon, és lefagyaszthatja őket egy gyors falatozáshoz vagy étkezéshez egy későbbi napra. Általában ez történik az indiai háztartásokban. Az indiai szeleteket kényelmi snackként sütik, és gyakran Indiában teaidőben szolgálják fel, vagy ha előfordul, hogy vendégei be nem jelentettek. Ezeket teljesen elcsúsztathatja csúszkaként a vacsora tekercsében, és csomagolhatja ebédként, vagy vacsorázhat mellé egy salátával vagy salátával. Bárhogy is eszel ... finomak és ki kell próbálni!

Ha véletlenül kipróbálnád ezt a receptet vagy fotókat, és nem csak a recepteket szeretnéd látni, kövess engem a Pinteresten, a Facebookon, és én is szívesen társalognék veled az Instagramon, úgyhogy keress meg!