A jávai kurkuma egészségügyi előnyei

Jávai kurkuma gyors tények

Név:	Jávai kurkuma
Tudományos név:	Curcuma zanthorrhiza
Eredet	Indonézia - Java, Bali és Moluccas. Jávában, Malajziában, Thaiföldön, Vietnamban, a Fülöp-szigeteken, a kínai Yunnanban, valamint Indiában és Surinamban termesztik.
Színek	Világos sárgásbarna (rizóma)
Alakzatok	Földalatti, szabálytalanul elágazó, megvastagodott és húsos (rizóma)
Hússzínek	Mély narancssárga színű (rizóma)
Íz	Keserű
Egészségügyi előnyök	Kezeli a rákot, megakadályozza a dengue-láz megelőzését, étvágy növelését, a pattanások megelőzését és gyógyítását, az emésztési zavarok leküzdését, a daganatok megelőzését, az állóképesség növelését, az osteoarthritis megkönnyítését, az érintett szövetek normalizálását, a májműködési zavarok alternatív gyógyszereit

A kurkuma zanthorrhizát gyógynövényként használják. Hagyományosan gyomorbetegségek, májbetegségek, székrekedés, véres hasmenés, vérhas, gyermekláz, aranyér és bőrkitörések kezelésére használják. Indonéz ősök élelmezésre, gyógyászati célokra és tonikként használták. Az egyik forrás szerint a gomba atkák hatékony megelőző és növényvédő szere.

Üzem leírása

A jávai kurkuma egy felálló, robusztus, rügyező és lágyszárú évelő növény, amely körülbelül 1-2 m magas. A növény a bozótosban és a teak erdőben növekszik. A nedves termékeny, jól lecsapolt, humuszban gazdag talajt kedveli. Gyökerei sokak, húsosak és teretikusak, legfeljebb 30 cm hosszúak, a csúcsukon általában rövid ideig dagadt, legfeljebb 2,5–5 cm gömbölyű vagy ellipszoid gumóvá. A rizóma húsos komplexum, amely minden légi szár tövében felálló ovoid szerkezetű (elsődleges gumó); a régi léptékű levelek tövével gyűrűzik, és amikor érik, számos oldalazó rizómával, amelyek ismét elágaznak. Az elsődleges gumó 5-12 cm hosszú és 3-10 cm átmérőjű. Az oldalsó rizómák sokkal kisebbek, gyakran nincsenek különösebb formájuk, kóros vagy hengeres, 1,5-10 cm hosszú és 1-2 cm vastag, kívül sárgás vagy narancssárga-vörös-barna szürkéssé válik idősebb korukban, belül intenzív narancssárga vagy narancsvörös, fiatalabb részek sápadtabb.

Levelek

A levélhajtások akár 8 levelet is képesek viselni, kevesebb pengével, a levélhüvelyek álszárt alkotnak. A hüvelyek legfeljebb 75 cm hosszúak és zöldek. A levélnyél 0-30 cm hosszú, csúcsa fokozatosan halad át a pengén. A penge ellipszis-hosszúkás vagy hosszúkás lándzsás alakú, 25-100 cm hosszú és 8-20 cm széles, fent sötétzöld, többé-kevésbé intenzíven vörösbarna középső csík 1-2,5 cm széles, világoszöld vagy tengerzöld alul, pelyhes, sűrűn fehér pöttyös.

Virágok

A virágzat oldalirányú, a levélhajtás melletti rizómából sarjad és tüskés. A kocsány 10-25 cm hosszú, meglehetősen nagy, pengék nélküli hüvely borítja. A virágtüske hengeres, 15-25 cm hosszú, 10-20 cm átmérőjű, és spirálisan elrendezett 15-35 laplappal van ellátva, amelyek mindegyikében van egy virág, kivéve az 5-6 felsőt; alsó felükben levő levelei egymáshoz ragadnak, az alaprészek így zárt zsebeket alkotnak, a szabad felső részek többé-kevésbé szétterjednek. A 10-20 felső levéllapok lilásak, hosszabbak és keskenyebbek, mint a 10-20 halványzöld legalacsonyabb lapok. A karkötők kicsiek, hártyásak, körülveszik a virágokat.

A csésze kicsi, 1-1,5 cm hosszú; a corolla 4-6 cm hosszú, alsó fele csöves, felső fele sokkal kiszélesedett, világos vörös, 3 karéjú, 2 egyenlő elülső lebellel és egy nagyobb kamrai hátsó. A labellum szögletes, gyengén 2 karéjos, körülbelül 2 cm átmérőjű, sárgás, sötétebb sárga, hosszanti barázdájú központi csíkkal. A staminodák nagyok és szélesek, összekapcsolódnak a porzó talpával, sárga-fehérek. Az izzószál rövid és széles, porcvastag, alján karomszerű sarkantyúk találhatók. A petefészek fehér, pubertás, 4-5 mm hosszú.

A jávai kurkuma egészségügyi előnyei

Az alábbiakban felsoroljuk a jávai kurkuma közismert egészségügyi előnyeit

1. Az emésztési zavar leküzdése

Az emésztőrendszer különféle egészségügyi rendellenességei, például a puffadás, a dyspepsia és az emésztési zavarok kiküszöbölhetők a jávai kurkuma segítségével. A kutatások szerint azok a betegek, akiknél a fekélyes vastagbélgyulladásban fellépő egészségügyi problémák jelentkeztek, javulnak, ha rendszeresen szedik a jávai kurkuma-kiegészítőket.

2. Növelje étvágyát

Azoknál a szülőknél, akiknek alacsony étvágyú gyermekeik vannak, a jávai kurkuma erős gyógyszer lehet, amely növeli gyermeke étvágyát. Természetesen olyan formában, amelyet feldolgoztak, így nagyon biztonságos és finom lehet, ha gyermeke elfogyasztja. A jávai kurkuma felgyorsíthatja a gyomor ürítését, így az étvágy hamarosan újra megnő.

3. Kezeli a rákot

A jávai kurkuma képes szabályozni, megelőzni vagy akár megölni a rák különféle típusait, beleértve a vastagbelet, az emlőt és a prosztatát. A kutatás azt is kimutatta, hogy a Curcuma jelentősen megakadályozza a prosztatarák növekedését és terjedését. Állítólag a gyógynövény az erek növekedésének gátlásával működik, ami elősegíti a rákos növekedést. Feltehetően megelőző hatásait alátámasztja antioxidáns aktivitása, amely megvédi sejtjeit a károsodástól.

4. Növelje az állóképességet

A jávai kurkuma minden része hatékony, de a rizómákat használják a legszélesebb körben. A rizóma több mint százféle vegyületből áll, mint amiláz, fenoláz, zsír, keményítő, ásványi anyagok, fenolszármazékok (kurkuminoidok) és illóolajok. Ezek a vegyületek hatékonynak bizonyultak az állóképesség optimális javításában.

5. A pattanások megelőzése és gyógyítása

A jávai kurkuma összehúzó tulajdonsággal rendelkezik, amely a bőr pórusainak csökkenését okozza, így közvetett módon megakadályozza a pattanások megjelenését a bőr felületén.

6. Alternatív gyógyászat májműködési zavarok esetén

A kurkuminoid hatékony a máj egészségének rendellenességeinek kezelésében és a zsíros májsejtek megelőzésében. Számos tudományos és klinikai vizsgálatot végeztek mind Indonéziából, mind a világból érkező tudósok, és az eredmény általában alátámasztja a jávai kurkuma hagyományos gyógyszerként történő alkalmazását, amely májbetegség és merev betegség esetén alkalmazható.

7. Normalizálja az érintett szövetet

A fizikoterápia világában a jávai kurkuma adaptogénnek minősül, egy ártalmatlan anyag, amely fokozhatja a toxinokkal szembeni ellenállást, vagy amely fizikailag, kémiailag és biológiailag is hatással lehet. Általában hatással van az érintett szövet normalizálására.

8. Könnyíti az osteoarthritist

Az osteoarthritis a fogyatékosság egyik leggyakoribb oka az Egyesült Államokban. A kutatás azt mutatta, hogy a Javanese Kurkuma 4 hétig történő szedése segíthet az osteoarthritis okozta fájdalom enyhítésében azoknál az embereknél, akik már rendelkeznek ezzel.

9. A daganatok megelőzése

A jávai kurkuma előnye az is, hogy megakadályozza a tumorsejtek növekedését okozó enzimek vagy más komponensek hatását. Tehát a jávai kurkuma rendszeres alkalmazása daganatos betegeknél a megfelelő lépés.

10. Akadályozza meg a dengue-láz megjelenését

A jávai kurkuma illóolajtartalma gátolja az Aedes aegypti szúnyogokat, hogy közelebb kerülhessen a testéhez. Ezzel elkerülheti a dengue-láz veszélyét, mert ez a fajta szúnyog a dengue-vírus hordozója.

A jávai kurkuma ájurvédikus előnyei

1. Hepatitis kúra

Készítse elő a 2 jávai kurkumát, majd mossa le és hámozza meg. Szeleteljük és felforraljuk ½ liter vízzel, és adjunk hozzá egy kevés pálmacukrot. Forraljuk, amíg a víz felére nem válik. Igya ezt a főzetet naponta kétszer.

2. Enyhítse az asztmát

Készítse elő a jávai kurkuma ½ rizómáját, majd mossa le tisztán. Hámozza meg és szeletelje a jávai kurkuma. Forraljon fel 5 csésze vizet, és ízlés szerint vegye össze a pálma cukrot. Forraljuk, amíg a víz felére nem válik. Naponta háromszor vegye be ezt a gyógynövényes italt.

3. Vesefájdalom kezelése

A jávai kurkuma tisztára mosott és hámozott. Készítsen elő 4 pohár vizet, majd egy maroknyi jávai kurkuma szakács Java tealevelekkel és egy marék meniralevéllel. Forraljuk addig, amíg a víz fele meg nem marad. Ezt a pörköltet naponta háromszor kell bevenni.

4. A kúra forr

Tiszta jávai kurkuma, majd hámozzuk meg. Forraljon fel 2 csésze vizet jávai kurkumával és kevés pálma cukorral. Főzzük fel a víz felét, és emeljük fel. Adjon hozzá egy küllőt. Várja meg, amíg kissé lehűl, majd egyszerre leszűrjük és megitatjuk.

5. Csökkentse az izomfáradtságot

A jávai kurkuma szintén hatékonyan segít megbirkózni az izomfáradtsággal, különösen azok számára, akik komolyan edzik az időt.

A jávai kurkuma hagyományos felhasználása és előnyei

Kulináris felhasználások

A fiatal rizómavégek, a virágzat és a hamis szár középpontjai aromásak, erős szagúak és keserűek, zöldségként nyersen vagy főzve fogyasztják őket.
A hamis szárak szívét nyersen vagy lalabként főzik.
Az oldalsó rizómák fiatal tetejét frissen is fogyasztják, mint lalabot, a virágzatokat pedig rizzsel főzve, általában „sayur” vagy „urab” formában fogyasztják.
Java-ban a „bir temu lawak” vagy a „wedang temu lawak” nevű üdítőt úgy készítik, hogy a rizómákból szárított darabokat főznek, amelyek sárga színt és ízt kölcsönöznek, és keverednek jávai cukorral.
A rizómák keményítő lisztet eredményeznek, amelyet zabkása készítéséhez használnak; puding; olyan finomságok, mint a „dodol temu lawak”, „jenang temu” és „jenang pati”; és italokat Java-ban.
A rizóma fontos összetevője a különféle „dzsemeknek”.
A gyökerekből nyert keményítőt zabkásához és pudingként használják.
A virágokat főzik és rizzsel fogyasztják.

A jávai kurkuma adagolási szempontjai

A jávai kurkuma megfelelő adagja számos tényezőtől függ, például a felhasználó életkorától, egészségi állapotától és számos egyéb körülménytől. Jelenleg nincs elegendő tudományos információ a jávai kurkuma megfelelő adagtartományának meghatározásához. Ne feledje, hogy a természetes termékek nem mindig feltétlenül biztonságosak, és az adagolás fontos lehet. Használat előtt feltétlenül kövesse a termékcímkéken található vonatkozó utasításokat, és konzultáljon gyógyszerészével, orvosával vagy más egészségügyi szakemberrel.

Óvintézkedések

Kerülje a terhesség és a szoptatás alatti alkalmazást.
Kerülje a felhasználást, ha májbetegsége van és epehólyag-problémája van.
A növény nem biztos, hogy nagy mennyiségben vagy hosszú ideig használja.
Nagyobb adag gyomorirritációt és hányingert okozhat.