A jó táplálkozás előnyei a HIV/AIDS-ben szenvedő emberek és családok számára

SOK OKTAL EGYÜNK

Az étel mindenki számára fontos. Az ismerős ételek biztonságban és biztonságban érezzük magunkat. Az étel gyermekkorunkra, hazánkra és kultúránkra emlékeztet. Az eseményeket úgy ünnepeljük, hogy különleges ételeket fogyasztunk a számunkra fontos emberek társaságában. Ha jól eszünk, jól érezzük magunkat.

Az élelmiszer biztosítja az energiát és a tápanyagokat, amelyekre testünknek szüksége van:

életben maradni, mozogni és dolgozni;
új sejteket és szöveteket építenek a növekedés, karbantartás és helyreállítás érdekében;
ellenállni és harcolni a fertőzésekkel.

Amikor a test nem jut elegendő élelemhez, gyengévé válik, és nem tud fejlődni vagy megfelelően működni. Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás azt jelenti, hogy megfelelő típusú ételeket fogyasszon megfelelő mennyiségben az egészség megőrzéséhez, a fittséghez és a szórakozáshoz. A jó táplálkozás alapjait a következő fejezet ismerteti.

HIV/AIDS ÉS TÁPLÁLKOZÁS

A HIV vírus megtámadja az immunrendszert. A fertőzés korai szakaszában az ember nem mutat semmilyen látható betegségjelet, de később az AIDS számos jele nyilvánvalóvá válik, beleértve a fogyást, a lázat, a hasmenést és az opportunista fertőzéseket (például a torokfájást és a tuberkulózist).

A jó táplálkozási állapot nagyon fontos attól az időponttól kezdve, amikor az ember HIV-fertőzött. A táplálkozási oktatás ebben a korai szakaszban esélyt ad az embernek az egészséges étkezési szokások kialakítására és az otthon élelmezésbiztonságának javítására, különös tekintettel az ételek termesztésére, tárolására és főzésére.

A jó táplálkozás elengedhetetlen az AIDS-ben szenvedő emberek egészségének és életminőségének megőrzéséhez is. A HIV-fertőzés károsítja az immunrendszert, ami más fertőzésekhez, például lázhoz és hasmenéshez vezet. Ezek a fertőzések csökkenthetik a táplálékfelvételt, mivel mindketten csökkentik az étvágyat, és zavarják a szervezet ételfelvevő képességét. Ennek eredményeként az ember alultápláltá válik, lefogy és gyengül.

A klinikai AIDS kialakulásának egyik lehetséges jele egy átlagos felnőtt számára körülbelül 6-7 kg-os fogyás. Amikor egy személy már alulsúlyos, egy további fogyás súlyos következményekkel járhat. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, a fertőzés korai kezelése és a fertőzés utáni megfelelő táplálék-helyreállítás csökkentheti ezt a fogyást és csökkentheti a jövőbeli fertőzés hatását.

Lehet, hogy egy személy az opportunista fertőzések kezelésében részesül, és esetleg a HIV kombinált terápiájában is; ezek a kezelések és gyógyszerek befolyásolhatják az étkezést és a táplálkozást. A helyes táplálkozás erősíti a bevitt gyógyszerek hatását.

Ha a táplálkozási szükségleteket nem elégítik ki, a betegségből való kilábalás hosszabb időt vesz igénybe. Ebben az időszakban a családra hárul a beteg gondozása, az egészségügyi ellátás fizetése és a keresetkiesés fedezése, miközben a beteg nem képes dolgozni. Ezenkívül a helyes táplálkozás segíthet meghosszabbítani azt az időszakot, amikor a HIV/AIDS-es ember jól van és dolgozik.

2. ÁBRA
A táplálkozással kapcsolatos oktatás szerepe a HIV-fertőzés kialakulásakor

AZ EGÉSZSÉGES és kiegyensúlyozott táplálék fontos a HIV/AIDS-ben élő emberek számára

A táplálkozási gondozás és támogatás elősegíti a HIV/AIDS-ben szenvedő emberek és családtagjaik jólétét, önbecsülését és az élethez való pozitív hozzáállást.

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásnak a HIV-fertőzés minden szakaszában az emberek tanácsadásának és gondozásának egyik céljának kell lennie. A hatékony táplálkozási és támogatási program javítja a HIV/AIDS-ben szenvedők életminőségét az alábbiak révén:

testtömeg és erő fenntartása;
az elveszett vitaminok és ásványi anyagok pótlása;
az immunrendszer működésének és a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelem képességének javítása;
a fertőzéstől az AIDS-betegség kialakulásáig tartó időszak meghosszabbítása;
a kezelésre adott válasz javítása; az egészségügyi ellátásra fordított idő és pénz csökkentése;
a HIV-fertőzöttek aktív megtartása, lehetővé téve számukra, hogy vigyázzanak magukra, családjukra és gyermekeikre; és
a HIV-fertőzöttek termelékeny, munkaképes, ételt termelő és családjuk jövedelméhez való hozzájárulásának megőrzése.

3. ÁBRA
A jó táplálkozás és a HIV/AIDS kapcsolata

Forrás: adaptálva Piwoz és Prebel, 2000-ből.