Kacsa maradványok: Kacsa leves készlet, kacsa zsír és crackerek

Mint tegnap mondtam: A kacsa jobb, mint a szalonna, és ha tegnap nem bizonyítottam neked, akkor ma a Kacsa maradékkal: Kacsaleves készlet, Kacsa zsír és Cracklinek. De először egy történet:

Grillezett pezsgős szalonna

Egy ideje meglátogattam egy haveromat, aki egy olyan lakótelepen lakik, ahol jó néhány fiatal felnőtt, főiskolai hallgató és hasonlók vannak. 5 másik emberrel voltunk a pezsgőfürdőben, amikor éreztük, hogy valaki grillez. Elképesztő illata volt! De nem tudtuk kideríteni, mi az. Valaki azt mondta, hogy szalonna (nem az volt), és hirtelen szalonnára volt szükségünk.

Körülnéztünk a pezsgőfürdőben, és megkérdeztük, kinek van a lakásában. Az egyik srácnál volt a telefonja, és üzent a szobatársának, egy fantasztikus fiatal nőnek, aki vegetáriánus. Vagy vegán. Megkérte, hogy hozza le a fagyasztóban lévő szalonnát és egy sütisztát, hogy a BBQ-n megfőzzük. Azt hitte, viccelődünk, de amikor felhívtuk és beszéltünk vele, válaszom a következőre: "Komolyan mondod?" volt: "Halálosan komoly!" Lerakta papírtörülközővel, villával és egy tálkával együtt (mindaz, ami elkerülte a szalonnát elragadó elménket). És hozta szobatársa italait! Micsoda bajnok!

Megvan tehát ez a fagyasztott szalonna- és edénycsomag, éhség és egy pezsgőfürdő. Nyilvánvaló, hogy ki kellett olvasztanunk a pezsgőfürdőben ...

Percekkel később kineveztek főzni, így kiszálltam és nekiláttam. Tehát 21:40 van, a pezsgőfürdő 20 perc múlva bezár, és mire a BBQ felmelegedett, épp itt volt az ideje, hogy a biztonság elrúgja. Még 10 perc volt kint, mire kirúgtak a pezsgőfürdőből, de hagyta, hogy befejezzük a főzést. A legénység fele elment, és lent voltunk a haveromnál, a két szobatársnál. és én magam, és mivel a szobatárs nem evett húst, hárman fel kellett osztanunk az egészet.

Bent ettünk, miközben fürdőruhánkba csöpögtünk, és az egyik legrosszabb játékot játszottam a medencében, amit életemben játszottam. Mégis szórakoztató. És pezsgős szalonnánk volt. Forró kád főzés. Azt hiszem, itt vagyunk valamivel…. Google-ba kerestem a „Hot Tub Recipe Books” -ot, és megdöbbentően nincsenek. Még.

Kacsa maradványok: Kacsa leves készlet, kacsa zsír és crackerek

Vissza a kacsához ...

Élveztük hát a csodálatos sült kacsadarabot, és most megmaradt ez a csontváz, valamint a zsír- és bőrmaradványok - és a serpenyőből csöpögő zsír. Ideje még egy varázslatot varázsolni!

BTW használtál kacsazsírt főzőzsírként? Ez elképesztő. A kacsazsír rengeteg csodálatos ízt hoz magával. Próbálja meg főzni a tojásait kacsazsírban. Vásárolhat néhány élelmiszerboltot vagy hentesüzletet, ha nem akarja saját magát elkészíteni.