Káposzta sós keksz és hibiszkusz tea: Öt napom „böjt diétán”

A ProLon diéta tartalmazza az összes kalóriát, amelyet öt napig fogyaszt, kis fehér dobozba csomagolva. Usha Lee McFarling/STAT

L OS ANGELES - A doboz szép, letisztult és fehér. De olyan kicsi.

Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a ProLon diétát - öt napos "koplalás", amely állítólag segít a fogyásban, a hasi zsír levágásában, a koleszterin- és glükózszintem egészségesebb zónákba csökkentésében, sőt az öregedés lassúságában. Kutattam a böjt mögött rejlő tudományt - nézze meg itt a témával kapcsolatos teljes történetemet -, így örömmel próbálom ki magam.

De a doboz olyan kicsi. Nem sokkal nagyobb, mint egy cipősdoboz, benne van az összes étel és ital, a víz kivételével, amit öt napig kapok. Szitálom a futurisztikus kinézetű - és apró - csomag olajbogyókat, fagyasztva szárított leveseket, kelkáposzta chipseket és diórudakat. Nagyon szeretem az ételt. Kicsit aggódom.

Az étrend a fehérjék, a szénhidrátok, a zsírok és a tápanyagok rendkívül alacsony kalóriatartalmú keverékéből áll, amely arra hivatott, hogy a testet elhitesse azzal, hogy böjtöl, de kevesebb kellemetlenséggel vagy kockázattal jár, mint a valódi, csak vízzel történő böjt. Feltalálója, Valter Longo biokémikus, a Dél-Kaliforniai Egyetem Hosszú Élethosszig tartó Intézetének igazgatója szerint.

Az étrend forgalmazására céget, az L-Nutrát indított; dobozonként 300 dollárért, három dobozért 750 dollárért kerül értékesítésre, ha hajlandó megismételni az ötnapos böjtöt néhány havonta. (Az L-Nutra egy dobozt biztosított ingyenesen a STAT számára.)

300 dolláros „böjtdiétát” akar eladni neked, hogy meghosszabbítsd az életedet. Lehet, hogy nem olyan őrült, mint amilyennek hangzik

A böjt, Longo szerint, a test zsírégetésére készteti, fiatalítja a sejteket, és csökkenti a számos betegség kockázati tényezőjét. Olvastam a tudományos tanulmányokat, és bőséges bizonyíték van arra, hogy a koplalás nagy haszonnal járhat a kutatási állatok, például a Longo laboratóriumi egerek számára.

Az emberi haszon bizonyítékai azonban inkább spekulatívak. Rövid távú tanulmányok kimutatták, hogy az éhezés javíthatja az emberi alanyok bizonyos pontjait (például a koleszterinszint csökkentését), de egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy az ilyen fejlesztések hosszú távon fennmaradnának - vagy hogy klinikai előnyökhöz vezetnének, mint pl. kevesebb szívroham vagy hosszabb élet.

Nincs bizonyíték arra sem, hogy Longo bizonyos ételkeverékei jobban működnek, mint bármely más alacsony kalóriatartalmú étrend vagy időszakos éhgyomri rendszer.

Tehát szkepticizmussal felvértezve megyek bele ebbe, de nagyon sok kíváncsiságba. 40 éves kétgyermekes anya, technikailag nem vagyok túlsúlyos, de jó 15 vagy 20 kiló az ideális súlyomnál. Szeretném tudni, hogy az étrend milyen hatással lesz az egészségemre.

Továbbá, hogy lesz-e akaraterőm ragaszkodni hozzá.

1. NAP: NINCS REGGELI ÁGY

A legtöbb ember bármelyik ötnapos időszakot választhatja a diétára, így elkerülheti a nagy társadalmi eseményeket vagy a megerőltető sporttevékenységeket. De öt konkrét napon diétáznom kell, mert közvetlenül előtte és utána vérvételeket veszek, hogy felmérjem, milyen hatással van az étrend a testemre. (Megviszem a teszteket az USC-n, így Longo meg tudja húzni az eredményeket, de a STAT fizet a laboratóriumi munkáért.) A részemről a rossz tervezés miatt böjtöm első napja anyák napjára esik.

Nagyon szeretem az ételt. A következő hét étrendemet tartalmazó doboz olyan kicsi. Kicsit aggódom.

Tehát az év egy napján szoktam reggelizni az ágyban, semmit sem kapok. Ami mogorva lesz. Készítek magamnak egy csésze fodormenta teát. A reggelim egy „L-bár” lesz - egy 280 kalóriás dió alapú bár. Mivel kirándulni indulunk, úgy döntök, hogy megvárom, amíg megeszem a bárot, hátha éhes leszek, amíg kint vagyunk. Ez nem nagyszerű kezdet.

Reggel közepén kinyitom a bárot, túrázás közben. Ez finom. A makadámiadió vaj, a manduladara és a kókuszdió keveréke íze olyan, mint egy desszert. A felét lassan megeszem, a többit későbbre spórolom.

Egyre morcosabb vagyok. Nekem is kezd fájni a fejem. Azt hiszem, azért, mert nem volt koffeinem, de Mahshid Shelehchi, az USC kutató táplálkozási szakértője, aki a böjtöt felügyeli, azt mondja nekem, hogy normális, ha koplalás közben fáj a fejem. Még a nem kávéfogyasztók is megkapják őket.

Üdvözöljük ebédemen: fagyasztva szárított leves, vitamin és egy marék olajbogyó. Usha Lee McFarling/STAT

Az ebéd paradicsomleves, amelyet mikrohullámú sütővel, olajbogyóval és kelkáposzta-kekszet sütök egy borsirúgással. Az egész nagyon jó ízű. A délutáni uzsonnám egy másik dióbár - ezeket szerintem meg tudnám szokni - és a fodormenta citromos tea. A vacsora egy másik fagyasztva szárított leves, a minestrone. Mélységesen neheztelek a 120 kalóriás levesre, miközben főzöm. Ez nem álmaim anyák napi vacsorája. Legalább kapok desszertet - egy „Choco Crisp Bar”, ami finom. Mind a négy falatot.

Ordító fejfájásommal úgy döntök, hogy a szokásosnál korábban fordulok be.

Egyre morcosabb vagyok. Nekem is kezd fájni a fejem.

Az első napi étrend 1150 kalóriát tartalmazott. Nehéz volt, de nem lehetetlen. Holnap le kell esnem 800 kalóriára. Nem biztos, hogy sikerülni fog.

2. NAP: SOK TEÁT ... MINDEN KICSIK ÉTEL

A 800 kalóriás napok mindegyike tartalmaz egy bónuszt: egy vízzel kevert glicerinoldatot, amely energiaitalként szolgál a nap átélésében. Ízesítem az enyémet, a tanácsok szerint, egy tasak hibiszkusz teával a dobozból. Őrült élénk rózsaszínű, de mivel megakadályozza az éhséget, mondhatom, hogy a legjobb barátom lesz.

Iszom a fodormenta teát, és igyekszem nem nézni a cappuccino gépemre, amely úgy tűnik, a konyhám túloldaláról hívogat. Kaliforniai lévén nagyon szeretném az avokádó pirítósomat is. Ehelyett kibontok egy diórudat.

Aztán elindul az USC felé, ahol mozgalmas napom van Longo laborjában. Végül sokáig maradok, így kb. 3-ig nem tudom megenni az ebédet a gombalevesből és az olajbogyóból. Úgy érzem, rendben vagyok, figyelembe véve. Amikor rájövök, hogy a délutáni teám mellé olívabogyót is kapok, el vagyok ragadtatva. Jó fejnek tűnik.

Az egész családom megszállottja az éhgyomri étrendem - és nem minden hasznos.

A fiam megkérdezi: - Kakas leszel? (A székrekedés mellékhatás; túléltem.)

Lehet-e egy nap az étrendet a biológiához igazítani?

A férjem úgy dönt, hogy gyermekkorában kedvenc vacsoráját készíti vacsorára - hanyag Joes. Amíg eszem a „Quinoa Mix Soup” -ot, a családom arról áradozik, hogy milyen jó a hanyag Joe. "Ezek olyan jók, hogy Barcelona legfinomabb éttermeiben szolgálják fel őket" - mondja a férjem. szomorú vagyok.

Choco Crisp Bar-t kapok desszertként. És még a vacsorához sem hiányzik a borozás. Korán bemászok az ágyba, laptop segítségével, és elkezdem felfalni a „Dél királynője” epizódjait. Köszönöm, Netflix, hogy adtál nekem valamit, amit elfogyasztottam.

A szerző (balra) és egy barátja síelés után hamburgert és húzott sertésszendvicset (krumplival!) Élvez. Egyik sem tenné át a böjt étrendjét. Peter Dickinson

3. NAP: TÉNYLEG KAPOK egy snacket

Kedd a legéhesebb napom. Nincs délutáni snack, nincs Choco Crisp Bar. Csak egy diós rúd, paradicsomleves, kelkáposztás keksz, minestrone leves és az energiaital, amit mindenhol viszek, mint egy biztonsági takarót.

Be kell fejeznem egy cikket, és kissé rosszkedvűnek érzem magam, ezért bevallom a megkérdezett tudósnak, hogy éhomi étrendet tartok. Érdeklődik és mindent tudni akar a mögötte álló biokémiáról. Valójában mindenki tudni akar erről az őrült étrendről, amelyet tartok.

4. NAP: AZ ÉLELMISZERBOLT LETÖLTÉSE

Szerda, egy mozgalmas napom van, és több általános iskolás csoportot árnyékolok egy másik történethez, amelyet írok. Ez sok gyaloglás, órákig, és időnként az árnyékban kell ülnöm és pihennem. Kíváncsi vagyok, hogy ez az érzés öregnek lenni. Shelehchi azt tanácsolta, hogy lehet, hogy nem szeretnék böjt közben vezetni, a biztonság kedvéért, hanem a munka és a gyerekeim sok tevékenysége között ez egyszerűen lehetetlen. Kihagyom a gyakorlási óráimat.

Ez sok gyaloglás, és időnként meg kell állnom és pihennem. Kíváncsi vagyok, hogy ez az érzés öregnek lenni.

Szerda este a férjem munkahelyi vacsorát tart, ami történetesen a kedvenc éttermemben van. (Dühös és féltékeny vagyok.) Szóval vásárolnom és főznöm kell a gyerekeknek. Aggódom, hogy böjt közben bemegyek egy élelmiszerboltba, ezért acélozom magam a Trader Joe parkolójában. Veszek néhány korty energiaitalt és sétálok a boltban.

Valójában nem is olyan nehéz. Ránézek az ételekre - a zsugorcsomagolt húsokra, a fagyasztott sajttal megrakott pizzákra -, és mindez olyan… undorítónak tűnik. Egyiket sem akarom megenni.

Lehet, hogy használhatnék egy extra diórudat, de a levesemmel jól vagyok. És a Choco Crisp Bárom.

Meg tudtam szokni ezeket a diórudakat. Ízük desszert. Usha Lee McFarling/STAT

A gyerekeim számára főzni vacsorát szellő. Már nem érzem magam éhesnek. Nagyon szeretek, ha minden étkezésem el van tervezve, és így könnyen elkészíthető. Még kissé elkényeztetve is érzem magam. A legjobb az egészben, hogy a fejfájásom eltűnt. Azt hittem, hiányzik a normál étel és bor a vacsorához. (A diétán nem szabad alkoholt fogyasztani.) De nekem mégis a legjobban hiányzik a kávé.

5. NAP: Meglepő ENERGIAFELHATÁS

A csütörtök könnyű. Sok energiám van, ami Shelehchi szerint általában a kezdeti böjti napok után szokott megtörténni. Még kick-box óráit is végzi, miközben gyors. (A diéta kezdetben nem volt meggyőződve, miután megjelent azokból a tanulmányokból, amelyeken segít Longonak futni, és most évente többször is használja az étrendet.)

Vezetem néhány feladatot, és végül egy hungarocell tartályból mexikói ételeket eszelő férfit bámulok. Meg akarom ragadni az ételét. Talán ideje visszatérni az evés világába.

A gyógyszeres kezelés alternatíváját keresve a szülők az ADHD kezelésére étrendet alkalmaznak

Nem tudok enni péntekig, a reggeli után végzett vérvizsgálat után, de ez nem az az étel, ami a legjobban érdekel. Azt tervezem, hogyan lehet a lehető leghamarabb kapni a cappuccino-t, miután a vérem lehúzódott.

Azt gondolhatnád, hogy a diéta után szeretnék enni az ételből, de a kávé elég. Ez jó, mert Longo azt tanácsolja, hogy az étrend utáni első napon tegye vissza a gyomrát a normál ételekhez, levesekkel, gyümölcslevekkel és könnyű ételekkel.

KÉSZÜLT UTOLSÓBAN: CAPPUCCINO BLISS

A vérvétel után ülök és beszélgetek Shelehchivel a klinika közelében lévő kávézóban. Közel 4 kilót fogytam. Remekül érzem magam. Shelehchi nem lepődik meg. Azt mondja, hogy a testem most ketózisban vagy zsírégető üzemmódban van, és még mindig több napig látnom kell az előnyöket az „újratöltés” során.

Nagyon szeretek, ha minden étkezésem el van tervezve, és így könnyen elkészíthető. Még kissé elkényeztetve is érzem magam.

Mondom neki, hogy az étrendnek az az egyik előnye, hogy rájövök, hogy sokkal kevesebb ételt ehetek, mint amennyit én - hogy jelenleg sokkal kisebb adagok és könnyű levesek ebédnek tűnnek igazán egyszerű módja a fogyásnak. Ez a diéta gyakori mellékhatása, mondja, és hozzáteszi: "Ez arra gondol, hogy minden egyes dologra gondoljon, amit a szájába ad." Azt mondta, hogy sok nő (mint én), aki olyan extra zsírt hordoz, amelyet soha nem vesztett el a terhesség után, képes elveszíteni ezt az étrendet.

Tudtam, hogy a koleszterinszintem magas szinten áll a diéta során - nemrég volt fizikai és életemben először emelkedett a koleszterinszint. Az orvosom azt mondta, hogy valószínűleg annak a magas fehérjetartalmú étrendnek köszönhető, amelyet megpróbáltam, és Longo beleegyezett. "Ez a legrosszabb ötlet" - mondta. - A legrosszabb.

Tehát, amikor Longo később felhívja a vérvizsgálati eredményeimet, örömmel hallom, hogy az általános koleszterinszintem és az LDL-em, vagy rossz, a koleszterinszintem csökkent a diéta öt napja alatt, bár a trigliceridjeim nem. Nagy javulást tapasztaltam az IGF-1 vagy az inzulinszerű növekedési faktor-1 szintemben is, ami a rák magasabb arányához kapcsolódik. (Longo szerint az enyém eredetileg a magas fehérjetartalmú étrend miatt emelkedhetett.) Nem világos, hogy az IGF-1 csökkentése jobb egészséget vagy hosszú élettartamot eredményez-e, de nem árthat.

Cinikus újságíró vagyok, és köztudottan szkeptikus vagyok - különösen a faddish egészséges élelmiszerekkel kapcsolatos állítások, a súlyos marketing és a gyors megoldások terén. De úgy tűnik, hogy ez a diéta rövid távon bevált. Közel egy hónappal a diéta befejezése után még mindig sokkal kisebb adagokat eszem, amelyek közül sok növényi eredetű, és korlátozom a fehérjebevitelemet. Három további kilót fogytam.

És még mindig minden csésze kávét ízlelek.

A szerzőről Reprints

Usha Lee McFarling

Los Angeles-i tudósító

Usha Lee McFarling Los Angeles-i székhelyű tudósítója.

14 ProLon FMD fordulót teljesítettem, és nem értek egyet a cikkben elhangzottak nagy részével. Szeretem a kelkáposztás kekszet, és az olajbogyó például kiváló. A levesek könnyen elkészíthetők, ezért nem vagyok biztos benne, hogyan tudná ezt bárki elrontani. Nem rosszak, és bárki, aki bármilyen főzési készséggel rendelkezik, ízletes ételekre csípheti őket (például gyógynövényekkel díszítve). Számomra inkább a tudomány áll a tudományban, hogy mit tesz a böjt az egészségemért, és nem annyira az ínyenc étkezésen. Az FMD-n töltött napjaim gyakran olyanok, mint a visszavonulás számomra, ahol a meditációt és a megújulást sok szinten magukban foglalják.

A 3. napon vagyok. Fizettem 225 dollárt (250 dollár kedvezménykóddal 25 dollárért, amelyet a program kutatása során találtam). Ez szinte túl sok étel számomra, jellemzően szakaszos böjtöt csinálok, reggelit nem, étkezést 11 és 19 óra között. A diórudat és a kelkáposzta chipset felére csökkentem, és jól érzem magam. Úgy tűnik, eddig napi 1 fontot fogytam. Alig várom, hogy az energia fellendüljön, amikor néhány állítás a végén érkezik. Küzdök a nagyobb tabletták lenyelésével (ezért nem szedek kiegészítőket, a legtöbb elég nagy). Tetszik, hogy ennek végén ketózisban leszek, és azt tervezem, hogy folytatom a keto étrendet. A diórudakat, az úgynevezett gyorsrudakat a Prolon weboldalon vásárolhatja meg. Kipróbáltam a 2-es változatú csomagot, amely a vajas mogyoró leveseket tartalmazza, néhány repedt bors hozzáadásával, nagyon finomak. A paradicsomban szárított levest megvenném a csomagban, ha külön adnák el. Nos ... félúton vagyok! Sok szerencsét mindenkinek, aki kipróbálja a programot.

Szia, élveztem olvasni ezt a történetet. Két kisgyerek egyedülálló anyja vagyok és kb. 25 kg túlsúlyos vagyok. Gyakorolok, de nem elég.
A program 2. napján vagyok, és nem is rossz. Tegnap este nagyon éhes voltam, de elhatároztam, hogy végül lefogyok erről a súlyról.

Három hónapig végeztem a Prolon diétát, intenzív testmozgással együtt ... 5 hónap alatt 24 font zsírt hoztam le és 3 font izomra tettem szert.

4 napja vagyok a prolon diétán. Szeretem a paradicsomlevest és a kekszet. Rendelhetek külön.

Csak olvassa el a cikkét. Ez nagyon jó volt. Az ötödik napon vagyok, amikor ezt írom.

Minden hónapban hűségesen használom a Prolon FMD-t. Elsődleges orvosom ajánlotta 2018 júniusában, miután két évig szenvedett „IBS-t” - egy gasztroenterológus diagnosztizálta, amikor nem tudta meghatározni a betegségem gyökerét.

A Prolon FMD életmentő volt számomra. Követek útmutatásukat, és nem vagyok éhes a böjt alatt. Már nem szenvedek az “IBS” gyengülésétől. 65 éves koromban, azonos MD-vel és laboratóriummal a vérvizsgálati eredményeim a legjobbak 14 év alatt. Igen, a Prolon drága. Nagy szerencsém volt, hogy orvosom 3 dobozt ad el kedvezményesen, és nemrégiben kaptam Prolon on-line promóciós ajánlatokat. Az L-Nutra gyorsbárokat is ömlesztve vásárolom, reggelire és szakaszos böjtre fogyasztom.

Szia Robin, örülök, hogy hallottam, hogy a Prolon valóban neked dolgozik!
Hol vásárolja meg az L-Nutra gyorsbárokat? Thx thx 🌻

Hello Robin, kíváncsi voltam a FastBars ömlesztett vásárlására. 5 hónap ProlonFMD-t és sok doboz FastBart-t csináltam, és jobban érzem magam, mint 10 év alatt, és majdnem 60 éves vagyok, de tudsz valamit arról, hogy valamilyen kedvezményt kapsz, amikor ömlesztve vásárolod a rudakat beszélni a céggel? Néha 10 vagy 12 dobozt vásárolok egyszerre, vagy talán többet is. Köszönöm a segítségedet.

Három hónap alatt háromszor csináltam a ProLont, és szomorúan mondom, hogy nem érte meg. Borzalmasan éreztem magam a böjt alatt, és nem kaptam meg a kívánt vérmunka eredményt. Túl sok pénz és nyomorúság, és nem elég eredmény.
Továbbá nyílt véleményekkel kell rendelkezniük weboldalukon, nem csak „sikertörténetek”.

Elkezdem ezt a diétát a lányaim HS-s diploma megszerzése után. Ezt a napot úgy választom, hogy otthon legyek a 2 napig, amely általában fejfájást okoz. A NetFlix ötlete is remek volt.

Izgatott vagyok, hogy újraindítsam gondolkodásmódomat és rendszeremet.

Csak a Prolont találtam 249,00 dollárért, nem 200,00 dollárért? Hol rendeled 200,00 dollárért? Köszönöm.

Köszönjük a kávéfrissítést! Jövő héten kezdem! Nagy kérdés, hogy visszakapta-e, ha ismét normálisan kezdett enni?

„A szerző félretájékoztatott”: az Egyesült Államokban kell élnie, és azt kell gondolnia, hogy a világ körülötted forog. 300 dollár más országokban, beleértve az enyémet is.