Karavánisztán

Selyemút utazási fórum

Kazahsztán vegetáriánusok/vegánok számára

Írta: István »2018. június 23., szombat, 02:32

Kérjük, az alábbiakban tegye meg tippjeit a kazahsztáni vegetáriánus/vegán ételekhez és éttermekhez!

Az összes információt összefoglaljuk a Selyemút élelmiszer oldalán.

Re: Kazahsztán vegetáriánusoknak/vegánoknak

Írta: Wero_PL »2018. szeptember 16., vasárnap 19:40

Feladtuk a zöldséges étrendünket, hogy Kazahsztánba látogassunk, de: a városokban elég könnyű nem enni húst, Asztanában, Almatiban és Karagandában találtunk indiai éttermeket vegetáriánus vagy akár vegán ételekkel. A vegetáriánusok számára vannak olasz éttermek, ahol pizza/tészta hús nélkül ("négy sajt" vagy "görög pizza").

A falvakban (Saty, Shabanbai Bi Kyzylaraiban) a családi házakban szálltunk meg, és úgy döntöttünk, hogy megeszik, amit a helyiek fogyasztanak, tehát húst is. Erősen hiszek abban a turizmusban, amely nem kényszeríti a távoli területeken és a közösségekben élők életének és környezetének változását (és a sztyeppei környéken messziről kell zöldségféléket vásárolniuk; ott nem termeszthetik őket). Szerencsére abban a falusi étkezésben nincs annyi hús a végén: kapsz egy halom burgonyát, tésztát, rizst húsdarabokkal.

Általában az a benyomásunk, hogy Kazahsztán kezelhető a vegetáriánusok számára (gondolom, megkérheti, hogy csak burgonyát fogyasszon hús nélkül, vagy adhatnak hozzá sárgarépát, de ne számítson sokkal többre a sztyepp közepén), a vegánok számára ez megteheti ". Legyen: egyetlen reggelit sem kaptunk tej, tojás vagy vaj nélkül. Minden gyorsétterem, mint például a samsa vagy a gombóc, szintén sajttal (ha nem hússal) készül. Csak a tea vegán, ha teát kér teához