Az alkoholisták visszaszerzése megeszik az alkohollal főtt ételeket?

Az alkoholisták gyakran elgondolkodnak azon, hogy biztonságos-e az alkohollal főtt ételeket fogyasztani. Végül is az alkoholt sok étel főzésére használják: tészta szószok, csokoládék, lekvárok és még sütemények is. A gyógyuló alkoholisták gyakran szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy biztonságos-e számomra ezt az ételt fogyasztani, vagy sem?

Élelmiszer főzés alkohollal és hőmérsékleten

Mindannyian hallottuk már azt, hogy az alkohol fűtés közben főz, és ezért nem lesz kémiai hatással rád, ha például halat eszik sherry alapú mártással. De az alkohol nem mind főz: az ételekben az alkohol megtartása függ a főzés módjától, valamint az alkalmazott alkohol típusától és mennyiségétől. Természetesen egyes receptek, például bizonyos salátaöntet receptek, egyáltalán nem tartalmazzák a melegítést, és ez az alkoholtartalmat nem befolyásolja.

Még a főtt alkohol is kiválthatja az alkoholisták visszaszerzését

Egyes ételek függőségi kiváltó tényezők lehetnek az alkoholisták felépülésében, még akkor is, ha elhanyagolható alkoholtartalommal rendelkeznek. Személy szerint igyekszem kerülni az alkoholra emlékeztető ételeket és italokat. Az enyhe fermentáció elegendő lehet ahhoz, hogy zsigeri emlékem legyen az alkoholfogyasztásról - és ezt nem szeretném ösztönözni. Természetesen mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mi okoz és nem okoz problémát számukra, ha alkoholos vagy alkoholos italokkal ízesített ételekkel kell főzni.

Bizonyos ételeket, amelyeket bizonyos időpontokban megeszek, másokat nem. Például sok recept, amelyet szeretek, rizsborecetet kér. Erősen alkoholos illatú, és nem fogyasztom nyersen, de néhány főtt recepthez felhasználom. Ennek ellenére is csökkentem azt az összeget, amelyet a recept előír.

Alkohollal főtt ételek, amelyekről nem tudhat

Íme egy lista főtt és főtt alkoholtartalmú élelmiszerekről, amelyekkel, mint gyógyuló alkoholistákkal, óvatosságra vágyhatunk:

Kombucha
Minden borecet
Borok főzése
Mártások: bearnaise, bordelaise, sok tészta szósz és néhány barbecue szósz
Desszert mázak és kompótok
Tiramisu, banán nevel, cseresznye jubileum
Sörkenyér, sörrel ütött hal és chips
Alkoholos csokoládék
Fondü
Pezsgőízű lekvárok
"Alkoholmentes" sör és bor (nyomokban tartalmaz alkoholt)

Videó az alkohollal főtt ételek fogyasztásáról

Milyen tapasztalataid vannak az alkohollal főtt ételek fogyasztásával az alkoholizmus gyógyulása során?

Kira Lesley megtalálható a Google + -on, a Facebookon és a Twitteren.