Keto borsó és sonka leves kendermaggal

keto

Ossza meg ezt a receptet

Hogyan készítsünk keto borsó- és sonkalevest? Könnyen! Kendermag a fehérje megmentésére!

Ugyanaz az íze? Bízzon bennem, hogy ez olyan átkozottul ízlik a hasított borsóval készített eredetihez. Néhány tesztelő, aki nem rajongott az „igazi” borsó és sonka levesért, rájött, hogy szereti ezt. Tehát azt hiszem, ez a leves receptje valóban győztes!

Keto borsó és sonka leves

Akár borsó- és sonka levest készített keto előtt hasított borsóval vagy zöldborsóval, imádni fogja ezt a levest. Kétlem, hogy tudod, hogy hiányoznak.

Hogy őszinte legyek, amúgy sem rajongtam az eredeti borsó- és sonka levesért. Csak nem az én dolgom. Ez a leves azonban valóban nagyon jó. Mint fentebb említettem, a tesztelők nagy rajongók voltak. Még a kölykök is megadták a jóváhagyó bólintást.

A hozzávalók

Itt kell elkészítenie Keto borsó és sonka leves

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál vaj
  • 2 gerezd fokhagymát finomra aprítva
  • 1 hagymát apróra vágva
  • 2 szár zeller finomra vágva
  • 1 sárgarépa apróra vágva
  • 4 darabos szalonna finomra szeletelve
  • 2 babérlevél
  • Só és bors ízlés szerint
  • 5 csésze csirke húsleves vagy alaplé
  • 200 g kendermag - hámozott kendermagot használok. Ezek manapság a legtöbb szupermarketben megtalálhatók.
  • 1 sonka csánk - tesztelőnk tesztelt egy gyógyított sonka és nyers sonka csánkot. Ha nyers sonkacsánkot használunk, az elején kissé felmelegítjük, vagy tovább főzzük. Szalonna is helyettesíthető.

Vegetáriánus alternatíva esetén hagyja ki a sonka csülköt és a szalonnát. A zöldségfélék egyszerű cseréje teljesen vegetáriánus. Ezt kipróbálták, és a jóváhagyó bólintást kapott.

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú borsó- és sonka levest

Válassza ki a főzési módszereket. Beletettem lassú tűzhelyet, gyorsforralót, tűzhelyet vagy Thermomix®-t. Ha kicsi lassú tűzhelyet, Thermomix®-t vagy főzőlapot használ, kérje meg hentesét, hogy vágja kisebb darabokra a sonka csontot, hogy könnyebben elférjen. A receptben szereplő főzési időtől függetlenül addig főzzük a levest, amíg a sonka megpuhul és villa nem lesz puha.

Az összes zöldséget puhára pároljuk, hozzáadjuk a fennmaradó összetevőket, és puhára főzzük (az előnyben részesített módszerrel).

Távolítsa el és dobja ki a babérleveleket. Aprított sonka és tartalék.

Akár a zöldségek felét, akár az összes zöldségét pürésítjük, legalább a felét pürésítem, mivel a leves sűrűvé és krémes lesz. Pürésítés után keverje össze az edényben lévő leves összes alkatrészét, majd friss fűszernövényekkel és repedt borssal tálalja.

További felhajtásmentes kender receptek

Csak néhány remek recept a kendermagok felhasználásával. Nagy rajongója vagyok a receptekben szereplő kendermagoknak, ezért megkértem néhány alacsony szénhidráttartalmú barátomat, hogy osszák meg kedvenc keto kendermag receptjeiket is. Itt van egy kis mintavétel arról, hogyan kell felhasználni a kendermagot a főzés során.

CSATLAKOZNI A KÉSZÍTETT KREKCIÓKKAL

Ne felejtsen el összekapcsolódni a Mad Creationsszal a közösségi médiában, hogy soha ne hagyjon ki egy receptet.