A Keto diéta jobb, mint egy rendszeres étrend, még testedzéssel is?

amerikai étrend

A kutatók szerint a ketogén étrend jobban képes szabályozni a metabolikus szindrómát. A dietetikusok nem olyan biztosak.

A ketogén diéta hatékonyabb-e a metabolikus szindrómában szenvedők számára, mint a szokásos amerikai étrend testedzéssel?

A minnesotai Bethel Egyetem kutatói úgy gondolják.

De a dietetikusok szerint ez nem lehet ilyen egyszerű.

A kutatók felfedezték, hogy egy tartós, kontrollált ketogén étrend csökkenti-e a metabolikus szindróma hatását, valamint csökkenti-e a vizsgálatban résztvevők súlyát, testtömeg-indexét (BMI) és testzsír-tömegét.

Összegyűjtöttek egy 30 felnőttből álló csoportot, akiknél metabolikus szindrómát diagnosztizáltak, amely egyidejűleg előforduló állapotok csoportja.

Az állapotok között szerepelhet magas vérnyomás, magas vércukorszint, a derék körüli testfelesleg és a kóros koleszterinszint.

A metabolikus szindrómában szenvedőknél fokozott a szívroham és a stroke kockázata.

A kutatók véletlenszerűen három csoportra osztották a résztvevőket.

Az egyik csoport tartós ketogén étrendet követett, testmozgás nélkül.

Egy másik szokásos amerikai étrendet vállalt testmozgás nélkül.

A harmadik az Egyesült Államokban szokásos étrendet követett, 30 perc testmozgással, heti három-öt napon keresztül.

A 10 hetes periódus végén a ketogén csoportba tartozók látták a legjobb eredményt a testsúly, a testzsír százalék és a BMI csökkentése terén.

"A ketogén csoport összes változója felülmúlta a testmozgás és a nem testmozgás csoportjait, a hétből öt statisztikai szignifikanciát mutat" - írták a szerzők.

A ketogén étrend (néha „keto” néven ismert) alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely drasztikusan csökkenti az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét, és zsírokkal helyettesíti azokat.

A test erre a csökkenésre úgy reagál, hogy a ketózis nevű állapotba kerül.

„A szénhidrátok a fő üzemanyag, amelyet testünknek terveztek használni, és az egyetlen üzemanyag, amelyet az agy és a szívizmok használnak. Amikor nem eszünk elegendő szénhidrátot, a test más energiaformákat keres, hogy kielégítse ezt a szerepet. Szénhidrát nélkül az inzulinszintünk csökken és a zsír felszabadul sejtjeinkből. A máj a zsírt ketonokká változtatja, ez a testünk energia-választása - mondta Lauri Wright, PhD, a Dél-Floridai Egyetem közegészségügyi adjunktusa az Healthline-nak.

A keto diétát az orvostudományban más terápiákkal együtt alkalmazták az epilepsziás gyermekek megsegítésére. Ez felügyelt körülmények között, orvosi szakemberrel történik.

Hogy az étrend biztonságosan alkalmazható-e a fogyáshoz, az azonban még várat magára.

„A ketogén étrend rövid távon biztonságosnak tűnik (mint ez a 10 hetes tanulmány). Arra azonban nincs sok bizonyítékunk, hogy hosszú távon biztonságos vagy fenntartható lenne ”- mondta Jennifer McDaniel, regisztrált dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője az Healthline-nak.

Wright megjegyzi, hogy aggodalomra ad okot egy hosszú távú keto diéta káros lehet.

„Mivel a ketonkiválasztás növelheti a vesében lévő nyomást, aggodalomra ad okot a veseműködésre gyakorolt ​​hatás. Aggodalomra ad okot az izomtömeg csökkenése is, amely abból adódik, hogy az üzemanyag ketonokra támaszkodik ”- mondta.

Bár a tanulmány eredményei azt találták, hogy a ketogén csoport résztvevői voltak a legjobb eredmények a fogyás szempontjából, Wright gyorsan rámutat, hogy ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez a csoport számára hatékonyabb súlycsökkentő módszer.

„A nagyobb súlycsökkenés inkább a víz, mint a testzsír veszteségéből származott. Tanulmányok azt mutatják, hogy a víztömeg gyorsan visszatér, és az emberek gyakran visszapattanó súlygyarapodást tapasztalnak az étrendtől való megfosztottságra és az anyagcsere-sebesség változására reagálva. A testzsír növeli az egészségügyi problémákat ”- mondta.

Egy 2015-ös tanulmány szerint az Egyesült Államok összes felnőttének körülbelül 35 százaléka metabolikus szindróma. Ez 50% -ra nő azoknál a 60 év felettieknél.

A metabolikus szindróma megelőzésének és kezelésének egyik legfontosabb lépése a fogyás.

Ebben segít az egészséges étrend, testmozgással kombinálva. Szakértők szerint a metabolikus szindróma ritkábban fordul elő azoknál, akik rendszeresen valamilyen fizikai tevékenységet folytatnak.

Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szív-egészséges étrendet ajánl a metabolikus szindrómában szenvedők számára, beleértve a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztást, alacsony zsír- vagy zsírmentes naplót, teljes kiőrlésű gabonákat, tenger gyümölcseit és mérsékelt mennyiségű sovány húst, baromfit és olajok.

McDaniel szerint a szénhidrátok csökkentése hasznos a fogyáshoz, de ennek nem kell annyira extrémnek lennie, mint a Bethel-vizsgálat ketogén csoportjában.

„Úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában hatékonyabb a fogyás szempontjából, mint a szokásos amerikai étrend. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet az embereknek a fogyásban, de egyszerűen nem kell ilyen szélsőségesnek lenniük. Meggyőző bizonyítékunk van arra, hogy a rostot és ellenálló keményítőt, például zöldségeket, babot és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmazó kiváló minőségű szénhidrátok támogatják a fogyást és csökkentik a metabolikus szindróma kockázati tényezőit.

Dana Hunnes, PhD, a los Angeles-i Ronald Reagan UCLA Orvosi Központ vezető dietetikusa azzal érvel, hogy bár a ketogén csoportban résztvevő résztvevők látszólag jobb eredményeket értek el, ez egyszerűen a szokásos amerikai étrend hiányosságainak tudható be.

„A szokásos amerikai étrend helyett szinte bármely diéta hasonló (talán legyengített) eredményeket eredményezhet. A szokásos amerikai étrend korántsem egészséges étrend. Általában 30% zsír, gyakran magas a telített zsírtartalom, 50% vagy annál több szénhidrát, általában finomított szénhidrát, amely sok cukort tartalmaz. Ez egy olyan étrend, amely jellemzően magas sótartalmú, kevés rostot és egyéb hasznos tápanyagot tartalmaz ”- mondta.

"Nem vagyok biztos abban, hogy ennek az étrendnek (keto) összehasonlítása a szokásos amerikai étrenddel valóban korrekt elemzés, amikor a metabolikus szindróma kockázatainak csökkentése érdekében összehasonlíthatták volna más" irodalomban ismert "diétákkal is" - tette hozzá Hunnes.