Keto kenyér

INGYENES 7 napos étkezési előkészítő útmutató!

Nehezen mond le a kenyérről? Ez a keto kenyér sokkal könnyebbé teszi az életét, az internet legjobb mandulalisztből készült alacsony szénhidráttartalmú kenyere.

finom

A legtöbb keto kenyér receptje nagyon kóstolható, vagy könnyen összeomlik. Bámulatos, hogy ennek a kenyérnek alig vagy alig van tojás íze. A legjobb az egészben, hogy valójában összetart és szendvicseknél és pirítósoknál működik, akárcsak a búzakenyér.

Ez a bejegyzés nagyon részletes, ezért nyugodtan ugorjon az Ön számára legmegfelelőbb szakaszra az alábbi tartalomjegyzék használatával:

Hasznos tippek

  • Hogyan készítsünk csodálatos keto kenyeret minden alkalommal
  • Sütőtippek
  • Hűtési tippek
    • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Mi az a keto kenyér?
  • Hány adag van ebben a cipóban?
  • Lehet-e ezt a keto kenyeret tejmentesnek készíteni?
  • Nincs Xanthan gumim. Mit használhatok helyette?
    • Ha allergiás vagyok a mandulára, használhatok-e helyette kókuszdiót?
  • Példák egyéb lisztekre, amelyek jól működnek a keto kenyérrel
  • Hogyan tárolhatom a keto kenyeret?
  • Hány szénhidrát van a keto kenyérben?
  • Hány kalória van a keto kenyérben?
  • Mandula liszt kenyér gép recept

Hogyan készítsünk csodálatos keto kenyeret minden alkalommal

Vannak két út elkészítheti ezt a kenyeret.

  1. Az egyszerű út VAGY
  2. A Keto Bakers Way (A lépéseket az alábbiakban ismertetjük)

Ha csak az egyszerű utat szeretné, ugorjon közvetlenül a receptre. Ha a keto pék módját választotta, hadd mutassak meg néhány egyszerű tippet, amelyek segítenek minden alkalommal a tökéletes kenyér elkészítésében.

Profi tipp: Ezt a kenyérdobozt minden alkalommal tökéletes kenyérhez használom. (Amazon link) Ellenkező esetben bármilyen 8 ″ X4 ″ (20 cm x 10 cm) ón működni fog.

Alacsony szénhidráttartalmú kenyérsütési tippek

Kérjük, ellenőrizze, hogy a tojás szobahőmérsékletű-e, mielőtt megpróbálja ezt a receptet. Ez csökkenti annak a valószínűségét, hogy a kenyér megkóstolja a tojást. Ha a tojásait hűtőszekrényben tartja, nem kell aggódnia. Csak tegye be őket egy tál forró csapvízbe 3 percig.

Szeretek mágikus habverőt használni (az alábbi képen), mert sokkal könnyebb, mint kihúzni az elektromos keverőt. Ne aggódjon, ha nincs ilyen. Én csak könnyebben.

Vaj és kókuszolaj

Ha a vaj már szobahőmérsékletű, hagyja ki ezt a lépést. Ha a vajat hűtőszekrényben tartja, akkor ez a lépés az Ön számára szól!

Vágjuk fel a vajat, és tegyük egy kis serpenyőbe alacsony hőfokon. Amint látja, hogy a vaj olvadni kezd, vegye le a tűzről, és csak hagyja ülni. Nem akarja, hogy a vaj forró legyen, mert ez össze tudja főzni a tojásokat, amikor összekeveri őket.

A vaj megolvadása után adjuk hozzá a kókuszolajat. (Használjon finomított kókuszolajat, ha nem szereti a kókusz ízét). Miután a vaj és a kókuszolaj megolvadt, lassan folyjon bele a tojásba, miközben alacsony szinten keveri.

Melyik vajat kell használni?

Bármit használhat, de a fűvel táplált vaj a legjobb. Ha többet szeretne tudni a vaj különféle fajtáiról, olvassa el a vajról szóló útmutatómat, hogy tisztázza őket.

Száraz összetevők

Keverje össze a mandulalisztet a xantángumival, a sütőporral és a sóval egy kis tálban, amíg jól össze nem áll. Apránként adjuk a tojáskeverékhez nagyon sűrűre.

Sütőtippek

Állítsa a ventilátorral kényszerített sütőt 180 C-ra (355 F), és várja meg, amíg teljesen felmelegszik. Ha konvekciós kemencéje van, csökkentse a hőmérsékletet 5 C-kal (20 F). Ha üveg kenyérsütőt használ, akkor csökkentse a hőmérsékletet is. (Az üveg hosszabb ideig tartja a hőt).

Ügyeljen arra, hogy a tepsijét kibélelje sütőpapírral, ha nem szilikon tálcát használ. Lapáttal vagy tálkaparóval simítsa ki a kenyér felső felületét. Ez segít a kenyér együtt tartásában a sütőben.

Az időzítőt mindig 10 percre állítom kevesebbre, mint a recept ideje, mert minden sütő különbözik. Miután a tetején apró repedések jelennek meg, és a kenyér aranybarna színűvé válik, teszteljen fogpiszkálóval vagy bambusznyárssal a kenyér közepére. Ha tiszta lesz, elkészül a kenyér. Ha nem, akkor további 10 percet süthet, mielőtt újra ellenőrzi.

Hűtési tippek

Hagyja a kenyeret lehűlni egy hűtőrácson, hogy minden oldala egyformán lehűljön. Kenyérsütőn való hűtés jelentősen csökkenti a tojás ízét is. Néha, ha hagyja, hogy a kenyér normál pad tetején vagy vágódeszkán üljön, a kenyér alsó része más színűvé válik.

* Külön említést teszek az egyik Facebook-olvasómnak, hogy javaslatot tett néhány ilyen egyszerű keto kenyérsütési tippre. *

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi a keto kenyér?

A keto kenyér mandulaliszt (vagy kókuszliszt), tojás, egészséges zsírok és xantángumi keveréke. Állagában hasonlít a normál búzakenyérre, de körülbelül 20-szor kevesebb szénhidráttal rendelkezik, mint a szokásos kenyér.

Hány adag van ebben a cipóban?

Azok számára, akiket zavar az adag mérete, a kenyérnek 16 szeletet kell készítenie, és a táplálkozási információk csak 1 szeletre vonatkoznak. Egyszerűbben kifejezve: 1 szelet = 1 adag. Az egész cipó összesen 16 adagot tesz ki.

Lehet-e ezt a keto kenyeret tejmentesnek készíteni?

Igen, csak adj hozzá 1/2 csésze olívaolajat vaj helyett. Ez nagyon hasonló eredményt fog elérni.

Nincs Xanthan gumim. Mit használhatok helyette?

A xantángumi olyan kötőanyag, amely megakadályozza a kenyér morzsolódását, így szeleteli, mint a hagyományos búzakenyér. Ha azonban nincs xantángumi, akkor néhány lehetősége van annak kicserélésére:

  • Zselatinpor - Használjon 1 teáskanálnyit
  • Guar Gum - Használjon 1 teáskanálnyit
  • Őrölt Chia magok - Használjon 1 evőkanál
  • Psyllium héj por - Használjon 1 evőkanál
  • Hagyja el a Xanthan Gumot- Még mindig jó eredményt ér el.

Nézze meg a különböző lehetőségeket az alábbi képen:

Ha allergiás vagyok a mandulára, használhatok-e helyette kókuszdiót?

2 csésze mandulaliszt hozzáadása helyett adjon hozzá 1/2 csésze kókuszlisztet. Az alacsonyabb kókuszliszt ellenére az eredmény nagyon hasonló lesz a mandulaliszthez, mivel sokkal jobban felszívódik, mint a mandulaliszt. Alternatív megoldásként itt megtekintheti a kókuszos kenyeremet: Keto kókuszdió lisztkenyér

Példák egyéb lisztekre, amelyek jól működnek a keto kenyérrel

Íme egy recept a diómentes keto kenyérhez:

Szintén csodálatos keto kenyér receptek:

Az alábbi képen mini kenyerek láthatók alternatív lisztek.

Hogyan tárolhatom a keto kenyeret?

Általában felszeletelem, majd a felszeletelt darabokat 2 műanyag edénybe teszem. Tartson 1 edényt a hűtőben és 1 edényt a fagyasztóban a következő hétre.

Hány szénhidrát van a keto kenyérben?

Ez a ketogén kenyér recept csak 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz. A nettó szénhidrátok az összes szénhidrát a rost levonása. Ha többet szeretne tudni a nettó szénhidrátokról, olvassa el itt a teljes részletezésemet.

Hány kalória van a keto kenyérben?

Minden kenyérszelet 165 kalóriát tartalmaz. Ez magasabb, mint a szokásos kenyér, de csak azért, mert nagy mennyiségű egészséges vajat és kókuszolajat tartalmaz.

Mandula liszt kenyér gép recept

Íme néhány tipp, amikor ezt a mandulalisztes kenyeret kenyérsütőben készítjük:

  1. Keverje össze az összetevőket egy tálban, mielőtt hozzáadná a kenyérsütőhöz
  2. Állítsa a cipó méretét közepesre.
  3. Állítsa a kéreg fényét.
  4. Használja a szokásos gyors sütési beállítást.

Itt van egy kép arról, hogyan néz ki ez a kenyér, amikor egy kenyérsütővel készül:

Ne félj: legnépszerűbb keto kenyér recept!

Az alacsony szénhidráttartalmú kenyér nagyon népszerű a ketogén kenyér világában, és a legtöbb ember örül annak, hogy a kenyér alternatívája a szokásos kenyérnek. A népszerű ételblog, a The Kitchn a legjobb keto kenyeret értékelte az interneten. Alkalmas cukorbetegek és Atkins diéta számára is.

Ingyenes keto kenyér e-könyv

Ha tetszett ez a recept, megteheti töltsd le az ingyenes keto kenyér könyvemet ez végigvezeti az összes népszerű keto kenyér receptet egy könnyen olvasható PDF-ben, amely elérhető a telefonján és otthon.