Könnyű házi avokádóolaj Mayo recept

Könnyű házi avokádóolaj-majonéz recept! Megtanulhatja, hogyan készítsen avokádó majonézet mindössze 5 perc alatt, 5 hozzávalóval - egy trükkel a THICK avokádóolaj majonézhez otthon.

by Maya Utolsó frissítés: 2020. március 31. 52 hozzászólás

Nem tudok rólad, de nem tudnék élni hűtőszekrény nélkül, amely tele van egészséges szószokkal és öntetekkel. Különösen az avokádó majonéz. Ez az egyik leggyorsabb módja annak, hogy feldobja az ételt. És amikor megvan ez a szuper könnyű és vastag avokádóolaj majonéz recept, nincs ok arra, hogy ne legyen mindig a hűtőszekrényben.

Amikor először kezdtem egészségesebbül táplálkozni, annyira megdöbbentem az adalékanyagok mennyiségétől egy boltban, ahol egy korsó majonézet vásároltam. Hamarosan felfedeztem az avokádóolaj majonézt, amely egészséges paleo alternatívája a sok szokásos majonézisnek. De ezek drágák, és néha még mindig vannak olyan összetevőik, amelyeket inkább elkerülnék.

Persze, avokádó majonézet vásárolhat néhány nagyszerű paleo márkától. De miért tegye ezt, amikor csak 5 hozzávalót használva készíthet saját házi majonézt avokádóolajjal, és 5 perc alatt elkészítheti? Olyan könnyű és gyors!

Avokádó-olaj majonéz Paleo és Keto?

Ez az avokádó majonézes recept minden bizonnyal paleo és keto. Az avokádóolaj nagyszerű egészséges zsír, gazdag olajsavban (egyszeresen telítetlen omega-9 zsírsavban). Az avokádó-majonéz szénhidrát-száma rendkívül alacsony (majdnem nulla), és kiváló a keto étrendhez, valamint a paleo-étrendhez.

Hogyan készítsünk avokádóolajat Mayo

Ez a recept az avokádó majonézhez percek alatt felverhető. Nem fogja elhinni, hogy milyen könnyű elkészíteni az avokádó majonézet, és kíváncsi lesz, miért nem tette még soha!

A házi majonéz avokádóolaj készítéséhez csak annyit kell tennie:

Helyezze a tojásokat, az ecetet, a citromlevet és a mustárt egy üvegbe.
Keverje össze egy merülő turmixgéppel a kombináláshoz.
Lassan, olyan lassan áramolja az avokádóolajat az üvegbe, és keverje tovább a merülő turmixgéppel, hogy összeérjen.

PRO TIPP: Ne töltse túl gyorsan az olajat! Ha túl gyorsan adagolja az olajat, és nem hagyja, hogy a keverék lassan összeolvadjon, az avokádó-majonéz széteshet. Tehát menj lassan!

Keverés után alaposan keverje fel egy spatulával, és fedje le az edényt.

Mennyi ideig tart házi majonéz avokádóolajjal?

Minden alkalommal, amikor ezt a házi majonézt készítem avokádóolajjal, nagyon gyorsan eltűnik. Ha azonban van olyan szerencséd, hogy marad marad, ez az avokádó majonézes recept körülbelül egy hétig a hűtőszekrényben marad.

Hogyan kell tárolni az Avocado Mayo-t

Mivel az avokádó majonéz nyers tojást tartalmaz, nagyon fontos a hűtőszekrényben tartani. Azt is fedett edényben kell tartania, hogy megakadályozza a bőr képződését a majonéz tetején.

Ha a majomon mégis kialakul egy bőr, ne aggódjon - még mindig nagyon jó enni. Lehet, hogy nem tűnik olyan szépnek. Csak keverje fel.

Van-e igazán erős íze ennek az avokádó Mayo receptnek?

Szeretem az avokádó majonéz ízét. Úgy találom, hogy valaha enyhén „sósabb” ízű, mint a szokásos majonéz, de az íze nem nyomasztó.

TIPP: Ügyeljen arra, hogy világos színű, semleges ízű avokádóolajat használjon - NEM extra szűz. Ha extra szűz avokádó olajat használ, annak íze a házi avokádó majonézben jelentkezik.

Biztonságos elkészíteni ezt az avokádó majonéz receptet nyers tojással?

Feltéve, hogy valóban friss tojást használ, és jó minőségű szabad tartású tojást használ, nagyjából mindig rendben lesz. Statisztikailag elmondható, hogy minden 30.000 tojásból csak 1 szennyezett szalmonellával, és tömegesen nevelt csirkékben található meg, amelyeket nem tartanak jól.

TIPP: Sok házi készítésű majonézes recept ajánlja az avokádóolaj majom elkészítését szobahőmérsékletű tojással. Bár úgy látom, hogy ez gyorsabb és szuper vastagabb eredményt ad, ha csak a hűtőszekrényben lévő tojások vannak, vagy éppen hazahozta őket a boltból, egyszerűen tegye őket meleg vízbe, hogy szobahőmérsékletűvé váljon.

Készítheti ezt az avokádó majonéz receptet egy turmixgépben?

Igen, avokádó-majonézet készíthet turmixgépben. A trükk az, hogy a turmixgépet folyamatosan működtesse, és az avokádóolajat szuper lassan adja hozzá a kevert alapanyagokhoz. Sok teszt után azt tapasztalom, hogy a merülő turmixgép sokkal megbízhatóbb módja az avokádó-majonéz elkészítésének. Az eredmény vastagabb és fényesebb, és hajlamos nem hasadni.

Csak nézze meg, milyen vastag!

Ötletek az avokádóolaj Mayo tálalásához

A lehetőségek végtelenek! Nincs sok olyan sós étel, amelynek nem lenne jobb íze egy kanál ilyen finom sűrű házi majonézzel, avokádóolajjal. Íme néhány kipróbálandó kedvencem:

Paleo kenyér - Vágógomb az avokádóolaj majonézes paleo szendvics elkészítéséhez!
Ropogós Yuca krumpli - Nem én vagyok az egyetlen, aki imádja a krumplit és a mayót együtt, ugye?!
Veggie Packed Turkey Burgers - A hamburgerek tökéletesen illenek a majonézhez.

Sőt, próbálja ki a paleo saláta ötleteinek bármelyikével vacsorára, és ígérem, nem fog csalódni.