A sült gyökér

Egy Easy Baked Cod recept, amely tökéletes egy egészséges, magas fehérjetartalmú, sovány vacsorához a hét bármely napján. Fűszerezze kedvenc ételízesítőivel egy finom, tápláló ételhez!

Az ultratápláló vacsora receptjének forró törekvése, amely intenzív egészségügyi előnyöket nyújt sok erőfeszítés nélkül?

Üdvözöllek, kedvesem, éppen erre a receptre!

A sült tőkehal a belépője egy könnyű, kellemes estére. Egészséges vacsorát kap, amely kissé divatos, és alig igényel időt! Beszéljünk többet a tápanyagprofilról.

A tőkehal egészségügyi előnyei:

Tudta, hogy a tőkehal szuper fehérje és szuper zsírszegény? Ha fel akarja növelni a fehérjejátékot, és tudatában van a zsírbevitelének, akkor a tőkehal csodálatos sovány fehérjeforrás. Ráadásul vitaminokat és ásványi anyagokat (különösen B12-vitamint, B6-vitamint, szelént és foszfort) kap, ezzel tőkehal tápanyag-sűrű üzemanyagot biztosítva a testének.

6 uncia tőkehal 30 gramm fehérjét, 140 kalóriát, 0 gramm szénhidrátot és alig több mint 1 gramm zsírt tartalmaz.

El tudja még hinni?

A tőkehal alacsony zsírtartalma gazdag omega-3 zsírsavakban (szemben az omega-6-mal), ami csodálatos az agy egészségi állapotának, a hormonok egészségének, az emésztésnek stb. más típusú hal vagy tenger gyümölcsei (például tonhal).

Egészségügyi előnyein kívül szeretem, hogy a tőkehal nagyon könnyű és finom ízű (más szóval nem halas), ami nagyon megkönnyíti a szíved örömére való ízesítést.

A Sült tőkehal ezen előadásához paprikával, kurkumával, fokhagymaporral, szárított petrezselyemmel, tengeri sóval és fekete borssal jártam ízletes ÉS immunitást fokozó étkezéshez.

Ne feledje: ha új a kurkuma, kerülje a túl sok használatát, mivel keserű íze van! Nem akarja teljesen akaratlanul lezuhanyozni, ahogyan a legtöbb ételízesítővel teheti, mert lehet, hogy ettől csak egy kicsit… jól… bleh.

Hogyan készítsünk könnyen sült tőkehalat:

Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra, és adjunk hozzá kis mennyiségű olajat egy rakott tál aljához (én avokádóolajat használok). Az ujjaival terítse szét - ez biztosítja, hogy a tőkehal ne tapadjon az ételhez.

Helyezze a tőkehalat a rakott edénybe, és öntse le avokádóolajjal. Használja az ujjait az egész halra, hogy az egész húst egy kis olajréteg borítsa. Meghintjük tengeri sóval, paprikával, kurkumával, szárított petrezselyemmel és fekete borssal (vagy választott ételízesítőkkel).

Helyezze a tőkehalat az előmelegített sütő középső állványára, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a hal meg nem fő. A főzési idő a hal vastagságától függően változik! Tudni fogja, hogy teljesen megsült, ha az összes hal átlátszatlan, teljesen fehér és könnyen pelyhesedik.

Vegye ki a sütőből és tálalja kedvenc köreteivel.

Szívesen eszem tőkehalat pirított vagy sült zöldségekkel és párolt rizzsel. Ha szeretnél kedvet kapni, mindent meglocsolhatsz teriyaki mártással vagy választott házi mártással!

A hal mennyiségének beállítása:

Körülbelül 1 teáskanál ízesítőt használok 1/3 font halonként. Ha növelni vagy csökkenteni akarja a tőkehal mennyiségét, egyszerűen használja ezt a mennyiséget. Kiválaszthatja a kedvelt fűszereket is, és mérés nélkül megszórhatja őket! Ha 1 font halat használ, akkor körülbelül 1 evőkanál ízesítőt néz.

Javasolt fűszerek:

Amikor tőkehalat vagy halat sütök, ezekhez az ízesítőkhöz nyúlok. Általában 3-4-et választok az alábbi fűszerek közül:

Fokhagyma por
Hagymapor
Paprika
Szárított oregánó
Szárított petrezselyem
Őrölt kurkuma
Őrölt gyömbér
Őrölt kömény
Chili por/curry por
Tengeri só és/vagy fekete bors

Testreszabása szívének örömére!

Hogyan pácoljuk be a tőkehalat:

Ez a recept egyszerű száraz dörzsölésre szolgál, de a tőkehalat gyakorlatilag bármilyen pácban pácolhatja is, még ízesebbé téve. Ehhez tegye a tőkehal filét egy lezárható tartályba (üveg tupperware) vagy ziplock tasakba. Öntsön pácot a filékre, zárja le a tartályt vagy a zacskót, és mozgassa addig, amíg minden jól be nem borul a pácban. Hűtőszekrényben legalább 30 percet (ideális esetben 1-2 órát), vagy legfeljebb 8 órát kell hűteni. Ha készen áll a főzésre, 350 ° C-on 20-25 percig sütjük!

Körülbelül 1/2 csésze pácot használok 1 font halonként, de ezt a mennyiséget beállíthatja annak alapján, amije van, és annak alapján is, hogy milyen ízűnek szeretné a halat.

Hamarosan lesz egy receptem, amely pácolt tőkehalat tartalmaz! 😉

Alacsony FODMAP értékűvé tegye a fokhagyma por kihagyásával. A paprikát kihagyva készítsen AIP-t!

További egészséges tőkehal receptek:

Élvezze ezt a finom, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú vacsora receptet!

Szakácskönyvem, Paleo Power tálak, jelenleg elérhető! KATTINTS IDE hogy megnézzem. köszönöm a tamogatásod!

Ha elkészíti ezt a receptet, kérjük, ossza meg bátran fényképét és címkéjét @TheRoastedRoot az Instagram-on!