Recept: Brokkoli és túrós rakott

A borongós téli éjszakákra íme egy sajtos rakott, amely kedvesebb a derekadra.

Ez a recept több sajtot kever össze, és friss, apróra vágott brokkolival keveri őket. A puha, meleg sajt nagyszerű étel, ugye? De a kapott rakott meglepően alacsony zsír- és kalóriatartalmú, ugyanakkor sok fehérjét biztosít.

A titok a túró. De ezt nem kell senkinek elmondania!

Ha ezt a receptet magának szeretné elkészíteni, dobjon egy marék kedvenc gyógynövényt a sajtkeverékbe, mielőtt sütné ezt a brokkoli és túrós rakott tésztát.

Hozzávalók

Nonstick főző spray
2 csésze víz (a brokkoli előkészítéséhez)
3 csésze friss brokkoli virág
16 uncia túró, 1 százalék zsír, hozzáadott só nélkül
3⁄4 csésze csökkentett zsírtartalmú aprított cheddar sajt
1 csésze kockára vágott sárga hagyma
3 tojásfehérje, plusz egy egész tojás, felvert
3 evőkanál reszelt parmezán sajt

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
Kend be egy 9 hüvelykes tortaformát vagy egy 7 × 9 hüvelykes rakott edényt főzőspray-vel.
1-1⁄2 literes serpenyőben forraljuk fel a vizet.
Forraljuk a brokkolit körülbelül 4 percig, amíg al dente vagy közepén még ropog.
Öntsük a brokkolit egy szűrőedénybe, és jól eresszük le.

Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze a túrót, a cheddar sajtot, a hagymát, a tojást és a parmezán sajtot.

Keverje hozzá a brokkolit a sajtkeverékhez.

Öntsük a keveréket a tortaformába vagy a sütőedénybe, és süssük 35–45 percig, amíg a rakás közepe meg nem áll.
Tálalás előtt hagyja kb. 10 percig hűlni az edényben.