Lassú tűzhelyes húsgombóc

Ezek a hagyományos lassú tűzhelyű húsgombók házi marinara mártással finomak, készítsen előre vacsorát! A fagyasztó étkezési lehetőséggel gyorsabban készíthet sült burgonyát, mint valaha!

Rögzítse ezt a receptet későbbre

Ez a recept két kedvenc konyhai eszközemet használja arra, hogy mozgalmas napokon vacsorázzon az asztalon: lassú tűzhelyed és fagyasztódobod. Ezeket a húsgombókat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Körülbelül 15 percet vesz igénybe a húsgombóc keverékének elkészítése és a húsgombócok formázása, és 5 percig tart a szósz elkészítése.

Hogyan készítsünk húsgombócot

Ahhoz, hogy elkészítsük ezt a receptet a húsgombócból, először a húsgombóc elkészítésével kezdjük. A húsgombóc összes összetevőjét összekeveri, kivéve a húst egy tálban. Miután hozzáadta a húst a keverékhez, addig kell keverni, amíg csak össze nem keveredik. Ez biztosítja, hogy a húsgombócai puhák és lágyak legyenek.

A húsgombóc gömbbé formálásának legjobb módja a kezek használata. Ha a keverék a kezeihez tapad, akkor a kissé nedves kezek segíthetnek. Helyezze a húsgombókat egy enyhén olajozott tepsibe, és süsse, amíg főznek. A főzési idő 10-12 perc lesz 1 1/2 hüvelykes húsgombócnál, vagy egy kicsit hosszabb, ha nagyobbra növeli a húsgombócokat.

Amint a húsgombóc megsült, azonnal lassan főzheti a lassú tűzhelyben, vagy később lefagyaszthatja.

Szeretem ezt fagyasztóvá tenni, hogy elfőzzem a fazék ételt. Hagytam kihűlni a húsgombókat, majd marinara mártás hozzávalókkal ellátott fagyasztótáskába tettem. Akkor is főzheti és tálalhatja ezt a receptet ugyanazon a napon, ha nem akarja fagyasztó étkezéssé tenni.

Amikor könnyű hétköznapi vacsorára van szükségem, egy éjszakára a hűtőmben felolvasztom a zacskó húsgombókat. Reggel csak annyit kell tennem, hogy áthelyezem a zacskó tartalmát a lassú tűzhelyembe, és bekapcsolom. Komolyan, ha a fagyasztóban lévő húsos gömböcskék a fagyasztóban vannak, az a legjobb dolog, amikor a hét közepén spagettire és húsgombóra vágysz! Azokra az alkalmakra, amikor már nincsenek húsgombócjaim, vagy gyorsan kell vacsoráznom az asztalon, elkészítem azonnali fazék spagettimet.

A húsgombók előkészítése előre

Ezeket a finom húsgombókat idő előtt elkészítheti, és egy fagyasztó tasakba teheti a mártással. Ezután legfeljebb három hónapig tárolja őket a fagyasztóban.

Ha készen áll, olvasztsa fel, majd helyezze át a fagyasztótáska tartalmát az edénybe, és főzze meg. Házi készítésű ételeket fog fogyasztani szinte erőfeszítés nélkül!

Miért ez a legjobb húsgombóc recept:

A húsgombókat magas hőmérsékleten sütik, így belülről különösen nedvesek és lédúsak, a külsejük pedig szépen megbarnul.
Az egész napos húsgombóc lassú tűzhelyében a húsgombócoknak és a marinara szósznak is a legjobb ízt adja.
Azonnal lassan főzheti a húsgombókat és a mártást, vagy fagyasztó étellé teheti őket, hogy később főzzenek.

Fasírtokat kell sütnie, mielőtt hozzáadná a lassú tűzhelyhez?

Erősen ajánlom, hogy süsse meg a húsgombócokat, mielőtt hozzáadná a lassú tűzhelyhez. Ha a húsgombócokat nyersen hozzáadja az edényéhez, azok átfőnek, de hiányzik az íze.

A húsgombóc sütőben történő sütése lehetővé teszi számukra, hogy kívülről megbarnuljanak, és beszűrjék a levét. A megpirult húsgombóc finomabb húsgombóc.

Ha húsgombócokat készít nyersből lassú tűzhelyben, akkor egy olajos marinara mártást kap, mivel a húsgombócok sok zsírjukat felszabadítják a szószba. Nem jó!

Meg kell főznöm ezeket a húsgombókat a lassú tűzhelyben?

Ha kívánja, közvetlenül a sütőből tálalhatja ezeket a húsgombókat. Csak győződjön meg arról, hogy kifőttek-e. Vagy hozzáadhatja őket a tűzhelyen fortyogó edénybe.

Mit tálaljunk húsgombóccal

Tálalja ezeket az olasz húsgombókat spagettivel vagy kedvenc tésztaformájával, spagetti tökjével vagy cukkini tésztával. Ízletes, megnyugtató étkezés a hét bármelyik estéjére!

Tippek ehhez a húsgombóc recepthez:

Ne hagyja ki a húsgombóc sütőben történő sütésének lépését. A legjobb ízhez elengedhetetlen, és megakadályozza, hogy a lassú tűzhelyes marinara szósz olajos legyen.
Használhatja darált marhahúst vagy darált pulykát ebben a húsgombóc receptben. Vagy 80% sovány darált marhahúst, vagy 85% sovány darált pulykát használok. Ha soványabb lehetőséget választ, a húsgombócoknak nem lesz a legjobb íze, és szárazabbak lesznek.
Itt van a praktikus fagyasztótáska tartó, amelyet a fenti fotón használtam. Nem szükséges, de nagyon egyszerűvé teszi a fagyasztótáska kiömlése nélküli megtöltését.
Több fagyasztót keres a crockpot ételekhez? Próbálja ki a Slow Cooker Vegetarian Chili Mac-et és az Easy Slow Cooker csirke Taco levesemet!

Lehet, hogy szereted a könnyű lassú tűzhelyes serpenyőm és a lassú tűzhelyes marhapörkölt receptjeimet is.