Diéta és táplálkozás: A görögdinnye egészségügyi előnyei

diéta

Likopinnal töltve

A vidám vörös színű likopin, antioxidáns. A tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges életmód részeként csökkentheti a rák és a cukorbetegség kockázatát. A görögdinnye több ilyen tápanyagot tartalmaz, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség - még paradicsom is. A likopin feltöltéséhez válasszon egy sárgát vagy narancs helyett élénkvörös húst. És az érett, annál jobb. Ezenkívül a mag nélküli dinnye általában több likopint tartalmaz, mint a magot tartalmazó dinnye.

Sun Benefit?

Néhány pigment segít megvédeni a növényeket a naptól. Furcsa módon, ha csak elfogyasztja őket, az árnyékolhatja a bőrét is - legalább egy kicsit. A görögdinnye likopin miatt kevésbé valószínű, hogy leégne. De ez nem biztos, ezért továbbra is használja a széles spektrumú fényvédőjét, amelynek SPF-je 30 vagy annál magasabb minden nap.

Egészségesebb szív

A görögdinnye gazdag a citrullin nevű aminosavban, amely segíthet a vér mozgásában a testében, és csökkentheti a vérnyomását. A szíved is élvezi a likopin görögdinnye összes előnyét. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez csökkentheti a szívroham kockázatát. Természetesen az egész életmód befolyásolja a szív egészségét. Tehát győződjön meg róla, hogy edz, ne dohányozzon, korlátozza a telített zsírokat, és tartsa be az orvos tanácsát.

Védi az ízületeket

A görögdinnye természetes béta-kriptoxantin nevű pigmenttel rendelkezik, amely megvédheti ízületeit a gyulladástól. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy idővel ezáltal kevésbé valószínű, hogy rheumatoid arthritisben szenved.

Könnyű a szemeden

Csak egy adag görögdinnye biztosítja a napi szükséges A-vitamin több mint 30% -át. Ez a tápanyag az egyik kulcsa annak, hogy a szemed egészséges maradjon. Az ételek a legjobb módszerek az összes olyan vitamin és ásványi anyag beszerzésére, amelyre a szervezetnek szüksége van.

Természetesen édes hidratálás

A lédús görögdinnye 92% -ban vizet tartalmaz, így ez egy egyszerű módja annak, hogy hidratált maradjon. A tested minden sejtjének szüksége van vízre. Még egy kis hiány miatt is lassúnak érezheti magát. Ha valóban kiszárad, eléggé komoly lehet, hogy IV-ig folyadékot kell kapnia.

Megnyugtatja a bőrt

A görögdinnye A-, B6- és C-vitaminjai segítenek a bőrének puha, sima és rugalmas maradni. Mivel a dinnye meg van töltve vízzel, emellett nagyszerű arcmaszk is. Keverjen össze 1 evőkanál görögdinnye levét ugyanannyi görög joghurttal. Kenje szét az arcán, és hagyja hatni 10 percig, hogy leváljon a száraz, fakó bőrről. Öblítse le és szárítsa meg.

Elégíti édes fogát

Egy csésze fagylalt körülbelül 300 kalóriát fog megtakarítani. Élvezheti ugyanannyi görögdinnyét mindössze 40 kalóriáért. És sok más desszerttől eltérően zsírmentes, alacsony koleszterinszint és nátriummentes. Ráadásul a benne lévő víz segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb. Könnyű sorbet készítéséhez pürésítsen egy kis görögdinnyét a turmixgépben, tegyen hozzá egy kis meszet, és pattanjon be a fagyasztóba, amíg meg nem keményedik.

Fokozza az edzést

A görögdinnye magas víztartalma, antioxidánsai és aminosavai jobb edzést eredményezhetnek. Magas a kálium, ásványi anyag is, amely csökkentheti a görcsöket az edzőteremben. A görögdinnye levét kortyolgathatja izzadás után is. Ezáltal megelőzhető az izomfájdalom, mindaddig, amíg nem erőlteti túl erősen magát.

Nem fogja megemelni a vércukrot

Megpróbálja stabilan tartani a vércukorszintjét? Szerencséd van. A görögdinnye glikémiás indexének (GI) értéke 80, körülbelül megegyezik egy tál kukoricapehellyel. De kevés szénhidrát van benne. Ez azt jelenti, hogy glikémiás terhelése (milyen gyorsan jut be a véráramba és mennyi glükózt képes előállítani) csupán 5. Élvezze a szeletet bűntudat nélkül!

Könnyen emészthető

Ha olyan emésztési állapota van, mint Crohn-féle vagy vastagbélgyulladás, akkor hosszú lehet annak a listája, amit nem szabad enni a fellángolás során. Felveheti a görögdinnyét az "igen" listájára. Puha, húsos gyümölcse még a gyulladt bél számára is könnyen emészthető. (Csak ne egyék a héjat vagy a magokat, ha korlátozni kell a rosttartalmat.)

Mi van, ha véletlenül megeszek egy magot?

Lehet, hogy gyerekként azt mondták neked, hogy ha lenyeli a görögdinnye magját, akkor nőnek a hasában. Nem igaz! Végül is a gyomrodnak nincs napfénye vagy talaja, és sok a gyomorsav. Manapság sok dinnye mag nélküli, de ne aggódjon, ha mégis magot nyel. Valójában tele vannak tápanyagokkal!

Válasszon egy jót

Válasszon egy dinnyét, amely mentes horpadásoktól, horpadásoktól és zúzódásoktól. Keressen az alján egy sárga, nem fehér foltot. Ez jelzi, hogy megérett. A szaftos, fogyasztásra kész görögdinnye nehéznek érzi a méretét. Ha megdönti, üregesnek kell lennie.

Biztonságosan vágja és tárolja a dinnyét

Mossa meg a dinnye külsejét, mielőtt belevágna. Nem akarja, hogy a kés bármilyen baktériumot vigyen belülre. Míg a dinnye ízlik a legjobban a vágás után, legfeljebb 5 napig tárolhatja hűtőszekrényében. A fagyasztás is lehetőség. Bár a görögdinnye nem marad ropogós, felolvaszthatja, hogy turmixokat készítsen belőle.

Ne állj meg egy szelettel

Egy szelet friss görögdinnye remekül ízlik, de többet tehet vele. Tegyen egy salátát kockára vágott dinnyével és morzsolt feta sajttal. Készítsen görögdinnye pizzát úgy, hogy ékeket tartalmaz joghurttal, mentával, felszeletelt mandulával és bogyókkal. És mentse meg a magokat! Olívaolajjal és tengeri sóval feldobva ízletes (és egészséges) rágcsálnivalókra pörkölhetők.

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

  1. 5PH/Thinkstock
  2. molchanovdmitry/Thinkstock
  3. varázsbánya/Thinkstock
  4. Yuri_Arcurs/Getty Images
  5. BananaStock/Thinkstock
  6. majesticca/Thinkstock
  7. CseresznyeJD/Thinkstock
  8. Nirad/Thinkstock
  9. Ridofranz/Thinkstock
  10. luchschen/Thinkstock
  11. EncroVision/Thinkstock
  12. IrenaStar/Thinkstock
  13. LightFieldStudios/Thinkstock
  14. írta sonmez/Thinkstock
  15. missaigong/Thinkstock