Limoncello

Töltsön fel egy adagot ebből a pezsgő citromos italból - remek házi ajándékként vagy fagylaltra öntve

recept

Táplálás: Jelölje ki a NutrientUnit elemet
kcal0
zsír0g
telít0g
szénhidrát0g
cukrok0g
rost0g
fehérje0g
alacsony0g

Hozzávalók

  • 5 viasz nélküli citrom
  • 1l palack vodka
  • 750g porcukor
  • 700 ml forrásban lévő víz

Módszer

Pare a héja az összes citromnak, ügyelve arra, hogy ne legyen benne fehér gödör. Tegye a héjat egy nagy tiszta üvegbe, és öntsön rá a vodkára. Fedje le szorosan záródó fedéllel, és hagyja egy hétig, minden nap rázza az üveget.

Tegye a cukrot egy hőálló edénybe, és öntse fel a forrásban lévő vízzel, keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Adja hozzá a vodkát és a héjakat, és hagyja még egy hétig, rendszeresen rázva az üveget.

Szűrjük dekoratív palackokba, mindegyik üveghez adjunk néhány csík citromhéjat.

Jól megy

Recept a Good Food magazinból, 2004. november