Madagaszkári utazási és étrendi korlátozások - Madagaszkári Fórum

Egyesült Államok fórumai
Európa Fórumok
Kanada fórumok
Ázsia fórumok
Közép-Amerika fórumok
Afrika fórumok
Karibi fórumok
Mexikó fórumok
Dél-csendes-óceáni fórumok
Dél-Amerika fórumok
Közel-Kelet fórumok

Májusi madagaszkári utat tervezek, és kíváncsi vagyok, van-e valakinek tapasztalata az étrendi korlátozásokkal történő utazásról? A férjemnek gluténmentesnek kell lennie (nem lehet búza, rozs, árpa vagy ezeknek a szemeknek a származékai, például a búzával főtt szójaszósz vagy a panírozás. Még a panírozott ételek sütéséhez használt olaj is kérdéses). Amikor Dél-Kínába utaztam egy másik, lisztérzékenységben szenvedő családtagommal (vagy ha az Egyesült Királyság celiakia betegségben szenved), egy turnén voltunk, ahol az angol nyelvű idegenvezető valóban bevonult a konyhába és felügyelte az ételkészítést, így biztosak voltunk benne biztonságos volt (hallottuk, ahogy a konyhában kiabál). Az utazásszervezőktől eddig azt a visszajelzést kaptam, hogy nem akarják az összes ételt beletenni a csomagba, és hogy csak úgy kérdezünk, hogy „jól” leszünk, és útmutatónk „segít”.

Megnéztem néhány szállodát, amelyre az útvonaltervek hivatkoztak, és némelyikben „kontinentális reggelit” tartanak, ami nem kezdő a férjem számára. Tudja valaki, hogy az összetevők általában megtalálhatóak-e az élelmiszereken Madagaszkáron, és melyik nyelven vannak? Van-e valamilyen gluténmentes ételforrás, például kenyér, bár vagy keksz Madagaszkáron? Tudom, hogy néhány országban inkább gyógyszertárba jár, mintsem az egészséges élelmiszerboltba, mint mi itt az államokban.

Köszönöm a segítséget

Madagaszkár nem nehéz ország az utazók számára, mivel látni fogja, hogy a madagaszkári emberek barátságosak, nagylelkűek és őszinték. Tehát úgy gondolom, hogy nem nehéz önnek olyan ételeket fogyasztania, amilyet szeretne, csak szánjon időt arra, hogy korábban megrendelje, mit szeretne étterembe kerülni, mert nem minden étterem írja le az étel összetevőit, és jobb, ha az idegenvezető segítségét kéri, mivel ez a vezető feladata.

Igen, rengeteg gluténmentes ételünk van Madagaszkáron, például kenyér, bárok vagy kekszek, de ezeket nem könnyű megtalálni, ha a városon kívül tartózkodik, ezért próbáljon elegendőnek lenni a városban. Amikor pedig étterembe kerül, és mielőtt elkezdheti a gluténmentes étrendet, el kell küldenie a vezetőjét a konyhába, és meg kell néznie, kitakarítják-e a konyhát, és megszabadulnak-e mindentől, amit már nem ehet. Az összes sütőkeveréket ártalmatlanítsa, különítsen el vagy adjon más gluténtartalmú terméket.

További információkért azt hiszem, tudnia kell, hogy a Madagaszkárban felszolgált ételeket nagyban befolyásolja az európai és az ázsiai konyha. Sok friss ételt, zebu steaket, rizst és halat fogyasztanak. Képesek vagyunk ellátni a vegetáriánusokat. A turisztikai létesítmények általában az ételeket úgy tálalják, hogy a rizs/kíséret aránya megfordult. Ezeknek az ételeknek általában francia hatása van, és a rizs helyett gyakran krumplit kínálnak.

Remélem ez segít

Részt vettem egy utazás megszervezésében allergiás (többek között glutén) emberek számára. Madagaszkáron meglehetősen könnyű gluténmentes étrendet tartani, mivel a fő vágott rizs. egy tipikus helyi étrend napi háromszor rizst tartalmaz.

Ha nagyon szigorú étrendet tart, akkor a legjobb megoldás az, ha megkéri az utazásszervezőjét, hogy előzetesen tájékoztassa az összes szállodát, amelyben tartózkodik, és adja meg az elfogyasztott termékek listáját. Ha a helyszínen van, az idegenvezető is biztosítani tudja, hogy betartják-e a kérteket. Általában ezt tesszük.

A legtöbb menü francia nyelven jelenik meg. Az olyan nagyvárosokban, mint Antananarivo, nagy élelmiszerboltok találhatók (Jumbo Score, Shoprite, Leader Price) gluténmentes termékekkel.

Remélem, ez újra biztosíthatja.

Egyetértek a fenti két nagyon pozitív válaszsal, azzal a különbséggel, hogy csak annyit fűznék hozzá:

Úgy hangzik, hogy még mindig beszélsz az üzemeltetőkkel, és még nem kötelezted el magad egy utazás mellett, és úgy hangzik, hogy meg fogsz küzdeni magadnak számos étkezést, amely valószínűleg útmutató nélkül marad, tehát.

Néha, főleg, ha önállóan nem áll rendelkezésre helyi útmutató, hogy elmagyarázza, néhány embernek egyes helyeken csak problémái lehetnek az ügy komolyságának megértésével, ezért legyen csak türelme és jó humorérzéke, és készen áll arra, hogy világosan elmagyarázza és lassan bőséges türelemmel, és előfordulhat, hogy (remélhetőleg mosolyogva) csak el kell hagynia a gondolatot, hogy tisztázza magát, és csak egy banánt fogyasztana.

Az ételeket többnyire címkével látják el, de nem mindig. A címkék francia, és néha angol, néha madagaszkári, és gyakran a származási országtól függően más nyelveken is szerepelnek.

Sosem tudja megtudni, hogy rántott ételt használtak-e panírozott ételek sütésére, és természetesen nem kérhette meg az éttermet, hogy cserélje ki az olajját a sütőjében, ez ésszerűtlen kérés lenne, ezért csak kerülje a rántottakat élelmiszerek.

A friss gyümölcsből, joghurtból stb. Készített reggeli nem lesz probléma. Van egy szép omlett, levonva a kenyeret. Ennek bárki örülne.

A többi étkezés könnyen kezelhető lesz, a rizs alapján, és valószínűleg már eléggé megszokta az állapotát ahhoz, hogy gondosan válogathasson, anélkül, hogy megkérdezné a személyzetet, hogy mi minden étel. Kerülje a hússal való szószokat, hacsak nem először ellenőrzi, Madagaszkárban például egy szósz poivre vert (zöldpaprikás mártás, általában steakhez) általában nem a hús juszaival készül, hanem egy béchamelre épül, azaz búzára épül. Liszt. sok szósz béchamel alapú. A grillezett halat főzés előtt is lisztbe lehet porolni.

Madagaszkár legfinomabb dolgai, a friss grillezett húsok és tenger gyümölcsei, a saláták és az ízletes pirított zöldségek, némi rizzsel megkönnyítik a liszt elkerülését. Egyél frissen és egyszerűen, és minden rendben lesz. Megpróbálnám elfelejteni a helyettesítőket, kétlem, hogy a fent említett szupermarketek kivételével bárhol megtalálná őket a fővárosban, és rendkívül magas áron.