11 egészséges recept, amely bekeríti a spenótot az étrendbe

A tavasz közeledésének egyik biztos jele a hetyke zöld spenótlevél látványa a piacon. Míg a leveles zöld egész évben elérhető, az ősz és a tavasz hűvösebb hónapjaiban van a csúcspontja, ami azt jelenti, hogy jelenleg bőven lesz. Amellett, hogy megfizethető mind frissen, mind fagyasztva, a spenót tele van fitonutriensekkel és antioxidánsokkal, valamint K, A, B6 és C vitaminnal. Nem annyira a nyers spenót saláták fogyasztásának gondolata? Ez rendben van - a könnyű levél jól keveri, párolja, pörköli, és még sok minden mást is, így kiváló jelölt a mártogatásokba, az ujjú ételekhez, a szószokhoz és még a süteményekhez is.

Személy szerint mindannyian a spenót teljes zöld dicsőségében ünnepeljük, de a válogatósok inkább álcázva szeretnék, így mindkét szájízre van lehetőségünk. Akárhogy is, mindig jó, ha több zöldséget ad az étrendjéhez - és bár lehet, hogy soha nem tud spenótot bekenni vajkrémes cukormázba, mindenképpen megdolgozhatja zöldséges rögökbe és az összes finom lehetőségből, amelyet alább lát.

1. Garlicky kelkáposzta és spenótmártás

Ha inkább harapnivalókra, mint turmixokra vágyik, akkor vegye be zöldjeit úgy, hogy a spenótot kelkáposztával és fenyőmaggal keveri össze egy pikáns mártással, amely szépen párosul a gyökérzöldség-chipsekkel. Szerezd meg a Garlicky kelkáposzta és a spenót mártás receptjét.

2. Párolt zöldséggombóc

A spenót a csillag ezeknek a párolt kínai gombócoknak, amelyek egy apróra vágott spenót, rehidratált shiitake gombák és préselt tofu főtt töltelékével kezdődnek. Szerezd meg párolt zöldséggombóc receptünket.

3. Spenót Pesto Fusilli

Enyhébb, édesebb pesto esetén cserélje ki a bazsalikomot a baba spenótjával; dobáljuk al dente fusillival (ha szükséges, gluténmentes; a mártás már GF). Szerezd meg a Spenót Pesto Fusilli receptünket.

4. Spenóttal és fetával töltött csirke

Szeretne egy egyszerű módszert arra, hogy felébressze fáradt csirkemell vacsoráját? Töltsön bele egy görög ihletésű spenótot és feta tölteléket. Szerezd meg a Spenóttal és Fetával töltött csirkénk receptet.

5. Spenót és bazsalikom Hummus

A házi hummust még egészségesebbé teheti, ha két rész spenótlevelet csúsztat az édes bazsalikom egy részébe. Szerezd meg a spenót és bazsalikom Hummus receptünket.

6. Spenótgomba Enchiladas

Nem egészen a spenót saláta típus? Ez rendben van - úgy gondoljuk, hogy alig fogja észrevenni a leveles zöldet ebben a sajt- és paradicsomszósszal elfojtott főételben. Szerezd meg a spenótgomba Enchiladas receptünket.

7. Friss spenótmártás

Ha szereti a krémes, hűvös spenótmártást, de azon kapja magát, hogy megkérdőjelezi összetevőinek hitelességét, készítse el sajátját. Ez a változat friss spenótlevéllel és tejföllel kezdődik, nem fagyasztott spenót és dehidratált leveskeverékkel. Szerezd meg friss spenótmártás receptünket.

8. Spenótos fasírt

A fasírt kortárs verziója tartalmaz spenótot és zellert a keverékben, szalonnás kérget és paradicsomszószt, hogy a dolgok nedvesek maradjanak. Szerezd meg a spenótos fasírt receptünket.

9. Indiai csicseriborsó curry spenóttal

Legközelebb, amikor kedveli az indiánokat, készítsen egy adag csicseriborsóval tarkított chana masalát, néhány csésze béb spenóttal behúzva. Szerezd meg az indiai csicseriborsó curry spenót receptjét.

10. Joe's Special (Spenót tülekedés)

Ezt a spenótba csomagolt hagymával, fokhagymával, darált marhahússal és parmezánnal való tülekedést az 1920-as években találták ki San Franciscóban. A kenyér a szokásos kísérő, de próbáljon teljes kiőrlésű tortillába csomagolni és fagyasztani saját, menet közben készülő reggeliző burritóihoz, amelyeket nem nagyon dolgoznak fel. Szerezd meg Joe's Special Spenach Scramble receptünket.

11. Spenót és Weisswurst Quiche

Ez a kiadós quiche recept mind a francia, mind a német kultúrából bólintást igényel pelyhes kérgével és finom textúrájú borjúkolbászával. Ideális reggelire, vacsorára vagy bármilyen alkalomra. Szerezd meg a Spenót és Weisswurst Quiche receptünket.

Kapcsolódó videó: Hogyan készítsünk spenótos lasagnát