Magnólia szirmai: Savanyúságok, méz és még sok más

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

A magnólia egy fa, amelybe minden évben újra beleszeretek. Minden, ami benne van, elbűvöl. Az ágak kecses szögeitől a kéreg, egzotikus virágzás a fényes örökzöld levelekig. A virágzó hatalmas magnólia egy bemutatódugó. Az egyik ilyen fa csendesen nyílik a terasz felett, Huize Frankendael mögött, Amszterdamban keletre. Több száz látogatónak kell sétálnia alatta anélkül, hogy sokat gondolkodna a fán, amíg márciusban vagy áprilisban virágzásra nem képes. Nincs más fa, amelyik alatt inkább ülnék és felnéznék, mint az a csodálatos magnólia tavasszal!

Ehető és gyógyászati magnólia szirmok
A magnóliafák virágai ehetők és gyógyhatásúak. A hagyományos kínai orvoslásban a magnólia virágai Xin yi hua néven ismertek, és a tüdő és a gyomor meridiánjaihoz kapcsolódnak. Élvezem, hogy minden évben frissen pengetve eszem őket, és örömmel jelentem, hogy illatos és fűszeres ízűek. Jelenthetem azt is, hogy amikor a magnólia szirmát eszem, az orrmelléküregem megtisztul, egészen a mágiához hasonlóan.

Képzeljen el egy kissé gumiszerű, szuper méretű rózsasziromot, amely kissé megtisztítja az orrmelléküregeket, amikor beleharap, és máris közel kerül a magnólia szirma szájához. Nagyon kedvelem őket, és mivel egy kicsit nagy utat jelentenek ezek a nagy szirmok, mindenképpen ajánlhatom őket más városi gyógynövénykedvelőknek. Mint tudjátok, tanoncképzésemen és sétáimon keresztül megtanítom, hogyan lehet biztonságos és etikus módon betakarítani az érdekes gyógynövényeket a városokban. Ez azzal jár, hogy csak keveset veszünk, nyomot nem hagyunk, és valóban kihasználjuk a betakarítást. Vegye fel velem a kapcsolatot, ha szeretne többet megtudni - ez a szenvedélyem!

Gyógykéreg
Elég friss kutatások szerint a magnólia kéreg kivonata segíthet a száj egészségében, a stressz csökkentésében és számos más rendellenességben. A hagyományos orvoslásban állítólag antibakteriális, gyulladáscsökkentő, rákellenes szerként alkalmazzák Alzheimer-kór, depresszió, cukorbetegség és menopauza kezelésében. Az összes Magnólia fajtafajta ugyanazokkal a gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, és nyilvánvalóan nincsenek ismert mellékhatásai - bár tudjuk, hogy valahol valaki allergiás lehet a növényre, ezért kérjük, legyen óvatos. A magnólia kéreg kivonat széles körben kapható eladó, és a magnólia kérge számos hagyományos kínai gyógyszer összetevője, beleértve a Hsziao-cseng-csi-tang, a Wuu-Ji-San, a Heii-san, a Shimpi-to, a Hangekouboku-to, a Masinin-gan, Sai-boku-to, Syosaiko-to, Irei-to és Goshaku-san.

A japán hagyományos orvoslás a Magnólia kérgét és virágait is díjazza. A kéreg betakarítása nem javasolt a városi takarmányozó számára, mert bizony nyomot hagy, és természetesen nem etikus.

Lopakodó szirom kopasztás
Ha a legszebb városi fákból szüretelünk, akkor ostobának és antiszociálisnak tűnhet, ha egész virágokat leszakítunk. Tehát azt javaslom, hogy ne tegye. Ehelyett azt javaslom, hogy amikor egy virágzó elsődleges Magnólia-példányba botlik, és érzi a vágyat, hogy megegye, tegye a következőket:

1. Miután megnézte a nem kívánt megfigyelőket, vándoroljon kíméletlenül a fáig. A virágok elérhetőek-e? Ha nem lép tovább egy másikra.
2. Ha igen, akkor nyúljon fel úgy, mintha egy első virág illatának illatát érezné, egyik kezével finoman az orrához húzza, miközben a másik kezével ügyesen kitép egy sziromot, a másik kezével pedig egyidejűleg beszívja a fűszeres illatot.
3. Húzza a zúzott szirmat a zsebébe, miközben a másik kezével finoman elengedi a virágzást.
4. Haladjon tovább egy másik virághoz, mintha összehasonlítaná illatát az előző virágzással. Ismételje meg az 1–3. Lépéseket, amíg három vagy négy szirmot betakarít.

A magnólia virágából egyetlen szirom hiányozhat, anélkül, hogy sok gond lenne. Ha két vagy több sziromot szednek le egy virágzásból, a takarmányozás bizonyítékai mutatják, és ez nem a terv. Tehát az egyik szirom egy virágból, mozogjon a másikba, még egy szirom és így tovább. Ha három vagy négy szirma van, kész. Ez elég ahhoz, hogy valami nagyon ízletes és hasznos dolgot készítsen, és növelni fogja lopakodó takarmányozási képességeit.

Kedvenc fák
Évente egy maroknyi szirmot szoktam takarmányozni, 6 kedvenc Magnóliából, amelyek Amszterdam keleti részén vannak tarkítva. Ezek mind a nyilvános helyeken nőnek, ezért lopakodó takarmányozásra van szükség. Nem aratok belőlük, ha más emberek vannak a közelben, mert azon kívül csak bután néz ki. Arra is korlátozódom, hogy fánként két virágból szirmot szedjek le. Először 2012-ben írtam a magnólia szirmok iránti szeretetemről. Azóta a városi takarmányozás népszerűsége nőtt, ezért arra is vigyázok, hogy csak a magnóliákat pengessem, amelyeket úgy tűnik, nem látogattak meg más takarmányozók.

Magnólia szirom receptek
Olyan dolgokat, amelyeket szívesen csinálok egy értékes maroknyi magnólia szirommal. Remélem, hogy megy, és tudassa velem, hogy áll a kommentjeiben.

Magnólia szirom savanyúság
Pácolt, régi angol stílusú lehet, ha egyszerűen megtöltenek egy kis üvegedényt friss szirommal, majd az üvegeket ismét teljesen megtöltenék rizsborecettel vagy almaecettel, kevés sóval és cukorral az ízek kiegyensúlyozása érdekében. Nem adok hozzá cukrot vagy sót, így azt hiszem, az én verzióm egyszerűen magnólia sziromecet - nem bánom, mert jó az íze 🙂

Erjesztett magnólia szirmai
Érdemes megsózni őket egy kis só és víz felhasználásával, Katz Sandor stílusában.
Inkább a praktikus kis japán zöldségprésembe fektetem őket. Ezután megszórok egy csipet sóval, és kb. 3 órán keresztül a japán sajtó gyengéd, de állandó nyomását gyakorolom. Ez nagyon könnyű erjedést eredményez, és a szirmokból egy kis vizet kihúz (ami szintén jó ízű). Ha szeretné, sokkal hosszabb ideig hagyhatja a nyomást, és néhány óránként feltekerheti a fogamzást, hogy a szirmok valóban kis nyomás alatt legyenek, és ösztönözze a folyamatot.

Magnólia szirom méz
Amikor először megkóstoltam egy magnólia szirmát, és éreztem, hogy tisztító hatása van az orrmelléküregemen, úgy döntöttem, hogy a szirmok tulajdonságait átadom a méznek. Ezt nagyon egyszerű elkészíteni. Olyan dolgot hoz létre, amelyet a családom és a barátaim finomnak találnak, és remélem, hogy te is. Ha a méz kikapcsol, próbálja ki az Agave szirupot. Nagyon jól működik, de tapasztalataim szerint kevésbé kenhető (inkább folyós).

Felhívjuk figyelmét, hogy a gyógynövényes méz egy idő után elkezd erjedni, a szirmok magas víztartalma miatt. Tartsa szemmel az edényt, ha buborékolni kezd, a fedelet meg kell lazítani, hogy elkerülje a nyomás kialakulását és az üvegedény felrobbanását. Hűvös, sötét helyen tárolva elősegíti az eltarthatóság megőrzését. Az egész elfogyasztása szintén elkerüli a problémát 🙂

Remélem, hogy ízelítőt kap a Magnólia szirmaiból ebben az évben, és megpróbálja meginjektálni őket mézzel, agavé sziruppal, ecettel, vodkával vagy olívaolajjal. Ez a gyógynövény olyan gyönyörű, annyira ad és annyira ízletes - kár lenne hiányolni a mulatságot, nem? Ma este a szürkületben néztem a kedvenc Magnóliámat. Nagyon hamar kinyitja virágait, és én minden sziromért várok és köszönetet mondok.

Szereted?
Kérjük, írjon megjegyzést a magnólia tapasztalatairól az oldal alján, vagy töltse ki a kapcsolatfelvételi űrlapot. Szeretném hallani, hogy állsz a magnóliával, és mit szeretnél még megismerni!

Városi Herbológia Online Szakmagyakorlat
Ha többet szeretne megtudni a gyógynövények takarmányozásáról és használatáról a városokban, nézze meg a következőt: Gyakornoki tanfolyam. Az évek során több száz csodálatos embernek segítettem megismerni a városi gyógyászatot, és szívesen segítek az utazás során!