Mandula vajas csokoládé zabkorpás muffin

Előkészítési idő: 5 perc - Főzési idő: 15 perc

12 muffint készít

shop

Fázis: Stabilizáció

Hozzávalók:

  • 1 Dukan diétás zabkorpás csokoládé muffin keverék
  • 12 evőkanál mandulavaj
  • 1 tojásfehérje1 nagy vagy extra nagy egész tojás
  • 1 csésze víz
  • 6 oz. adag (3/4 csésze) zsírmentes görög joghurt

Készítmény:

  1. Melegítsük elő a sütőt 350F-ra
  2. Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze a muffin keveréket joghurttal, vízzel és chia maggal
  3. Egy külön tálban egy percig habverővel keverjük a tojásokat, amíg jól fel nem verjük, hozzáadjuk a muffin keverékhez, és jól elkeverjük
  4. Kanalazzunk egy kis tésztát egy tapadásmentes muffinsütőbe vagy szilikon szív alakú formába félúton, majd adjunk hozzá 1 evőkanál mandulavajot minden muffinba, és töltsük meg a többi muffintésztával. Süssük 17-19 percig

Jegyzet: A sütő hőmérséklete változhat; ne süssük túl, mert a muffinok kiszáradhatnak. Hűtsük le a maradékot legfeljebb 3 napig egy lezárt edényben. A muffinok fagyasztva akár 2 hónapig is eltarthatnak - a kiolvasztáshoz tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Ha kész enni, mikrohullámú sütőben 15 másodpercig.