Maralno-kód: hogyan és miért tenyésztik az altájiak a szarvasok ritka alfajait

Ma már csak kevesen tudnak olyan mezőgazdasági iparról, mint például a maral. Az Altaj-hegységben azonban, ahol a terep nem teszi lehetővé a mezőgazdaság hagyományos területeinek széles körű fejlesztését, ez a tevékenység - az egyik fő. Sőt, a 90-es évek válsága az agancsok (szarvasok) eladásával a régió gazdaságának hajtóerejévé vált agancs törékeny) külföldön.

hogyan

Az agancskonzervek többsége, amelyek később különféle gyógyszereket termelnek, és most külföldre mennek Dél-Koreába. De ennek a nyersanyagnak az ára, amely jelenleg a külpiacon érvényesül, nem teszi lehetővé, hogy megszerezzük a kívánt és szükségeset az ipari bevételek fejlődéséhez. Azonban az altáji maralovody nem csüggedt, a kutatóközpontokkal és a gyógyszergyárakkal együttműködve különféle gyógyszereket fejlesztett ki, amelyeket aztán felajánlanak és hazai vásárlók. Ezenkívül a fokozatosan fejlődő egészségturizmus - mint a szakértők elmondják, az emberek a világ minden tájáról érkeznek Altajba, hogy friss termékekkel kezeljék őket. A gyógyfürdőkben például rögzíti az elkövetkező évet.

Maralovodstvo

Maral - az őzek egyik legnagyobb alfaja a tajga hegyvidéki és hegyaljai területein él. Úgy gondolják, hogy ezen állatok agancsának és vérének egyedülálló gyógyító tulajdonságai vannak. A XIX. Században az orvvadászok gyakorlatilag elpusztították az igen drága elcsontosodott szarvukat. Aztán, hogy tartsa a szarvas kezdett szervezni Maralov faiskolák.

  • Munka tenyésztési szarvas az Altáj Köztársaságban

Most a régió Elk farmjainak több mint a fele Ust-Koksinsky területen telepedett le, ahol a szarvas természetes élőhelye található. Különösen ez a Katun és Terektinsky gerinc. Általánosságban elmondható, hogy az Altáj Köztársaság az agancs orosz lakosságának körülbelül 60% -ával rendelkezik.

"Figyelembe vettük a félvad szarvasok tartalmát. Nem háziállatok, de nem is egészen a vadak. Számukra a háromezer hektáros elkerített hegyekben. Ez a terület is szakaszokra van felosztva, kerteknek hívjuk őket, "- mondta Alekszandr Klepikov, az Alsó-Uimón dandártábornok (SEC), amely a régió egyik legnagyobb.

Ennek célja annak biztosítása, hogy a különböző korú állatok ne keveredjenek, valamint a tenyésztési folyamat ellenőrzése.

De mint beszélgetőtárs ilyen körülmények között a komplexitásuk hígul. Az állatok sok veszélyt csapdába ejtenek, például az arany sasok megtámadják az újszülött borjakat. Az állomány megőrzéséhez a rangereknek ezeket a vörös madarakat le kell lőni. Miután kijutottak a városból és a farkasokból, sőt néha még a medvékből is.

"Megvettük a vadőrök fegyvereit. Bár ők (a sasok) és feljegyezték őket a Vörös Könyvbe, de az aranys sas - ez az első kártevő az elléskor. Várja, hogy meglássa, mikor született a borjú, és ekkor csapódik. Felhőik odakinn, főleg ha a nyáj "- mondja az elöljáró.

Az átlagos szarvas nyolc-kilenc éves korában él, és hétszer "veszít" agancsból - kezdik levágni, amikor a hím kétéves. A párosításhoz nagy szarvú (több mint 10 font) egyedeket választanak ki - ezért töltsön néhány gazdaságot tenyésztési munkával, amelynek célja az agancs minőségének javítása.

"KONZER"

Az agancsok kivágása - mondta az elöljáró - évente csak egyszer - május végétől július elejéig -, amikor az őz agancsai megfelelő méretűek, de még nem csontosodtak meg. A folyosón lévő állatot egy speciális gépbe hajtják, rögzítette a fejét, bekötött szemmel, és két-három másodpercig levágta a szarvakat. Ezután cauterizálja a sebet és agyaggal bekenve állítsa le a vérzést.

Az agancs levágása után lemértük, és "hűvösre" lógott. Ezután adjuk hozzá vízszintesen, és egy idő után kezdjük el forralni egy nagy edényben.

"Öt vagy hat ember ül egy forró fürdő körül, hogy két folyamat felvegye a puntot, viseljen nadrágot (kesztyűt), ne égesse meg magát, és dobja be az edénybe. Három percig, majd három percig tartsa a levegőben, majd két perc és néhány szakasz egy percig. A punttól függően ... "- mondja Klepikov elöljáró.

  • Munka tenyésztési szarvas az Altáj Köztársaságban

Főzzük őket két napig, a harmadikat pedig a "lángba" küldjük - egy olyan helyiségbe, mint egy szauna, ahol a hőmérséklet kezdetben 80 fok vagy annál magasabb. A pörkölés több szakaszban is megtörténik, amelynek során a hőmérsékletet fokozatosan 60-70 fokig csökkentik. Az eredmény egy úgynevezett konzerv agancs.

"Mivel nedvességet rúgnak ki belőlük. A tartósítás során a punt elveszíti az eredeti tömeg körülbelül 64% -át. És akkor már értékesítik és újrahasznosítják. Például a helyi agancsalkohol-extrakcióból készülnek. Az úgynevezett pantokrim - agancs tinktúra", - ő mondott.

CSODÁLATOS JELLEMZŐK ÉS A KEZELÉS TÍPUSAI

Az emésztő közelében lévő maralnikban van egy szoba, ahol a látogatók megfürdenek a kapott húslevesből. A világhírű agancsfürdőket nagyon gyógyítónak tartják. Fürdeni bennük az emberek Szentpétervárról, Moszkvából és más orosz és külföldi városokból mennek a farmra. Másfél hónap csak egy menetben maralnik körülbelül 150 rajongó agancs fürdő.

"Az orvosok kutatást folytattak, azt mondják, hogy ennek a víznek a hatása van. És abból, ami volt - nincs magyarázat. A srácok Szentpétervárról származnak, azt mondták, hogy a víz tonizáló, tonizáló, stimuláns, sőt öregedésgátló hatású is. Az egyén könnyen érzi magát ezek után a fürdők után "- lepte meg az elöljáró.

A vérből és az őzekből gyógyszereket is előállítanak. Az agancs csonkolása előtt a nyak (jugularis) vénából vért vesznek az állattól. Úgy gondolják, hogy növekvő agancsokon ment keresztül, gyógyító tulajdonságokkal felruházva, és szinte csodaszerré, gyógymóddá válik. Elképesztő speciális effektusok érhetők el, amint a szakértők elmondják, ha friss vérszarvast iszol, vagy megfürdetsz hozzá. Ez a vér megőrzi előnyös tulajdonságait az állat csak két óra. Ez idő alatt ideje lehet inni vagy megváltoztatni. Annak ellenére, hogy a friss vér fogyasztása a kortárs kultúrában bizonyos vadságnak számít, egészségüket ilyen módon kívánja javítani.

  • Munka tenyésztési szarvas az Altáj Köztársaságban

"Az adományozott gímszarvasnak és az azon alapuló készítményeknek adaptogén hatása van, lehetővé teszik a test számára, hogy alkalmazkodjon az esetleges változásokhoz, a segítség könnyebben viseli a terhelést. Pontosabban, fürdessen szarvasvérrel a tejsav testéből, és az illető úgy érzi újjáélesztve, a test szó szerint frissül "- mondja a moszkvai Doppingellenes Orvosi Központ technikai igazgatója, a Maralov vér vákuumfeldolgozási technológiájának szerzője, Alexander Shabalin.

Ezek a tevékenységek, amelyeket ő volt az első Oroszországban, több mint 20 évvel ezelőtt kezdődtek. Most Altáj Shabalin készít alapanyagot a gyógyszerek előállításához - "szárított vér". Különleges (már szabadalmaztatott) létesítményekben szárítják, amelyeket Alexander és munkatársai maguk fejlesztettek ki.

Azt mondja, hogy a gyártott termékeket ma használják, beleértve a sportban elért magas eredményeket is. A forrás szerint, most gyártják jobb nedopingovye alapok a sportolók számára. És a "betegek" között, ahogy mondta Shabalin, a híres teniszezők, ökölvívók, jégkorongozók, síelők és futballisták.

A tudós elmondta, hogy a gímszarvasból származó készítmények nemcsak megelőzésben és stimulációban alkalmazhatók, hanem számos összetett betegségben is. Például a gél alapú Maralov vért termelt, amelyet a pikkelysömör kezelésében használtak.

"Mivel a gyógyszerek adaptogén hatásúak, nagymértékben növelik az ember immunitását és csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint például a rák" - h
e hozzá.

Ezenkívül biztosítja, hogy a Shebalin-készítmények kimerítik a test fáradtságát, fokozzák a szexuális funkciókat, kezelik az allergiát, beleértve a gyermekeket is. A gélek, a fejlesztők biztosítékai, regeneráló hatásúak, megszabadulhatnak a cellulitistől, felgyorsíthatják a haematomák felszívódását.

De, mint bármely más gyógyszer esetében, a kezelést is csak az orvosával folytatott konzultációt követően szabad megkezdeni.

SZAKÉRTŐI VÉLEMÉNY

"Az orvosok azt mondják, hogy az agancs főzése során szén-13 szén-izotóp keletkezett, az agancsfürdők beérkezésekor behatolnak a bőrbe és a bőr alatti szövetekbe a test sejtjeibe, és hatékonyan befolyásolják a gyógyulás folyamatát. Plusz szarvas vér, lipoproteinek - mindez agancsban működik a fürdők behatolnak a bőrön és a csontsejtekbe, hatással vannak a csontvelőre, amely felelős az immunrendszerért, az idegrendszerért és általában a mozgásszervi rendszerért. Végül mindez a test helyreállításához vezet, "- mondja az orvosi következtetésekért felelős igazgatóhelyettes, Orosz Kutatóintézet rénszarvas agancs Barnaul Alex ellenség.

  • Munka tenyésztési szarvas az Altáj Köztársaságban

Hozzátette, hogy az agancsfürdők egyre népszerűbbek, és egyes gazdaságokban ezek az eljárások a következő évadra vannak festve.

"Július - az agancsfürdő legnépszerűbb hónapja, mivel az agancs gazdag nyomelemekben és a legtöbb hatalmas, bio-stimuláló hormon erőben van" - mondta a forrás.

Az agancsfürdők szerinte azoknak ajánlottak, akiknek elhízásuk és bőrbetegségeik vannak. Amellett, hogy aktívan jöjjenek az altáji gyermektelen párokhoz és a balesetben szenvedett emberekhez. "Természetesen nem futnak utána, de ez könnyebbé válik" - mondta a tudós.

De a koreai orvosok szerinte bárkinek, függetlenül attól, hogy a Pantoteráfiát ajánlotta-e vagy sem, csak egy évre van szüksége a tanfolyam átadásához.

Elismerve a test agancsfürdőinek előnyeit, egy szakértő ennek ellenére rendkívül szkeptikus abban a tekintetben, hogy a termék képes-e megakadályozni a rák kialakulását.

"Az orvosok pantovuju rákos termékeket erősen nem neveznek ki, mert az ellenkezője spontán kiválthatja a rákos sejtek növekedését. Ezért ez egy kétélű kard, amelyet tudományosan nem bizonyítottak vagy cáfoltak" - mondta Alexey ellenség.

Maralov HOGYAN ÜZLETI

Várhatóan ebben az évben az Elk farmokban Altáj srezhut 100-105 tonna nyers agancsot kap, és 38 tonna konzervet kap. A termékek többségét, a termékek 95% -áig, hagyományosan Dél-Koreának adják el, ezért a bugyi kezelésének hagyománya.

"A kínaiak gyakran vásárolnak Maralov-szarvakat, hogy aztán továbbértékesítsék őket Koreába. Az áruk egy részét Amerikába exportálják, különösen Los Angelesbe, ahol ismét nagy koreai diaszpóra koncentrálódik" - mondja Valery Repnikov, az Altayfarm igazgatója. az agancskonzervek exportja.

Repnikova szerint 1995-ben 1000 amerikai dollár kilogrammonkénti áron adta el az agancsot. Az 1997-es kelet-ázsiai válság után e termékek ára négyszeresére esett. Meglepő módon 1998-ban alapértelmezés szerint mentették az iparban.

"Mivel a dollár ára négyszer esett, és a rubel hatszor esett össze, és az ár rubelben kifejezve az 1,5 eredményeként nőtt. És ennek az iparnak köszönhetően fennmaradt" - mondta és hozzátette, hogy a maral szó szerint megmentett mezőgazdaság a régióban.

"A 90-es évek óta az Elk farm jövedelmezősége 700-800% volt. És e pénztömegek miatt az ország minden más szektora fennmaradt" - mondta Repnikov.

De a 2000-es években a helyzet megváltozott - az agancsok nemzetközi piaci általános válsága miatt a nemzetközi piac nagyon lassan növekedni kezdett.

"Az ár a termékek minőségétől függően 200-350 dollár (kg) között mozog. De az a helyzet, hogy az évek során a termelési költségek annyira megnőttek, hogy a maralnik jövedelmezősége nem haladja meg a 10-15% -ot" - mondta mondott.

A forrás szerint szükséges a következő egy-két évben, menjen ki 450-500 dolláros árra, különben nagyon nehéz lesz megtartani az Elk-ipart. Ma már támogatott - csak ebben az évben a szövetségi és a köztársasági költségvetésből az ipar támogatására a hatóságok szerint mintegy 36,5 millió rubelre kerül.

"A maralnik egyszerűen nem fejlődik ki, legalább 30% -os tartalékot igényel. Ellenkező esetben továbbra is a támogatások mellett ülünk, és örökké nem folytatódhat. Fennáll annak a kockázata, hogy az Elk gazdaságok vezetői rájönnek, hogy a szarvas húskalapács nyereségesebb "- tette hozzá viszont a SEC egyik igazgatója, Alexander Yermylov igazgatója.

Repnikova szerint ma a legfőbb remény az orosz vásárló számára, aki versenyezni tud a tengerentúlon, és ezzel ösztönzi az árak növekedését a nemzetközi piacon.

Az orosz piac számára, ahol a termelők ezt remélik, ma a betakarítás nemcsak az alapanyagokat őrizte meg. Ez is frissen fagyasztott agancs, amelyből például az észak-kaukázusi Belokuriha üdülőhelyeket speciális módszerrel készítik fürdők. A gyártást mézzel kombinált étrend-kiegészítők, az Altáj-hegység endemikus termékeinek (vörös, arany Maralov gyökerek) alkalmazásával kezdtük.

GORNO-ALTAYSK/BARNAUL, június 22. - RIA Novosti, Elena Kozlova, Olesya Krechetova.