Rejtett betegbiztonsági veszély: Étrendi hibák
A kórház személyzete hajlamos lehet a gyógyszeres hibák, fertőzések vagy műtéti szövődmények elkerülésére gondolni a betegbiztonság kérdésében. De a betegbiztonságnak van egy másik eleme, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak: Ételallergia és étrendi hibák.
A Pennsylvaniai Betegbiztonsági Hatóság új kutatása megmutatja, mennyire fontos annak alapos ellenőrzése, hogy a betegeknek van-e problémája bizonyos ételek fogyasztásával - és hogy a kórházban felszolgált ételek megfelelnek-e az igényeiknek.
Gyakori táplálkozási hibák
Az ételallergia növekszik. Míg gyermekeknél gyakoribbak, a felnőttek becslések szerint 4% -ának olyan ételallergiája van, amely jelentős kárt okozna nekik.
A meglévő betegbiztonsági adatok áttekintése során a kutatók egy kicsit tovább mentek, hogy megpróbálják megtudni, hányszor szenvednek kárt a betegek az ételük hibája miatt.
A pennsylvaniai betegbiztonsági jelentési rendszeren (PA-PSRS) áttekintve külön kivették az egészségügyi nyilvántartásokat, ahol a betegek étrenddel kapcsolatos hibát tapasztaltak.
A kutatók a hibákat négy kategória egyikébe sorolták:
- allergia a tálcán lévő élelmiszerre
- helytelen étrendet kap (pl. nem nátrium- vagy gluténmentes ételeket szolgálnak fel)
- - más betegeknek szánt ételek, és
- étkezés, amikor az orvosi rendelések szerint a betegnek nem kellene szájon át ételt kapnia.
A legtöbb étkezési hiba az első kategóriába esett - a vizsgáltak csaknem 64% -a. És ezekben a helyzetekben az allergia több mint 75% -át már dokumentálták a beteg kórlapjában.
A leggyakrabban jelentett allergiák ugyanazok voltak, amelyek a lakosság nagy részét sújtják: gyümölcs, tejtermék, tojás és hal. Egyéb gyakori allergia a zöldségek, a búza, a paradicsom, a földimogyoró és a kagyló.
Bár szerencsére a hibák többsége nem befolyásolta a beteg gyógyulását, a betegek kis százaléka (valamivel több mint 4%) szenvedett súlyos kárt, vagyis intubációra, epinefrin vagy más gyógyszer sürgősségi alkalmazására vagy magasabb szintre történő áttérésre volt szükségük. az ellátás szintje.
A kórházak teljesítménye a táplálkozási hibák másik három kategóriájában jobb volt, de még mindig aggasztó.
A betegek az idő 17% -ában helytelen étrendet kaptak. A betegek az esetek 15% -ában egy másik beteg számára szánt ételt kaptak, és azoknak a betegeknek, akiknek nem kellett volna szájon át kapniuk az ételt, az esetek majdnem 4% -ában ételtálcát kaptak.
Megelőzés a kórházak számára
Ez a tanulmány csak az étrenddel kapcsolatos hibák előfordulását mutatja az egyik állam kórházában. Ha mind az 50 államra kiterjesztik, ezek a hibák sok beteget károsíthatnak minden nap.
A kórházak több taktikát is kipróbálhatnak e hibák esélyének csökkentése érdekében. Az egyik tennessee-i kórház előállt egy „diétakerékkel”, amelyet minden betegszoba ajtaján elhelyeztek.
Az ápolók beállíthatják a keréktárcsán a páciens számára elrendelt étrend típusát. Ez megkönnyítette az étkezési személyzet számára annak kétszeres ellenőrzését, hogy a megfelelő ételt szállítják-e az egyes betegeknek.
A diétakerék használata nem csak a hibák csökkentését, hanem az ápolók idejének felszabadítását is jelentette, mivel nem mindig válaszoltak az étkezési személyzet kérdéseire a betegek étkezési korlátozásairól.
További sikeres stratégiák közé tartozik a matricák felhelyezése az orvosi nyilvántartásokba (vagy személyre szabott riasztások létrehozása az elektronikus egészségügyi nyilvántartásokban), amelyek azonosítják az ételallergiát, vagy a betegeknek színkódolt karszalagokat adnak, amelyek specifikus allergiát vagy étrendi követelményeket jelölnek.
A személyzetet mindenekelőtt rendszeresen ki kell képezni arra, hogy mennyire fontos megbizonyosodni arról, hogy megfelelő ételt kapnak-e a megfelelő betegnek. Hasznos, ha írásos szabályzat van érvényben a kórház protokolljával kapcsolatban az ételallergiák azonosítására és a betegek biztonságban tartására a reakcióktól. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze a munkatársakkal.
Kapcsolódó hozzászólások
A COVID-19 immunizálás követése a beteg pontos azonosításán alapul
A vidéki kórházak legyőzhetik a COVID-19-et azáltal, hogy áttérnek a reaktívról a proaktív ellátásra
Meglepő igazság a kézhigiéniáról a COVID-19 során
A koronavírus elleni küzdelem adatgyűjtés segítségével: legújabb a kórházak számára
Iratkozzon fel még ma
A legfrissebb és legfrissebb egészségügyi híreket és statisztikákat eljuttathatja postaládájába.
- Hogyan befolyásolja a szobaszerviz szállítási rendszere az étrend bevitelét, az élelmiszerköltségeket, az élelmiszer-pazarlást és a betegeket
- Az étrendi rost energiájának hatása az élelmiszer teljes energiaértékének kiszámítására a Brazil Foodban
- A különféle étrendi megközelítések hatása a magas vérnyomás és a vérnyomáscsökkentő vérnyomására
- Az utálatos ételek rejtett előnyei
- Rejtett paraziták leselkedhetnek ezekre az élelmiszerekre - gyarapodhatnak a piacon