Mik a Maria sütik

A Marie keksz vagy a Maria süti, spanyolul galletas María néven ismert, egy vékony, száraz, kerek, enyhén édes süti. A világ számos részén jól ismertek és Latin-Amerikában mindenütt jelen vannak.

A Maria sütiket reggeliként vagy uzsonnaként fogyasztják, számtalan desszert receptben használják, és csecsemőknek adják, hogy rágcsálják őket. Hasonlóan az Egyesült Államok graham kekszeihez, a Maria sütik is az otthonos, mindennapos típusú csomagolt élelmiszerek, amelyek gyakorlatilag az összes mexikói háztartásban megtalálhatók. Vannak olyan receptek, amelyek a neten lebegnek, hogy a semmiből készítsék őket, de nagyon ritkán sütik őket otthon; A Maria süti egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket gyakorlatilag mindenki tökéletesen megelégszik tömegesen előállított formában történő vásárlással.

A mexikói sütikészítő óriás Gamesa a nagy márka ebben az országban, de más márkák különböző helyeken uralkodnak, és még az általános Maria sütiket is megtalálhatja a szupermarketek polcain. Különféle kiszerelésekben értékesítik őket, például egyszeri adagokban 4–6 sütemény, kb. 30 tekercses csomagokban és egy kiló vagy annál nagyobb dobozokban. Mivel meglehetősen szárazak, viszonylag hosszú eltarthatóságuk van. A szokásos íz a vanília, de időnként találkozhat csokoládéízű Maria sütivel és - néha-néha - más ízzel.

Érdekes, hogy a spanyol ajkú országokban tapasztalható óriási népszerűségük ellenére a Maria sütiket úgy tűnt, hogy nem Mexikóban vagy akár Spanyolországban találták ki, hanem az 1800-as évek közepe és vége között Angliában találták ki, ahol a királyi király tiszteletére Marie keksznek nevezték el őket. menyasszony. Valahogy - valószínűleg olcsó, sokoldalú és könnyen tárolható miatt - körbeutazták a világot, és olyan távoli helyeken, mint Új-Delhi, Fokváros, Brisbane és Guadalajara, kedvelt alapművévé váltak.

Manapság úgy tűnik, hogy ezeket az igénytelen kis lemezeket (gyakran összetörve vagy összetörve) majdnem olyan gyakran használják más receptek összetevőjeként, mint egészben, mint a sütiket. A Maria kekszeket összetörik, és turmixokká vagy atolává alakítják, sok sütemény nélküli desszertbe rétegezve, porítva és felhasználva „lisztként” többek között sütemények és más sütik receptjeiben. Vannak Maria sütipelyhek, Maria sütibabonok és Maria sütiízű fagylaltok - elég kábító dolgok egy szerény, nagyon enyhe ízű kis ostyához.

A Galletas María a sütés nélküli, krémes lime hűtőszekrényes süteményünk egyik fő összetevője. Ha van süteménye a receptből - vagy csak kíváncsiságból vett elő belőlük egy csomagot -, íme néhány más mód, ahogyan ezt a vágott elemet gyakran használják Latin-Amerikában: