Max Greenfield színész nem megy üres gyomorral a gazdák piacára

- Ez őrült beszéd!

Miután az Új lány az év elején véget ért, Max Greenfield - aki Schmidt-et alakította a show-ban - nem kapott nagy szünetet. A Szomszédság című vígjátékban Cedric the Entertainer mellett már visszatért a CBS-be, és mesterlövészként szerepelt egy kínos szerelmi háromszögben Joe Manganiello-val a CBS All Access sorozatban, a No Activity-ban, amelyet jelenleg streamelni lehet. De Greenfield szünetet kapott a film forgatásán ezen a héten, bár Los Angeles-i étrendje ennek ellenére egészségesen torzított, hogy lépést tarthasson az ütemtervével - és fiatal gyerekeivel. Olvasson el mindent erről a heti Grub Street Diet-ről.

greenfield

November 29., csütörtök
Szerencsém volt, hogy meghívást kaptam, hogy megnézzem a portlandi Nike campust. Egy barátom ott dolgozik, és azt mondta: "Gyere fel." És én úgy voltam vele: "Igen, látni akarom azt a szart!" Tehát a reggeli áfonyás RX bár volt és kávé a Starbucks-tól a LAX-nél. A Starbucks jól van. Egy csipetnyi alatt megteszi.

A campus hihetetlen volt. Olyan volt, mint egy múzeumba járni, sok történelemmel. A campus sok ismétlésen ment keresztül […] a ’90 -es években kezdetben három épület volt, aztán folyamatosan nőtt, és most olyan, mint egy teljes egyetemi campus. Úgy hallottam, hogy volt egy boltozat, ahol vannak olyan dolgok, mint például az első kiadások, de nem láttam.

Nyilván sok étterem található az egyetemen: láttam egy kávézónak tűnő éttermet, láttam pár kávézót, és elmentünk egy nagyszerű ebédre. Olyan volt, mint egy előkelő büfé, és grillezett lazacot kaptam a rizs fölött. Nagyon finom volt. Nagyon egészségtudatosak ott a Nike-nál.

A vacsora quinoa saláta volt a portlandi repülőtérről. Remekül nézett ki. És éppen ez volt.

November 30., péntek
Fáradtan ébredtem, így egy erős kávét ittam. Aztán készítettem egy tojásrántót édesburgonyával és brokkolival. Igyekszem egészséges lenni. Nem szeretem a sok cukrot, és egy csomó év alatt megtanultam, hogy jobban érzem magam, ha egészségesen étkezem. És szeretek jól érezni magam. Két évvel ezelőtt kivágtuk a vörös húst, különösebb ok nélkül, csak azért, mert a feleségem így hangzott: "Azt hiszem, abba kell hagynunk a vörös hús fogyasztását", én pedig "Nagyszerű". Így születik a legtöbb döntés ebben a házban: a feleségem mond valamit, én pedig azt, hogy „Remek!”

Vettem egy zöldséges italt és egy RX bárot ebédre, valamint egy almát, nyomkeveréket és kávét délután közepén. Mindig van egy délutáni kávé. Legyen az három óra, négy óra, mindig van egy kávé. Szeretek egy Americano-t készíteni mandulatejjel. Minden babot kipróbáltam Los Angelesben, és most a Go Get Em Tiger nevű helyről kapom őket. Nagyon csípős-y. Éppen a saját babjukat kezdték pörkölni, és igazuk lett. A kisebb emlékművek látványosak. Olyan jó, és élvezem, például: "Nem akarom, hogy ennek vége legyen." De nem is szeretnék túl sok koffeint, ezért nem mintha csak lehetne még egy kis. Készít egy csésze kávét és élvezi.

A feleségemmel kimentünk vacsorázni néhány barátommal, két másik párral. Nincsenek gyerekek. Ez egy nagyon különleges alkalom volt, és nagyon ritka. Sokáig nem voltunk vacsorázni más felnőttekkel, és szeretjük, mentünk rá. Elmentünk a Chateau Marmontba, ami szerintem talán csak másodszor volt ott vacsorázni. A sült karfiol volt az étkezés igazi meglepetése. Csak egy csomó előétel volt az asztalon, és én azt mondtam, hogy "kipróbálom!" És ez volt a legjobb dolog, ami egész éjjel volt. Előételemre dzsemeket és grillezett halakat sütöttem. Aztán desszertként egy csokis süti, mert kint voltam és éreztem.

December 1., szombat
A szombatok mindenhol vannak, soha nem lehet tudni, mi fog történni. Mindannyian együtt reggelizünk - ittam a rántottát és a kávét -, majd a gyerekeket beosztják a dolgaikkal. Általában én vagyok az osztályok és tevékenységek sofőrje. Amikor ez dél körül véget ér, ebédre visszatér a házba.

Készítettem ebédet - csirkét, sült krumplit és gyümölcsöt -, majd a legfiatalabb Ozzie lement szundítani. Miközben szundikál, visszajövök a konyhába és uzsonnázom - ez a rutin. Csak szemetelő vagyok. Attól függ, hogy mi van a házban, és ez jó lehetőség a túlevésre. Aznap találtam egy alma- és mandula vajat, valamint egy véletlenszerű zacskó édesburgonya chipset, amelyet egy héttel korábban vettem a gazda piacán. Megvolt az egész táska a délutáni kávéval.

Vacsorára egy barátunk házába mentünk. Van egy csomó család, akik a közelben laknak, és minden olyan gyakran kikapcsoljuk a házakat. Ez csak a gyerekek és a felnőttek összehívása a felnőttekkel való beszélgetésre, néha egész héten először. Mindannyian a konyhában lógtunk az átfutó gyerekekkel. Rendeltünk pizzát, aztán játékidő volt. Nagyon izgatott voltam, csak belemerültem.

December 2., vasárnap
Vasárnap a farmerek vásárnapja a fiammal. Alapvetően feldúljuk a Larchmont Farmers ’Market-et. Úgy értem, ő nem foglalkozik vele, de én vagyok. Minél több zöldséget kapok, főleg édesburgonyát és brokkolit, aztán általában vasárnap este főzöm ezeket, és a héten tojással leszek tojással.

Felébredtünk, lógtunk egy kicsit, reggeliztünk, aztán mentünk. Nem mehet üres gyomorral a gazdák piacára. Ez őrült beszéd!

A gazdák piacán a fiam nagyon szeretett volna egy fánkot, és én úgy voltam vele, hogy jó, csináljuk csak, haver. Vanília fánkot hasítottam vele - választása szerint - és fantasztikus volt. Csak egy nagy darabot ettem, hogy megakadályozzam az egészet. Mert megtenné.

Kaptam pár zöldségitalt, és hazavittem későbbre. Aztán találtam még néhány zsetont a házamban. Annyira jók voltak előző nap, hogy visszamentem hozzájuk.

Vacsorára a Veggie Grillből postamáltunk: barna rizs és egy zöldséges tál édesburgonyás krumplival. Általában vasárnap csinálunk Postmates-et, de egy csomó különböző helyről származik. A gyerekeknek tetszik a Burger Lounge nevű hely, de ezt annyira megcsináljuk, és néha változtatásra van szükségünk.

December 3., hétfő
Reggelit készítettem a gyerekeimnek. Általában fél bagelt kapnak. Lilly rántottát kap, ami tetszik neki, de így is meg kell ennie, mert reggelre ez a fehérje. Szóval kap belőle egy darabot, egy kis gyümölcsöt, néhány szőlőt és egy feldarabolt almát, amelyet testvérével megosztottak. Szereti ezeket az áfonyás pogácsákat, amelyeket a gazdák piacáról kapunk, ezért felvágok egyet, és ebből kap egy szép kis darabot. És akkor a fiúnak lesz almaszósz és esetleg gabona.

Lustának éreztem magam, és vasárnap nem főztem a szokásos zöldségeket, így ma reggel tojás és spenót volt. Összekaptam őket, és a tetejére dobtam egy avokádót. Ez tényleg kidobta a kibaszott napomat. Nem, viccelek. Jó volt.

Jelenleg nem forgatunk, így magamra maradtam. Ami azt jelenti, hogy az uzsonnám egy fehérjetartó és egy lé.

Egy haverommal vacsoráztam a Best Girl nevű étteremben, az Ace Hotel közelében. Azért mentünk oda, mert San Franciscóból volt a városban, és barátja rendezett egy filmet, amely tegnap este a szállodában volt bemutatóban. Gyorsan kellett ennünk, de még két órát tölthettem ott, olyan jó volt. Az előételek csicseriborsóval, fenyőmaggal és fekete olíva tapenáddal sült sárgarépa, japán édesburgonya és egy tál sült krumpli voltak. Előételem csirkehús volt kukoricával és savanyított rókagomba. A filmet, amelyet láttunk, Bob Lazar: Terület 51 és Repülő csészealjak néven ismerték. Dokumentum volt az idegenekről, és teljesen furcsa volt.

December 4., kedd
Előző nap elkészíthettem a zöldségeket, ezért rántottam a tojást édesburgonyával és brokkolival, valamint néhány apróra vágott dióval. Az elmúlt pár hónapban elkezdtem ezt csinálni, és nagyon hasznos volt egy igazán jó, például kiadós zöldséges reggelit fogyasztani, mert ez hosszú ideig teli és energikus marad, és nincs ez az érzés: „Ez már ebéd?” És akkor ránéz az órájára, és reggel 9:30 van.

De ez alig fő. Zöldségek aprítása. Ahhoz, hogy egészséges legyél, nem kell valamiféle szakácsnak lenned. Zöldségeket felaprítok, beteszek a sütőbe, majd megvárom, amíg aranyszínűek és pépesek lesznek, majd kiveszem. Úgy értem, tudom, hogyan kell bekapcsolni a sütőt, és belerakni valamit. És tudom, hogy mikor ég valami vagy hasonló, még mindig olyan, mint egy szikla. De ez nem lép túl ezen - kivéve, hogy megpiríthatok egy bejglit a gyerekeimnek, és ők imádják. Sültet pirítok bárki ellen.

Az ebéd burrito és cappuccino volt Joan's on Third-en, amikor a szomszédságot forgattuk, mert sétatávolságra van. A Dean & DeLuca meghittebb változata. Csak kettő van belőlük, de ugyanaz a hangulat, ha csak sűríteni tudja a Dean & DeLucát. És ha törzsvendégek vagytok ott, amivé váltam, akkor kezdetek igazán megismerni minden embert, akik ott dolgoznak, és akkor varázslatos hellyé válik. Szinte minden nap járok oda, amikor lövöldözünk, de ez a nap különleges volt, mert Joan ott volt! Nem hiszem, hogy találkoztam volna még soha Joannal, és olyan volt, mint egy hírességgel való találkozás - ő egy Los Angeles-i legenda.