Mellrák és csontritkulás. Egyél ezeket az ételeket az egészséges csontokért.

Van ötleted, mit adnék, ha tudnám, hogy a csontjaim gondoskodnak magukról? Tudni, hogy egy öregedő testben is csontjaim erősek, szilárdak és sűrűek maradnak. Bízni abban, hogy a csontjaim egyenesen és félelem nélkül fognak tartani, függetlenül attól, hogy milyen fizikai tevékenységeket választottam.

Adnék NAGYON.

A gyengült csontok lehetősége aggodalomra ad okot ÖSSZES nők, mégis azok számára, akik az emlőrák közösségében vannak, a rákkezelés okozta csontvesztés (CTIBL) valós fenyegetést jelent. Nemcsak a kezelések, de maga az emlőrák is kihívást jelent a csontváz integritásának szempontjából. (2)

Az alábbiak bármelyike a csontsűrűség csökkenéséhez vezethet: (3)

Aromatáz inhibitorok (AI)
Kemoterápiák
Oophorectomia
A petefészkek orvosilag történő leállítása
Kortikoszteroidok

Ha Ön ezen kezelések bármelyikén átesett vagy jelenleg részesül, orvosa valószínűleg elmondta nekik a törések kockázatának növekedésére, a csont ásványi sűrűségének és az oszteoporózisra gyakorolt hatásukat.

Tegyük fel, hogy posztmenopauzás vagy, és veszi az AI-t. Orvosa mondta ezt neked függetlenül attól, hogy melyik AI-t veszi be, a csont ásványi sűrűségének csökkenése kétszer nagyobb, mint az egészséges posztmenopauzás nőknél? (4)

Ha nem tette meg, nyomtassa ki ezt a bejegyzést, és a következő látogatásakor használja fel arra, hogy vitát kezdeményezzen a csontok egészségéről.

Május van Országos csontritkulás hónap

Annak érdekében, hogy megismerhessem azokat az étrendi és táplálkozási lehetőségeket, amelyek minimalizálhatják és/vagy tartalmazhatnak potenciális károkat, ezt írtam csontegészség PRIMER.

Lekérdeztem az olvasókat AZOK a táplálkozással, a fittséggel, az osteoporosis kockázatával és az emlőrákkal kapcsolatos kérdések. Válaszaik hozzájárultak az étrend, az étel, a táplálkozás és a kiegészítők áttekintésének kialakításához.

Mint egy felfelé, ez egy HATALMAS téma, jóval meghaladva egyetlen blogbejegyzés kereteit. De megosztottam a legfontosabb információkat azokról az információkról, amelyekről azt gondolom, hogy Önnek a legfontosabb tudnia, így megkezdheti a cselekvést.

A következő bejegyzésem kitér FITNESS és a csontok egészségét, ezért feltétlenül olvassa el!

Felszívódás és kiegészítés

A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a testedben. A kalcium több mint 99% -a megtalálható a csontjaiban.

Az „Először az étel” jó tanács a kalcium csontba jutásához, de mivel a legtöbb nő valószínűleg nem megfelelő mennyiségű kalciumot kap az ételtől, lehet hely a pótlásra.

Csináld TE szüksége van egy kalcium-kiegészítőre? Ha igen, milyen fajtát és mennyit vegyen be?

Ennek megállapításának elősegítése érdekében először vizsgáljuk meg a kalciumbevitel egyéb szempontjait, valamint a szervezet azon képességét, hogy „ragaszkodjon hozzá”.

Ha te szándékosan célja a napi ajánlott kalciummennyiség elfogyasztása, jól indul.

Mennyit “ajánlanak”, attól függ, hogy melyik irányelvet használja. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek a következő összeget ajánlja ételtől: (5)

19-50 év; 1000 mg/nap
51-70 év; 1200 mg/nap

A Harvard kutatói azt javasolják, hogy bár az 1000–1200 mg/nap irányelvek valószínűleg megfelelőek a nők számára, a szükséglet nem feltétlenül olyan nagy. Szerintük nagyobb hangsúlyt kell fektetni a testmozgásra és a megfelelő D-vitamin bevitelre. A kalcium mennyiségének egyszerű növelése nem egyenlő a megnövekedett csontsűrűséggel és a törések megelőzésével. (6)

A napi elfogyasztott kalcium mennyiségének számlálásakor figyelembe kell venni a felszívódást. A tested a teljes elfogyasztott mennyiségnek csak körülbelül 30% -át szívja fel, és ez a mennyiség attól függően változik, hogy milyen típusú ételeket választasz. (5)

Így néz ki a 30% -os felszívódás a való életben:

Hozzáad egy csésze növényi tejet a reggeli turmixhoz. Egy csészében 300 mg kalcium van. A 30% -os felszívódási ráta azt jelenti, hogy csak 90 mg áll rendelkezésre a test munkájához.

A kalcium felszívódását befolyásoló egyéb tényezők a következők:

Elfogyasztott mennyiség
- A kalciumbevitel növekedésével csökken az abszorpció „hatékonysága”.
Kor
- Az abszorpció felnőttkorban 15-20% -ra csökken, és az életkor előrehaladtával tovább csökken.
D-vitamin bevitel
- Javítja a felszívódást.
Fitinsav és oxálsav
- Ezek az összetevők természetesen megtalálhatók egyes növényi élelmiszerekben. „Megkötik” a kalciumot és gátolják annak felszívódását, de a felszívódás mértéke változó.

Vannak három forma kalcium-kiegészítők:

Kálcium-karbonát
- Természetes eredetű
- Kifinomult
Kelát kalcium (citrát)

Hogy melyik a legjobb az Ön számára, az az Ön egyedi igényeitől függ.

Javasoljuk, hogy ne "túllépje" a kalcium-kiegészítést (legfeljebb 1000 mg naponta). Felosztva az adagot egyszerre csak 500 mg-ra.

A felszívódás legfeljebb 500 mg dózisban a legmagasabb. (7)

Egy kutatási tanulmány, amelyet találtam, azt sugallja, hogy az emlőrák kezelésében részesülő nőknél még a kiegészítés sem elegendő a csont ásványi sűrűségének csökkenésének megakadályozásához. (8)

Bár ez a tanulmány 16 vizsgálat eredményeit vizsgálta, ez nem a végső szó. Ha nem biztos abban, hogy ad-e kiegészítést vagy sem, akkor forduljon dietetikushoz, hogy áttekintse és értékelje az egyéni étrendi követelményeket.

Tejtermék

Felnőttként erősen ösztönözhető (követelték?), Hogy tejet igyon erős csontok felépítéséhez. Még a táplálkozási végzettségem tanulmányozása során megtanultam, hogy a megfelelő tej fogyasztása megfelelő kalciumot jelent a csontok egészségéhez.

Először olvastam a „nem tejszerű” és/vagy „tejmentes” diétákról? Nem hittem el, hogy van ilyen.

Kiderült, hogy mindenképpen lehet elegendő kalciumot kapni tejtermék fogyasztása nélkül. De megelőzöm magam.

Az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet az egészséges emlőrákos étrenddel kapcsolatban kapok, az, hogy biztonságos-e tejet fogyasztani.

Válaszom abban rejlik, hogy figyelembe veszem a sokakat vegyületek tejüzemben: kalcium, kazein, zsír (magas zsírtartalmú termékekben), laktóz, és a tejtermék egésze.

Az emlőrák világában a tejipar ellentmondásos étel és gyorsgombos téma. A tejtermelést gyakran élelmiszer-gazemberként ábrázolják, amely felelős az emlőrák kiváltásáért és hajtásáért.

Talán hallottál róla hormonok, kazein vagy IGF (inzulinszerű növekedési faktor.)
M aybe nem tudod, miért a tejtermék "rossz" neked csak az te "hallott" kerülni kell.

Emlékeztetőül: egyetlen olyan élelmiszer - beleértve a tejterméket is - nem okoz vagy gyógyít mellrákot. Az étrend mintája (amit nap mint nap eszel egész évben) az emlőrákos étrend egészségességéről szól.

És ne felejtsük el, folyékony és szilárd tejtermék van. Van joghurt, tej, kefir. Különböző állatok termelnek különböző tejek hogy sokféle sajtok.

Az állati takarmányok sokfélesége hozzájárulhat a sajt vagy tejtermék elkészítéséhez. Ez pedig befolyásolhatja a tejtermékek „működését” a testedben a szomszéd testével szemben.

Enni vagy nem enni a TEJÉT nem fekete vagy fehér kérdés.

Valószínűleg megvan a saját véleménye a tejtermelésről és az emlő egészségéről. Ne feledje, a vélemény a tejüzem „biztonságáról és egészségességéről” re: az emlőrák nem azonos az Önével személyes preferencia a tejtermékek mellett vagy ellen.

Tegyük fel, hogy imádja a dupla krém Brie sajtot (személyes preferencia), de kerülje el, mert úgy gondolja, hogy a tejtermék káros az emlőrákra (vélemény.)

Ön jogosult mindkettőre. De az a küldetésem, hogy oktassam és felhatalmazzam arra, hogy táplálékot használjon a rugalmas életben való boldoguláshoz.

Ott találkozom emberekkel, ahol vannak. Ha a táplálkozás egy bizonyos egészséges étkezési szokását a tudomány támogatja, de csak olyan ételek vannak, amelyek nem tetszenek? Mi értelme lenne ennek? Szeretném, ha találna egy finom középutat.

Ha élvezi a tejterméket, egyen. Ha laktóz-intoleráns, tejallergiás vagy egyszerűen nem szereti a tejterméket, ne egyen.

Amire biztatlak NEM összekeveri a véleményt a táplálkozástudománnyal. Az alábbiakban megosztom, mit tudunk a tej- és emlőrákról az írás idején. Kérjük, ossza meg ezt olyan ismerőseivel, akik nem ismerik a tudományt, de a tejtermékek veszélyét mindenki számára hallja, aki hallgat.

Segít megkönnyíteni a munkámat!

Tejtermékek - Teljes tej- és tejfelvétel

A Amerikai Rákkutató Intézet (AICR) és A World Cancer Research Fund (WCRF) folyamatos frissítési projektjének (CUP) harmadik szakértői jelentése a (rák) megelőzésére vonatkozó ajánlások készítésére szolgálnak.

Vannak 10 rákmegelőzési javaslat a jelentésben. A korlátozott bizonyítékok miatt a konkrét ajánlás a tejtermékek mellett vagy ellene nem szerepel.

A jelentés tartalmaz egy részt, amely kiemeli az emlőrák és a TEJTERMÉK. Külön megállapításokat vázol fel a pre- és posztmenopauzális emlőrákról. (9)

ELŐZMÉNYEK: Korlátozottak azok a bizonyítékok, amelyek arra utalnak, hogy a tejtermékek fogyasztása csökkenti a premenopauzás emlőrák kockázatát.

POSTMENOPAUSE: Az egyesületre vonatkozó bizonyítékokat korlátozottnak tekintették, és nem volt lehetséges következtetés.

A „korlátozott, szuggesztív” definíció. A bizonyítékok nem elegendőek a valószínű vagy meggyőző ok-okozati (védelmi) viszony megítéléséhez, de a hatás irányára utalnak. Ez az ítélet általában nem indokolja az ajánlások megfogalmazását.

Kazein

Lehetséges kazeinallergia. De lehetséges, hogy a kazein emlődaganatot okoz? (10)

A kazein a tej fő fehérje; négy altípus létezik. Lehet, hogy hallotta, hogy kerülnie kell a tejtermelést, mert kazeint tartalmaz, amely az emlőrákhoz kapcsolódik.

A google keresés a „kazein és emlőrák” kifejezésre mindenféle félelmetes eredményt hoz. „A tej veszélyei” felbukkant néhány keresésem során.

A tudományos irodalom fésülése során nem találtam olyan kutatást, amely alátámasztaná a kazein = emlőrák állítást. Valójában találtam egy tanulmányt, amely jelzi, hogy az emberi anyatejben található egyik kazein altípus az emlőrák daganat növekedésének és metasztázisának szupresszoraként működik. Annak ellenére, hogy ezt a kutatást sejtvonalak és állatmodellek felhasználásával végezték, tehát nem végleges és nem is arany színvonalú, a megállapítások az ellenkezőjére utalnak, mint amit a feltűzött címsorok elhitetnek velünk. (11)

Laktóz

Nem találtam olyan kutatást, amely alátámasztaná a laktózt (természetesen előforduló tejcukrot) az emlőrák okozójaként. Valójában egy szisztematikus áttekintés és metaanalízis azt mutatta, hogy a tejtermék és annak különböző vegyületei fordítottan (ellenkezőleg) kapcsolódnak az emlőrák kialakulásának kockázatához. (12)

Zsír

Az étkezési zsír, különösen a telített zsír csökkentése nem feltétlenül vezet az emlőrák kockázatának csökkenéséhez. Azonban, ha a teljes zsírtartalmat az étrendi szokások szerint alacsonyan tartja, az stabilan tarthatja a testsúlyát. Az egészséges súly megőrzése védelmet nyújt a kiújulás kockázatának csökkentésében. A magas zsírtartalmú tejtermékek kalóriatartalmúak, vagyis több kalóriát tartalmaznak, mint az alacsonyabb zsírtartalmú fajták. A magas és alacsony zsírtartalmú tejtermékek mind az étrendbe való felvétele jó megközelítés a testsúly-szabályozáshoz és potenciálisan a kockázat csökkentéséhez. (13, 14)

Kalcium

Emlékezik, a kalcium a tejtermékeken kívül számos élelmiszerben található. Ez a kutatási eredmény szól KALCIUM az étrendben, függetlenül az élelmiszer eredetétől. (9)

ELŐZMÉNYEK: A magas kalciumtartalmú étrendre utaló bizonyítékok csökken az emlőrák kockázata korlátozott.

POSTMENOPAUSE: A magas kalciumtartalmú étrendre utaló bizonyítékok csökken az emlőrák kockázata korlátozott.

Kalciumban gazdag ételek

Tudod, hogy a tejtermékek azok kiváló kalciumforrások. Íme a hozzáadandó növényi élelmiszerek (részleges) listája. (15)

1. táblázat: Kiválasztott vegán ételek kalciumtartalma
Étel	Összeg	Kalcium (mg)
Blackstrap melasz	2 evőkanál	400
Növényi tej, kalciummal dúsított	8 uncia	100-450
Tofu, kalcium-szulfáttal feldolgozva *	4 uncia	200-434
Tofu, nigarival feldolgozva *	4 uncia	130-400
Kalciummal dúsított narancslé	8 uncia	350
Kereskedelmi szójajoghurt, sima	6 uncia	300
Collard zöldek, főzve	1 csésze	268
Fehérrépa főzve	1 csésze	197
Tempeh	1 csésze	184
Kale, főzve	1 csésze	177
Szójabab, főtt	1 csésze	175
Mustárzöld, főzve	1 csésze	165
Bok choy, főzve	1 csésze	158
Tahini	2 evőkanál	128
Navy bab, főtt	1 csésze	126.
Okra, főzve	1 csésze	124
Mandulavaj	2 evőkanál	111.
Mandula egészben	1/4 csésze	94. o
Brokkoli, főtt	1 csésze	62
* Olvassa el a tofu tartály címkéjét, hogy megnézze, kalcium-szulfáttal vagy nigarival dolgozták-e fel.

Élelmiszerek, amelyek zavarják a kalcium felszívódását

Korábban említettem, hogy a növényi élelmiszerekben található egyes vegyületek igen gátolják (megakadályozza) a kalcium felszívódását. Fitinsav és oxálsav kötődik a kalciumhoz, és hozzájárulhat a felszívódás csökkenéséhez. (16)

E vegyületek mennyire befolyásolják az abszorpciót. Célozzon különféle ételek fogyasztását, és az interakciónak valószínűleg alig vagy egyáltalán nincs táplálkozási következménye. (5)

Példák fitinsavval ellátott ételekre

Búzakorpa
Búzacsíra
Árpa
Bab
Hüvelyesek
Lencse
Köles
Diófélék
Zab
Magok
Szójabab

Példák oxálsavtartalmú ételekre

Spenót
káposzta Zöldek
Édesburgonya
Rebarbara
Bab

Take-Away's

Bár ez a bejegyzés tele van információkkal, nem teljes. Itt vannak a főbb szempontok:

Az étkezési kalcium körülbelül 30% -át felszívja.

A nőknek napi 1000 mg - 1200 mg kalciumra van szükségük (kortól függően).

A kalcium-kiegészítők segíthetnek pótolni az étrend hiányosságait. Találkozzon egy regisztrált dietetikussal annak megállapítására, hogy az étrendben van-e „kalciumhiány”.

Ossza fel a kalcium-kiegészítők adagját reggel és este. Csak 500 mg-ot vegyen be egyszerre.

A tej- és emlőrák kutatási eredményei még nem elég robusztusak ahhoz, hogy irányítsák az étrendi ajánlásokat, és nem nyújtottak pro/con álláspontot.

Fogyasszon különféle ételeket, amelyek elősegítik a kalcium felszívódását.

Mondja meg nekem a megjegyzésekben, melyek a kedvenc kalcium ételei? Eszik vagy kerüli a tejterméket?