Mi az a Konjac?

konjac

A Konjac, más néven glükomannán, Ázsia egyes részein növekvő gyógynövény. Keményítőtartalmú kormáról ismert, a szár gumószerű részéről, amely a föld alatt növekszik. A kormot az oldható élelmi rostok gazdag forrásának előállításához használják.

A Konjacot zselatinpótlóként és az ételek sűrítéséhez vagy textúrájának hozzáadásához használják. A hagyományos kínai orvoslásban is használják. A nyugati világban a konjac leginkább fogyókúra és koleszterinszint-kezelés étrend-kiegészítőjeként ismert.

A glükomannán általában jól tolerálható. A legtöbb rosttartalmú termékhez hasonlóan emésztési problémákat is okozhat, például:

  • puffadás
  • hasmenés vagy laza széklet
  • hasi fájdalom
  • gáz
  • hányinger

A konjac magas rosttartalma számos egészségügyi előnnyel jár. Az oldható rost segít csökkenteni a koleszterin és a vércukorszintet. A magas rosttartalmú étrend segíthet a bélmozgások szabályozásában, az aranyér megelőzésében és a divertikuláris betegségek megelőzésében. A kutatás a következőket mondja:

Konjac és székrekedés

Egy 2008-as tanulmány megállapította, hogy a glükomannán segíthet megakadályozni a székrekedést. A tanulmány kimutatta, hogy a glükomannán hozzáadása alacsony rosttartalmú étrendhez növelte a probiotikus baktériumok mennyiségét a székletben. Ez is növelte a bélmozgás funkcióját 30 százalékkal.

Konjac és fogyás

Rost töltődik. Rendszeres fogyasztása segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb, így kevésbé valószínű, hogy túlevik vagy falatozik az étkezések között. Konjac a gyomorban is kitágul, hogy jóllakhasson.

Egy 2005-ös tanulmány szerint egy kiegyensúlyozott, 1200 kalóriatartalmú étrendhez egy glükomannán rost-kiegészítés hozzáadása nagyobb súlycsökkenést okozott, mint egy 1200 kalóriatartalmú étrend és egy placebo. További rostkiegészítés (guargumi vagy alginát) hozzáadása nem volt hatással.

Konjac és koleszterin

Egy 2008-as szisztematikus áttekintés megállapította, hogy a konjac segíthet csökkenteni az összkoleszterin, az LDL (rossz) koleszterin és a trigliceridek szintjét. A Konjac csökkentette a testsúlyt és az éhomi vércukorszintet is. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a glükomannán adjuváns terápia lehet a cukorbetegségben és magas koleszterinszintben szenvedők számára. Egy későbbi tanulmány megállapította, hogy a konjac csökkentette az LDL-t, és javasolta annak használatát a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.

Konjac és a bőr egészsége

Egy 2013-as tanulmány szerint a konjac csökkentheti a pattanásokat és javíthatja a bőr egészségét. Úgy gondolják, hogy csökkenti az allergiás reakciót és javítja a sebgyógyulást.

A Konjac-kiegészítők online vagy a legtöbb természetes egészségügyi üzletben kaphatók. Az étrend-kiegészítőket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza. Csak megbízható gyártóktól vásárolja meg őket.

Bő vízzel vegye be a konjacot, lehetőleg étkezés előtt. Nincs jóváhagyott, szabványosított konjac adag. Az ajánlott adagok gyártónként és mire használják. Jellemzően 2-6 gramm között mozognak. Kövesse a gyártó adagolási utasításait, vagy tanácsért forduljon orvosához vagy szakképzett természetes egészségügyi szakemberhez.

Az FDA szerint néhány konjac cukorka fulladásos halálesetet okozott időseknél és gyermekeknél. Ez arra késztette az FDA-t, hogy 2011-ben import riasztást adjon ki a konjac cukorkákról. A Konjac cukorkák kocsonyás szerkezetűek, amelyek nem oldódnak fel a szájban, mint más zselatin termékek.

A Konjac-kiegészítők a nyelőcsőben vagy a bélben is kibővülhetnek, és elzáródást okozhatnak. A kockázat magasabb, ha:

  • vegyen be konjac tablettákat
  • bármilyen formában vegye be a konjacot víz nélkül
  • idősek
  • nyelési problémái vannak

Számos ország betiltotta a konjac használatát a bél- vagy torokelzáródás magas előfordulása miatt. Gyermekek, terhes vagy szoptató nők nem szedhetnek konjac-kiegészítőket.

Hagyja abba a konjac szedését és forduljon orvoshoz, ha allergiás reakció tünetei vannak, például:

  • nehéz légzés
  • csalánkiütés vagy kiütés
  • viszkető bőr
  • gyors pulzus
  • duzzanat

Kimutatták, hogy a Konjac csökkenti a vércukorszintet. Lassíthatja a cukor felszívódását, ezért a cukorbetegeknek szorosan figyelniük kell a vércukorszintjüket. Ha inzulint vagy más cukorbetegség elleni gyógyszert szed, konzultáljon orvosával a konjac alkalmazása előtt.