Mit kell tudni a taurinról

A taurin aminosavként ismert szerves vegyület. Az aminosavak az emberi test fehérje építőkövei. Egyes szakértők úgy gondolják, hogy a taurin egészségügyi előnyökkel jár, de a kutatóknak további tanulmányokat kell végrehajtaniuk ezen állítások megerősítésére.

Ma a gyártók taurint adnak az anyatej-helyettesítő tápszerekhez, étrend-kiegészítőkhöz és energiaitalokhoz. A taurin természetesen számos állati ételben is előfordul, beleértve a tenger gyümölcseit, a marhahúst és a csirkét. A vegetáriánus és vegán ételekben azonban általában hiányzik a taurin.

Egyes kutatók és egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a taurin hasznos lehet olyan állapotok kezelésében, mint az epilepszia és a cukorbetegség.

Bár a tudósoknak további kutatásokat kell végrehajtaniuk, ebben a cikkben elemezzük a taurin fogyasztásának egészségügyi előnyeit és lehetséges kockázatait.

A gyártók gyakran adnak taurint az energiaitalokhoz, étrend-kiegészítőkhöz és az anyatej-helyettesítő tápszerekhez.

A taurin egy aminosav, amely az emberi fehérjék építőköve.

A kutatók taurint találtak az agyban, a gerincvelőben, a szív- és izomsejtekben, a vázizomszövetekben és a retinákban. A taurin az immunrendszerben található leukocitákban vagy fehérvérsejtekben is jelen van.

A taurin számos testi folyamatban vesz részt, többek között:

a testsejtek térfogatának szabályozása
stabilizálja a sejtmembránokat
a sejtekben lévő kalcium mennyiségének beállítása
epesók előállítása

Az emberi test taurint képes előállítani, de étrendi forrásokból vagy étrend-kiegészítőkből való beszerzése szükséges az optimális szint fenntartásához.

Fontos megjegyezni, hogy a vegetáriánus és vegán ételek nem tartalmaznak sok taurint. Ennek eredményeként különösen fontos lehet, hogy az emberek, akik ezeket a diétákat követik, kiegészítőket szedjenek.

A taurin alapvető szerepet játszik a sejtek károsodás elleni védelmében. Egyes tanulmányok szerint a taurin neurotranszmitterként működhet. Ezek a központi idegrendszerben jelen lévő kémiai hírvivők.

Egyes kutatások szerint a taurin szerepet játszik az agy fejlődésében és a születési rendellenességek megelőzésében. Például, amikor a taurinszint csökken, az egerek hibákat tapasztalnak a mitokondriumokban, valamint a szív és az izom fejlődésében. A mitokondrium a sejt erőműve, amely a működéséhez szükséges energiát termeli.

Más patkány- és egérvizsgálatokban a kutatók kimutatták, hogy amikor a taurin elveszíti hatását a retinában, a rágcsálók súlyos sejtdegenerációt mutatnak ezen a területen.

Eközben emberen végzett vizsgálatok azt sugallták, hogy a taurin a következő körülmények között lehet előnyös:

1-es típusú cukorbetegség
2-es típusú diabétesz
cukorbetegség okozta vesebetegség
epilepszia

Ennek ellenére a kutatók még nem erősítették meg, hogy a taurin-kiegészítés előnyös az emberekben, és nem magyarázták el, hogy a taurin hogyan befolyásolja ezeket a feltételeket.

Az alábbi szakaszokban megvizsgáljuk, hogy a meglévő kutatások mit sugallnak a taurinról és annak lehetséges szerepéről több körülmények között.

A tudósoknak azonban további kutatásokat kell végrehajtaniuk az embereken, mielőtt az orvosok megkezdhetnék a taurin kezelési lehetőségként történő ajánlását.

Cukorbetegség

Számos tanulmány szerint a taurin szerepet játszhat abban, hogy a test érzékenyebb legyen az inzulinra. A kutatók azt is kimutatták, hogy a taurin szerepet játszhat mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegség egyéb kockázati tényezőinek leküzdésében.

A taurin előnyös lehet a diabéteszes nephropathia esetében is, amely a cukorbetegséggel járó vesebetegség. Az orvosok azonban még nem erősítették meg ezeket az előnyöket az embereknél.

Epilepszia

Kutatók egy csoportja tanulmányt készített a taurin serdülő agyra gyakorolt hatásairól. Azt javasolják, hogy mivel a taurin befolyásolja a kalcium felszabadulását a sejtekből, hatással lehet az agy működésére.

A taurin általában az agy három területén van jelen:

a hippokampusz
a kisagy
a hipotalamusz

A tudósok észrevették a taurin egyensúlyának megszakadását az epilepsziában szenvedők agyában is.

A kutatók hajlamosak egyetérteni abban, hogy a taurin epilepsziaellenes hatású, mert megfigyelték hatékonyságát a természetben előforduló és gyógyszer által kiváltott epilepsziában macskáknál, kutyáknál, egereknél és patkányoknál.

Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a taurin epilepsziaellenes hatást fejthet ki, de ez nem következetes. Emiatt az epilepsziaellenes hatása nem biztos, hogy elég erős ahhoz, hogy az egészségügyi szakemberek a taurint ajánlják az emberek epilepsziájának kezelésére.

A vegyületnek más védőhatása lehet az agyban. Például egyes tanulmányok hasonló pozitív előnyöket mutattak ki az idősebb állatoknál, amelyeket a kutatók toxinoknak tettek ki.

További vizsgálatokra van szükség a taurin potenciális egészségügyi előnyeinek meghatározásához az epilepsziában szenvedők számára.

Szív-és érrendszeri betegségek

Japánban az orvosok a taurint használják a pangásos szívelégtelenség kezelésére.

Az epesók előállításán kívül a taurin más műveletekkel is rendelkezik:

a vérnyomás szabályozása
antioxidánsként hat
gyulladáscsökkentő szerként hat

Ezek a tevékenységek szerepet játszhatnak a szívkoszorúér-betegség megelőzésében.

A taurin egyik elsődleges funkciója a koleszterin és az epesavak kombinálása és eltávolítása a testből. Amikor a kutatók taurin-kiegészítőket adtak magas koleszterintartalmú étrendben lévő patkányoknak, észrevették a dózisfüggő koleszterinszint jelentős csökkenését.

A kutatók azt is megállapították, hogy a koleszterinben gazdag étrendet fogyasztók körében azoknál, akik 3 hétig szedtek taurin-kiegészítőket, a koleszterinszint kevésbé nőtt, mint azoknál, akik nem szedtek taurint.

A taurin a vérnyomás szabályozására is hatással lehet. Egyes kutatók szerint a taurin blokkolhatja az angiotenzin II jelátvitelét a vesében, ami a vérnyomás emelkedését okozza.

A kutatóknak azonban további vizsgálatokat kell végrehajtaniuk, hogy meghatározzák a taurin hatását a szívkoszorúér-betegség kockázatára.

A kutatók hajlamosak egyetérteni abban, hogy az emberek jól tolerálják a taurint.

A Journal of the American Pharmacists Association folyóiratban megjelent tanulmány feltárta a taurin biztonságosságát az energiaitalokban.

Bár ezekben az energiaitalokban a taurin mennyisége túl alacsony volt ahhoz, hogy bármilyen terápiás hatást kiváltson, néhány résztvevő enyhe hasmenésről és székrekedésről számolt be. A tanulmány szerzői azonban rámutatnak, hogy sok energiaital cukor- és koffeintartalma okozhatja ezeket a mellékhatásokat.

A mellékveseelégtelenségben szenvedőknél, olyan állapotban, amikor a mellékvesék alacsony mennyiségű szteroidot termelnek, csökkent testhőmérséklet és magas káliumszint tapasztalható, ha taurint fogyasztanak.

Régebbi tanulmányok mellékhatásokról számoltak be epilepsziás betegeknél, akik napi 1,5 gramm (g) taurint vettek be. A mellékhatások a következők voltak:

hányinger
szédülés
fejfájás
járási nehézség

Azoknál az embereknél, akik olyan betegségekkel élnek, mint a mellékvese-kéreg elégtelensége vagy az epilepszia, meg kell kérdezniük orvosukat, hogy a taurin szedése biztonságos-e. Az orvosoknak értékelniük kell a termék biztonságosságát, valamint az adagolást.

Ha egy személy érdeklődik a taurin fogyasztása vagy a kiegészítők szedése iránt, akkor beszélhet egészségügyi szakembereivel, hogy megtudja, mennyi a taurin számukra.

Az alábbi táblázat felsorolja az ételeket és azok taurin-tartalmát.

Étel	Taurin-tartalom milligrammban/100 g
Roston marhahús	38.4
Roston csirke, sötét hús	199.1
Roston csirke, könnyű hús	14.5
Sült sertés karaj	56.8
Germon tonhal, konzerv	41.5
Tehéntej, 2% zsír	2.3

Szigorú vegetáriánus vagy vegán étrend követése befolyásolhatja a taurin mennyiségét a szervezetben. Azok, akik ezeket az étrendeket követik, beszélhetnek egészségügyi szolgáltatóikkal annak biztosítására, hogy elegendő taurint kapjanak.

Az orvosoknak mindig tudatosítaniuk kell a vegetáriánus vagy vegán étrendet követő gyermekek szüleiben és gondozóiban a taurinhiány kockázatát.

A taurin olyan vegyület, amelyet az emberek étrendjükből vagy étrend-kiegészítők szedésével nyernek. Számos állatkísérlet azt sugallta, hogy a taurin-hiány egészségügyi kockázatokhoz vezethet.

Jelenleg az orvosoknak több bizonyítékra van szükségük, mielőtt megkezdhetnék a taurin ajánlását olyan kezelési lehetőségként, mint az epilepszia és a cukorbetegség.

Az emberek általában a javasolt adagokban tolerálják a taurint.

Utolsó orvosi felülvizsgálat: 2019. szeptember 27