Miért a füge az immunerősítő szuperélelmiszer, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez?

Az egyszerű, tiszteletreméltó füge az ősi történelmével, gyógyászati ​​tulajdonságokkal és tápértékével érdemel nagyobb elismerést. Több száz fajtája létezik, mind az eperfa családból származik, de a legismertebbek a Black Mission, a Brown Turkey és a Kadota füge. A fügefa bokrok, amelyek egy része több mint egy évszázadot is megélhet, forró, száraz éghajlaton virágzik, és két évszakkal rendelkezik. A világ részétől függően az első betakarítás jellemzően nyár elején, a második pedig augusztus végén, ősz végéig történik.

füge

Az ilyen kicsi gyümölcsök esetében a füge hihetetlen rost- és természetes cukorforrás. Az egész gyümölcs ehető, tele van immunerősítő A- és C-vitaminnal, káliummal, kalciummal és magnéziummal. Kiváló gyulladáscsökkentő élelmiszer is, amely elősegíti az emésztést, elősegíti az egészséges bőrt és kiegyensúlyozza a glükózszintet. A szintén ehető leveleket száríthatjuk gyógyteákban történő felhasználásra.

Tehát, ha legközelebb kirakja őket a kertjéből, vagy megvásárolja a helyi gazdák piacán, ne hagyja figyelmen kívül ennek a szerény gyümölcsnek a változatosságát és sokoldalúságát. Fontolja meg az alábbi recepteket, hogy kreatívabbá válhasson a konyhában, és a füge-know-how-t feljebb vegye. Frissen, szárítva, pörkölve, grillezve vagy tartósítva - bármilyen módon elkészíti őket, a következő nyári piknikező vendégei megköszönik.

Alma füge tea

Miért szeretjük: A nyári időszámítás a hideg, frissítő italok szezonja, és ez a gyümölcsös tea kiváló alternatívája a cukros üdítőknek és limonádéknak. Dobjon be néhány egészséges köretet, és minden ízlés szerint testre szabható.

6 adagot készít
A recept fejlesztője: Maria, @shelovesbiscotti

Hozzávalók

  • 8 csésze víz
  • 3-4 alma (mosva és negyedelve)
  • 6-8 szárított füge
  • Citromos ék (opcionális)
  • Méz (opcionális)
  • Fahéj bot (opcionális)

Utasítás

  1. Helyezzen almát és fügét egy nagy edénybe, és forralja fel. Csökkentse a hőt, és hagyja párolni egy órán keresztül. Törzs.
  2. Tálaljuk forrón vagy jeges italként. Valami másért fokozza az ízét egy citrom-ékkel, köteg mézzel vagy fahéjrúddal.

Sült füge fagylalttal

Miért szeretjük: A tiszta étkezés nem azt jelenti, hogy még mindig nem engedheti meg magának a finom desszerteket. Természetesen édes fügével, hogy a következő tál fagylalt nem lesz unalmas.
4 adagot készít
Receptkészítő: Sara, Vacsora az állatkertben

Hozzávalók

  • 2 evőkanál cukor
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 8 érett füge (hosszában felezve)
  • 1 csésze vanília fagylalt
  • ¼ csésze blansírozott mogyoró (pirítva, durvára vágva)

Utasítás

  1. Előmelegítse a brojlereket. Egy nagy tepsit kibélelünk fóliával. Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót.
  2. Mártsa a fügét vágott oldalával lefelé cukor keverékbe, és bőkezűen bevonja. Helyezzük a tepsibe, vágott oldalával felfelé, és forraljuk kb. 4 percig, amíg a cukor karamellizálódik.
  3. Tejmentes vaníliafagylalthoz adjuk, és meghintjük mogyoróval.

Ötperces füge saláta

Miért szeretjük: A könnyű tarifák, mint a saláták, tökéletes étkezési lehetőségek, ha meleg az idő. Ez a recept egyszerű és egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe.
4 adagot készít
Receptkészítő: Sarah, @SnixyKitchen