Milk vs. Joghurt fogyáshoz

Összefüggő

A tej alapú ételek fontos fehérjeforrások, valamint kalcium és egyéb tápanyagok. A kalóriakontrollos étrend részeként több tejtermék fogyasztása szintén hozzájárulhat a fogyáshoz és javíthatja a testösszetételt - derült ki az "International Journal of Obesity" -ben megjelent tanulmányból. A tej és a joghurt mind a kalóriatartalom, mind a táplálkozási profil tekintetében viszonylag hasonlóak, és egy fogyókúrás étrend részét képezhetik, azonban mindegyiknek vannak bizonyos előnyei a másikkal szemben.

Kalóriák

A kalória a legkritikusabb szempont minden fogyókúrás étrendben, mivel a fogyáshoz kevesebbet kell enned, mint amennyit elégetsz. Egy csésze sovány tej 86 kalóriát tartalmaz, míg 1 csésze teljes tej 149 kalóriát tartalmaz. Egy csésze sovány tejből készült sima joghurt 137 kalóriát, egy csésze teljes tejjel készített joghurt pedig 149 kalóriát tartalmaz, de kevesebb fehérje- és szénhidráttartalma, valamint több zsírja van. A tej vagy a joghurt alacsony zsírtartalmú vagy sovány változatai jobbnak tűnnek a fogyás szempontjából, mivel alacsonyabb a kalóriatartalmuk, bár a fő szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy illeszthetünk-e sovány vagy teljes tejet és joghurtot a napi teljes kalóriabevitelhez.

Fehérje

A fehérje nagy szerepet játszik a fogyásban, mivel a magasabb fehérjebevitel teljesebbnek érezheti magát. Egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt körülbelül 14 gramm fehérjét tartalmaz, míg a teljes zsírtartalmú joghurt 8,5 grammot tartalmaz. A sovány tej körülbelül 8,5 gramm fehérjét tartalmaz csészében, a teljes tej pedig 8 gramm fehérjét tartalmaz csészében, vagyis az alacsony zsírtartalmú joghurt a fehérjetartalom szempontjából kissé jobb választás.

Cukor

A legeredményesebb fogyókúrás étrendek alacsony mennyiségű cukrot tartalmaznak, mivel a magas cukorbevitel a súlygyarapodáshoz, az elhízáshoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódik. Egy csésze sovány vagy teljes tej 12 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek mindegyike cukorból származik, míg egy csésze teljes tej joghurt 11,5 gramm, egy csésze sovány tej joghurt közel 19 gramm. A tejben lévő cukor mennyisége meglehetősen szokásos, bár a márkák és a joghurt típusai között nagyon változhat - ha ez nem sima joghurt, akkor nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizze a csomagolást.

Megfontolások

A tejet és a joghurtot is vegye be étrendjébe, ha élvezi őket, és be tudja illeszteni a kalória-, fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmába. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy az egészséges étrend részeként válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékeket a kalória csökkentése és a fogyás érdekében. Bár ez igaz, a teljes zsírtartalmú tejtermékek valóban kielégítőbbek lehetnek, vagyis összességében kevesebbet eszel, Dr. Mike Roussell táplálkozási szakértő szerint.

International Journal of Obesity: A tejfogyasztás hatása a felnőttek testsúlyára és testösszetételére: Véletlenszerű, kontrollált klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise.
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma: tápanyagadatok 42290, tej, folyadék, zsírmentes, kalciummal dúsított (zsírmentes vagy sovány)
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma: 1211 tápanyagadatok, tej, teljes, 3,25% tejzsír, hozzáadott A- és D-vitamin nélkül
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma: 01118, joghurt, sima, sovány tej, 13 gramm fehérje/8 uncia tápanyagadatok
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma: 01116 tápanyagadatok, joghurt, sima, teljes tej, 8 gramm fehérje/8 uncia
Alak: Kérdezze meg a diétadoktort: Melyik a jobb: Zsírtalan görög joghurt vagy teljes zsírtartalmú görög joghurt?
MayoClinic.com: A cukor cukor - ne legyél bolond
American Heart Association: Diéta és életmódra vonatkozó ajánlások

Mike Samuels 2008-ban kezdett el írni saját fitnesz weboldalához és helyi kiadványaihoz. Az angliai Peter Symonds Főiskolán szerzett jogi, üzleti és sporttudományi szintet, és teljes mértékben képzett személyi edző, sportmasszázs terapeuta és korrekciós testmozgás szakember a Premier Global International akkreditációival.