Milyen ételt fogyasszon fogyókúrás műtét után - GYIK a makrókról és kalóriákról

Súlycsökkentő műtét 0 - 3 hónappal a műtét után

A műtét utáni ellátás részeként különleges étrendi irányelveket kap, amelyeket a műtét után az első 6 hétben alaposan be kell tartani a szövődmények megelőzése és az új gyomortáska megfelelő gyógyulása érdekében.

6 hét elteltével, amikor szilárd ételeket fogyaszthat, akkor a bariatri táplálkozási terven szerepel, amelynek célja, hogy meggyógyítsa testét belülről, megakadályozza a tápanyaghiányt és készen áll a tömeges fogyásra.!

Mire lehet számítani a fogyókúrás gyógyulás során?

A műtét után azonnal elfogyasztható étel mennyisége korlátozott lesz. Ez a korlátozás megváltozik az első hónapokban, lehetővé téve, hogy minden alkalommal egy kicsit többet egyél. A tasak meglehetősen merev lesz - a műtét miatt fellépő gyulladás miatt - a plaszticitás helyreállítására a műtét után körülbelül kilenc hónappal. Ez normális és várható. Ha azt veszi észre, hogy az idő múlásával kevesebb korlátozása van, az nem azt jelenti, hogy kinyújtotta a tasakot, ez csak azt jelenti, hogy a duzzanat alábbhagy. Kétséges, hogy a tasak kinyújtása az első évben történt-e, hacsak nem kényszeríti az ételt, vagy a szilárd anyagot folyadékkal kombinálja; ez a nyújtás észrevehető a gyakori hányás, a „habzás” (P’Bing) vagy az étkezés után azonnal fájdalomérzés miatt. Ezeket a tüneteket megakadályozhatjuk az étkezés, az étkezéshez való ülés, az alapos rágás, az étkezés közbeni lelassulás lelassulásában, és az étkezés közben kerüljük az ivást, és odafigyeljünk arra, hogy inkább elégedettnek érezzük magunkat, mint ha jóllaknának (az elégedettség vagy a teltség érzése közötti különbség lehet egy teáskanálnyi harapás) !).

Az első 6 hét folyamán, amikor a folyadékokról a szilárd ételek felé halad, nem kell meghatároznia az étkezési időket, kalóriákat számolni, és nem kell megpróbálnia kitalálni az étrendet; a gyulladás csak néhány falatot engedélyez vagy korty folyadékot. Ebben az időszakban, mivel az evés és az ivás korlátozott, fő célkitűzése a fehérjebevitel, a folyadékbevitel és a pótlási rend kialakítása. A folyadékok vagy az ételek közötti fehérjebevitelt el kell számolni, és annyi „étkezésben” kell kiszámítani, amennyire csak szükséges, amíg el nem éri a napi minimum 60 gramm fehérjét. Egyél annyiszor, ahányszor szükséges, ez azt jelentheti, hogy 2 óránként eszik, akár napi 8-szor. Ha a fehérjebevitel 60 g/nap, a zöldségeket és a gyümölcsöket is bele kell foglalnia, feltéve, hogy valamelyiknek az étrend minden szakaszában leírt sajátos textúrája van - „szalmán át”, „bébiétel” vagy „nedves” - . A rost, a mikroelemek és a fitokémiai bevitel fokozásához szükséges a termelés hozzáadása, amely elősegíti a bélmozgást, javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását, és elősegíti a zsírégető anyagcserét! A zöldségek és gyümölcsök bevitelét váltogatni kell minden étkezés alkalmával, és ez veszélyeztetheti az elfogyasztható ételek térfogatának felét.

Hogyan kell ennem a gyógyulás után?

Az első három hónapban az új gyomor („tasak”) annyit képes eltartani, amennyit a csecsemő elbírna. Így várható az étkezés az éhség megelőzése és a tápanyagigény kielégítése érdekében. Néhány betegnek 2 evőkanál étele lehet egyszerre, másoknak legfeljebb ¾ csésze lehet. Az a különbség, hogy mennyi ételt lehet enni, a gyógyulástól és a gyulladástól függ, ez minden beteg esetében más és ez fogja meghatározni, hogy milyen gyakran kell enni. Fontos tisztában lenni azzal, hogy a gabonából és lisztből származó szénhidrátok sokkal gyorsabban csúsznak át a tasakon, mint más ételek, és lehetővé teszik a vártnál többet enni.

A korai posztoperatív (0-3 hónapos) betegek napi átlagos kalóriabevitelt 400 kcal-ról körülbelül 850 kcal/napra emelik. De nagyon javasoljuk, hogy fordítson különös figyelmet az ételek minőségére és a fehérjebevitel követésére ahelyett, hogy az ételt kalóriatartalmától függően választaná. Az energiamérleg nem a „kalóriák be- vagy a kalóriák kimerüléséről” szól, hanem arról, hogyha a tested meg tudja égetni őket, vagy sem. Ez az egyenlet - megmagyarázható és egyszerű - bebizonyosodott, hogy nem működik. Az alacsony mérgező terhelés, a funkcionális emésztőrendszer és az izmok megtartása, miközben hatalmas mennyiségű súlyt veszít, lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elégesse az ételtől származó kalóriákat.

A kalóriabevitel vitájának megalapozásához fontolja meg ezt:

Az elvesztett zsírmentes tömeg minden kilogrammára (főleg az izomtömeg alkotta) az anyagcsere sebessége napi 18 kcal-kal csökken. Ezért a zsírmentes tömeg (izom) megtartása az elveszített súlyhoz képest lehetővé teszi a fenntarthatóbb kalóriabevitelt a súly visszaszerzésének kockázata nélkül.
Bizonyos baktériumok segítenek csökkenteni az ételből felszívódó kalóriák számát. Hatással vannak az étvágy és a zsírraktározással kapcsolatos hormonokra is, és segítenek csökkenteni a gyulladást, amely az elhízás ismert oka. Ez jó ok, amiért javasoljuk, hogy kiegészítsen speciális probiotikumokkal *

Így nem minden kalória jön létre egyenlően, és nem minden kalória éget el olyan hatékonyan. A különböző ételekből származó ugyanannyi kalóriának nagyon eltérő biológiai hatása van: a feldolgozott élelmiszerek káros hatással lesznek a szervek működésére, a minőségi ételek pedig optimalizálják a sejtek működését, fokozva az anyagcserét és a fogyást.

A műtét után 6 hét után szilárd élelmiszerekbe kerülve meg kell különböztetni a táplálkozást és az ételt. Az elsőt azzal a céllal fogyasztják, hogy meggyógyítsák a házi ételeket, az ételkészítést, és optimalizálják a sejtek működését, felgyorsítva a fogyást. A második általában „ízletes és kényelmes” termékek formájában kerül forgalomba, éhes állapotban fogyasztva, és készen vagy előre csomagolva kapható; ezek olyan tasakkitöltők, amelyekből hiányzik a táplálkozás, sőt tápanyagokat is tartalmazhatnak (toxikus szerek vagy peszticidek, például glifozát, amelyek blokkolják vagy túlságosan használják a tápanyagokat, ami alultápláltságot eredményeznek). Általában, ha egy személy normális mennyiségű ételt fogyaszthat, akkor nem kell aggódnia az antinutriensek miatt. De azok számára, akiket az alultápláltság veszélye fenyeget a korlátozott táplálék-bevitel képességével, az antinutriensek sokkal mérsékeltebbé tehetik a mérgező terhelést és az alultápláltság kockázatát. Az antinutrienseknél az a legfontosabb, hogy csökkentsék fogyasztásukat a minőségi ételek és kiegészítők választása miatt.

Egészséges biotermékek, fűvel táplált állati források és gyógyszerészeti osztályozású kiegészítők, amelyek elkerülik az adalékanyagokat és a növényvédő szereket, a legjobb források a tápanyagok megszerzéséhez, amelyek megkönnyítik a máj méregtelenítő folyamatok és zsírégetés munkáját. Így kerülni kell a tápanyagtól mentes ételeket, például a feldolgozott ételeket, az olcsó fehérjéket, valamint a szemeket és a liszteket, hogy megakadályozzák a fogyás elakadását, vagy akár a súly későbbi visszanyerését. A súlycsökkentő műtétektől számított egy év után a súlygyarapodáshoz vezető leggyakoribb tényező a műtétre hagyatkozás, ahelyett, hogy korlátozását használná a testmozgással, étkezési szokásokkal és az ételválasztással kapcsolatos változások megkönnyítésére. Sajnos néhány beteg számára feleslegesnek tartják ezeket a változtatásokat, mivel ez idő alatt a skála lefelé mozog, függetlenül az ételválasztástól, a táplálékkiegészítők bevitelétől vagy a testmozgástól. Ez a gondolkodásmód, valamint a tasak várható megnövekedése a műtét után kilenc hónapon belül súlymegállókhoz vagy akár a súly helyreállításához vezethet.

A műtét utáni első hónapok a legjobb lehetőségek az új életmód, a kiegészítő kezelés és az egészségesebb ételek kiválasztására. Az OCC-program rendkívül speciális bariatrikus étrend-kiegészítőket * használ arra, hogy pótolja a táplálkozási hézagot az enni képes korlátozott mennyiségű ételtől, ezek a kiegészítőkészletek meghaladják a bariatriás betegek jelenlegi táplálkozási ajánlásait és irányelveit. Ez a hangsúly a minimálisan feldolgozott és tápanyagokban sűrű élelmiszerekben és kiegészítőkben összhangban áll azzal a filozófiánkkal, hogy a műtétet a méregtelenítési folyamatok megkönnyítésére, a belső egészségre való visszatérésre és a zsírégetés felgyorsítására alkalmazzák, nem csak a fogyást.

NAPI tápanyagigényének kielégítése érdekében táplálkozási terve a következő ételeket tartalmazza:

Fehérjebevitel.

Szervezetünk nem rendelkezik fehérjetárolóval, ennek a tápanyagnak napi rendszerességgel az étrendünkből kell származnia. A fehérje a haj, az izom és a vérplazma fő alkotóeleme, beleértve az immunrendszert alkotó fehérjéket is. A fehérje támogatja a testét az egészséges szövetek felépítésében, beleértve a gyomor gyógyulását műtét után. Emellett fokozza az anyagcserét és a zsírégetést. A megfelelő gyógyuláshoz, a hajhullás, a vérszegénység, az izmok lebomlásának és a fertőzések kockázatának megelőzéséhez naponta legalább 60 g fehérje szükséges. A korai szakaszban a műtét utáni fehérje bevitel kihívást jelent, kezdje el a nap elején, és ne hagyja ki az étkezéseket. Miután elérheti a napi minimum 60 gramm mennyiséget, törekedjen személyes szükségleteinek kielégítésére - ahogyan azt a műtét napján meghatározták. Kilenc hónappal a műtét után már közelebb kell kerülnie ennek a személyes fehérje célnak a teljesítéséhez. Lassan építse fel és válasszon minőségi forrásokat.

Fogyasszon először fehérjét és kövesse nyomon a bevitelét.
A fehérjének legalább az étel mennyiségének felét kell megennie.
Számolja ki az étkezési időket attól függően, hogy mennyi fehérje lehet étkezésenként. Például, ha csak 10 gramm fehérje lehet egy étkezés során, akkor naponta legalább 6-szor kell enni.
Az olcsó fehérjeturmixok általában hiányosak vagy hígítottak, és nem segítenek a fehérjebevitel teljesítésében. A fehérjeszükséglet nem kielégítésének első jelei a hajhullás, a lassú sebgyógyulás, a gyengeség, a szorongás és a kedélyesség érzése, a menstruációs ciklus szabálytalanná válása, az alacsony immunitás és a fogyás problémája.
A kollagén nagy előnyökkel jár a haj, a körmök, a bőr és az ízületek számára, valamint javítja az emésztőrendszert, de nem teljes fehérje. Ne támaszkodjon a kollagénre a fehérjeigény kielégítéséhez.

Szénhidrát

A gyümölcs és a zöldség az egyetlen szénhidráttípus, amelyre a szervezetnek szüksége van. Rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak; olyan vegyületek, amelyek táplálják és helyreállítják a túlsúly vagy elhízás által okozott „krónikus gyulladás” okozta károkat.

Bármely tápanyag-mentes szénhidrátforrás, például gabonából és lisztből származó, legfeljebb 2 evőkanál komplex szénhidrátra korlátozódik, például quinoa, vadrizs, barna rizs, édesburgonya, burgonya, jam, teljes kiőrlésű spagetti, teljes zabpehely vagy ½ teljes kiőrlésű kenyér vagy tortilla, de CSAK UTÁN, hogy kielégítse a napi tápanyagszükségletet fehérje, gyümölcs, zöldség és egészséges olajbevitelből, lehetőleg edzés előtt vagy közvetlenül utána.

Tartalmazzon két darab gyümölcsöt naponta, különböző időpontokban fogyasztva; frissen vagy fagyasztva. Keverhet egy adagot a fehérje turmixjába. Széles színválasztékkal rendelkezik, hogy a növények által előállított sokféle fitokémiai anyag hasznos biológiailag aktív vegyületet kapjon.
A lehető legtöbb zöldség legyen, legalább 3 csésze naponta; a főtt zöldségek kevesebb helyet foglalnak el a tasakban, így többet fogyaszthatnak. A fehérje turmixjába keverhet néhány zöldséget is.

Egészséges olajok vagy zsírok

Napi 5-7 adagot tartalmaz; legalább egy adag minden étkezéskor.

Ne kerüld ezeket! A zsírégetéshez zsírra van szükség.

A zsír elengedhetetlen, mivel minden sejtmembránunk részét képezi, fenntartva funkcióját; A funkció hiánya a sejt korai halálát jelenti, öregedéssé és betegséggé fejlődik. Az emberi agy csaknem 60% zsírtartalmú. A glükóz viszont mérgező az agyra, a legújabb kutatások szerint az inzulinhiány vagy az inzulinrezisztencia okozta glükóz felhalmozódása a véráramban az Alzheimer-kór bűnösének tekinthető, és 3. típusú cukorbetegségként emlegette.

Sok más oka van annak, hogy a zsír elengedhetetlen:

Hormonokat termel, nálunk több mint 100 hormon van, nemcsak reproduktív hormonok, hanem olyan hormonok is, amelyek célja a test életben tartása!
A zsír jobb energiaforrás, mint a glükóz! mivel hosszabb ideig fenntartható, javítja a teljesítményt és az elme egyértelműségét, anélkül, hogy cukorzúzást szenvedne.
A zsír kiváltja a jóllakottsági hormonokat, és csökkenti a gyomor kiürülésének sebességét, ezért távol tartja az éhséget.
A zsír vitaminok és antioxidánsok hordozója, amelyek betegség elleni vegyületek.

A legtöbb ember fél attól, hogy zsírokat vegyen be étrendjébe, és az „alacsony zsírtartalmú” címkével ellátott élelmiszer-ipari táplálkozástól való lecsupaszított ételeket választja. Ez több mint 50 évvel ezelőtti rossz tudomány eredménye. Ez a tudomány megváltoztatta az étrendi irányelveket, ami betegséghez és zavartsághoz vezetett. Bár a zsír és az olaj elengedhetetlen, a zsírokat körültekintően kell megválasztani, mivel egyes állatokat nem etetnek megfelelően, és a méreganyagok és az antibiotikumok is tárolhatók a zsírszövetben, vagy a növényvédő szerek koncentrálódhatnak olyan növényi olajokban, mint a repce vagy a szójaolaj. Arra szeretnék biztatni benneteket, hogy teljes értékű, teljes zsírtartalmú ételeket is vegyen fel, amennyiben ezek minőségi eredetűek.

A minőségi zsírok közé tartozik a zsíros hús vagy hal, legelőn termesztett vagy fűvel táplált vaj és ghí, zsírzsír, kacsazsír és néhány növényi eredetű olaj, például avokádóolaj, olívaolaj, olajbogyó, avokádó, diófélék és magvak.

A zsírokkal való másik fontos szempont az, hogy megfelelő Omega 3 és Omega 6 aránynak kell lennie. Az Omega 3 gyulladáscsökkentő és az Omega-6 gyulladáscsökkentő (a sejtmembrán gyulladása, idő előtti halált kiváltva). Megfelelő arány az Omega-3 és az Omega-6 között 1: 1, legfeljebb 1: 5. Manapság az arány 1:40 annak az 50 évvel ezelőtti rossz tudománynak köszönhetően, amikor az étrendi irányelvek a zsírok elkerülését és a szénhidrátfogyasztás növelését ajánlották - de nem zöldség és gyümölcs formájában, hanem kenyérből, lisztből, pékárukból stb.

Hogyan lehet elérni a megfelelő arányt az Omega-3 és az Omega-6 között?

Csökkentse az Omega 6 fogyasztását, amely szinte minden feldolgozott élelmiszerben megtalálható - beleértve néhány előre elkészített shake-et - és bármilyen típusú süteményt (kenyér, „egészséges” fehérjeszelet és süti),
Növelje az Omega 3 bevitelét halakból, fűvel táplált vajból vagy ghíből, diófélékből, magvakból (lenmag, chia, kender, saccha inchi)
Vegyen be egy Omega 3 kiegészítést * - győződjön meg arról, hogy ez a kiegészítés nem rendelkezik Omega-6-tal! és hogy dioxinok, PCB-k, nehézfémek, peszticidek és avasodási értékek szempontjából tesztelték.

Fogyáshoz, jobb hormonháztartáshoz, az agy védelméhez, a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, a vágyakozáshoz, a termékenység növeléséhez és sok más előnyhöz csökkentenie kell a gabonafélékből, süteményekből és lisztből származó szénhidrátbevitelt, valamint növelnie kell a zsírok és olajok fogyasztását.

A zsír minden adagja 1 teáskanál egészséges olajból vagy zsírból, 1/8 avokádóból vagy 1 oz dióból vagy magból áll.
Az egészséges olajok és zsírok közé tartozik a kókusz, MCT, olíva, avokádó vagy kender olaj; vagy fűvel táplált vaj, ghee vagy zsír.

Egyéb ajánlások.

A makrotápanyag-ajánlások mellett annyi gyógynövényt vagy fűszert tartalmazhat, amennyit csak akar, mivel ezekben sok a fitokémiai anyag, és fokozzák az ételek ízét. A hozzáadott édességhez kis mennyiségű stevia, szerzetesgyümölcs vagy eritrit is használható; bár a legjobb, ha kerülünk mindenféle cukros és édes terméket, mert ez megváltoztatja az ízlelőbimbóidat az étel megbecsülésére, és segít csökkenteni a cukor utáni vágyakat.

összefoglalva

Hagyja el a tasak helyiségét a minőségi ételekért, állítson be pótlási rendet, fogyasszon fehérjét és termeljen egészséges zsírokkal együtt minden étkezéskor, és határozza meg a szükséges étkezési időket a fehérje bevitelétől függően.

* Különleges kiegészítők fogyókúrás betegek számára, elérhetőek a VITALEPH-nál