"Minden alkalommal, amikor eszik vagy iszik, vagy betegségeket táplál, vagy leküzdi azokat."

Ez az idézet, amelyet Heather Morgannak tulajdonítottak, MS, NLC, összefoglalja, hogy mit érzek a táplálkozással és milyen szerepet játszik az egészségünkben. Orvosként, aki szorosan betartja a gyógyítás holisztikus és funkcionális alapelveit, és valóban úgy véli, hogy az én szerepem az egészségtanár egyik tagja, nagyon sok időt töltök azzal, hogy tanácsot adjak és oktassam pácienseimet az étrend, a táplálkozás és az életmód tényezők fontosságáról. amikor az „étrendről” kérdeznek, ez egy olyan kifejezés, amelyet bizonyos mértékű reszketéssel használok. A fogyni és egészségesebbé válni vágyó lakosság többsége a legújabb és legnagyobb „diétát” is követi. Akár Paleóról, Vegánról, DASH-ról vagy Mediterránról beszélünk, mindannyian megpróbáljuk megragadni a napi étrendet, amelyre minden válasz megtalálható. Nos, kitalálod? Ez a törekvés hiábavaló. Az általam említett „diéták” mindegyikének megvannak az érdemei, bár az egyik megközelítést szigorúan betartják nagyon kevesen. És sok szempontból ez jó dolog, mert mindannyian egyediek vagyunk, és ezért gyakorlatiasabb megközelítést kell alkalmaznunk, amikor az ételre gondolunk.

Tehát mit kell tennie, ha fogyókúrával próbálkozik diéta folytatásával, különösen az Országos Egészséges Súlytudatosság Hónapjának levonulása után? Ahogy elmagyarázom minden egyes betegemnek, valamint csoportoknak és szervezeteknek, akiknek előadást tartok, a diétázás téves energiafelhasználás. Diétázni általában azt jelenti, hogy egy bizonyos ponton le fog lépni róla, és visszatér a régi szokásokhoz. Célunk kell nem fogyni, de ehelyett olyan ételeket fogyasztani, amelyek lehetővé teszik, hogy egészségesebbek legyünk, és némi mérsékelt testmozgással a fogyás összetevője gondoskodik önmagáról. A tanács hallatán a legtöbb megkönnyebbül, de kissé zavart. Kérdezik, hogy milyen konkrét ételeket egyek? Mi a válasz az egészség, a wellness és a vibrálás elérésére? Nos, dobpergés kérem. Egyél igazi összetevőket tartalmazó ételeket. Ezzel vége a történetnek, és jó úton lesz az egészségesebb lét felé. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek a természet csomagolásában találhatók, összetevők nélkül. Talán Michael Pollan mondta a legjobban, amikor ezt kiáltotta: „Egyél valódi ételt, ne túl sokat, főleg zöldségeket.”

Ha ezt a megközelítést alkalmazza, leegyszerűsíti az életét. Nincs többé szükség a kalóriák számbavételére vagy a listák megerőltetésére. Valójában olyan módon fog étkezni, amelyet a természet szánt. Észre fogja venni a test működésének általános javulását. Sejtes és biokémiai szinten csökkenti az alacsony fokú szisztémás gyulladást, amely az összes betegség mozgatórugója. (A szisztémás alacsony fokú gyulladás érdekes téma, amely több figyelmet és időt igényel, mint amennyit erre a blogra szántak. Tehát egy későbbi blogban foglalkozunk ezzel.)

Még egy utolsó pont, mielőtt befejezném. Ügyeljen arra, hogy távol tartsa magát a mesterséges édesítőszerektől. Ezek a termékek hátrányosan befolyásolják agyi kémiánkat, és végül serkentik az egészségtelen ételek iránti vágyunkat. A bélmikrobiomunkon is tesznek egy számot (egy másik érdekes téma egy másik napra).