Mítoszok és tények a fehérjéről

Mítoszok

Mítosz: A fehérje jó energiaforrás az érett lovak számára.

BUSTED: A három étrendi energiaforrás - szénhidrát, zsír és fehérje - közül a fehérjét a legnehezebb energiává alakítani a lovak számára. Nem hatékonyan hasznosítják, és az anyagcsere során több hőt termel, mint a szénhidrátok vagy a zsírok. A magas fehérjetartalmú takarmány nem biztos, hogy magas energiát tartalmaz. Az érett lovaknak leginkább az energiára van szükségük az optimális teljesítményhez.

Mítosz: Minél magasabb a nyersfehérje-tartalom, annál jobb a takarmány.

BUSTED: Az évek során a magas százalékos nyersfehérje-takarmányokat a minőséggel egyenértékűvé tették, mert a jó minőségű fehérjék általában drágábbak. Ezért a kiváló minőségű fehérjéket tartalmazó takarmányok többe kerülnek, és feltételezték, hogy jobb takarmányok minden ló számára. Ez nem mindig így van.

Az egy ló számára szükséges fehérje százalékos aránya élete során változik. Bár a magas fehérjetartalmú takarmány lehet a legjobb egy fiatalabb ló számára, nem biztos, hogy a legjobb takarmány egy érett ló számára, amelynek nagy az energiaigénye és alacsony a fehérjeigénye. A nyersfehérje százalékos aránya önmagában nem jelzi a takarmányban lévő fehérje típusát vagy minőségét. Nem minden fehérje jön létre egyenlő mértékben. A nem megfelelő fehérjeszintet és -fajtákat fogyasztó fiatal lovak akkor sem fognak megfelelően növekedni, ha megfelelő energiával látják el őket. A lényeg: meg kell egyeznie a megfelelő fehérjetípusokkal és szintekkel, hogy megfeleljen a ló sajátos igényeinek.

Mítosz: A magas fehérjetartalmú takarmányok „károsítják” a vesekárosodást.

BUSTED: A magas fehérjetartalmú takarmányok nem okoznak vesekárosodást az egészséges lovaknál. A felesleges fehérje vizelettel ürül karbamid formájában. Amikor a ló a kelleténél több fehérjét vesz be, hajlamos többet vizelni, és a vizelet gyakran erősebb szagú. A múltban ezt egyenértékűvé tették a vese stresszével. Azoknak a lovaknak azonban, akiknek máj- vagy vesebetegsége más okból alakult ki, fehérjeszegény étrendet lehet alkalmazni, hogy megkönnyítsék a károsodott szervek munkaterhelését.

Tények

TÉNY: A túl sok fehérje az étrendben egészségügyi problémákat okozhat.

A zsíroktól és szénhidrátoktól eltérően a lovak nem tárolnak fehérjét későbbi felhasználás céljából. A fehérje metabolizmusának feleslege nitrogén végtermékek, például ammónia és karbamid felhalmozódását eredményezi. A felesleges fehérjét tartalmazó étrend növeli a ló vízigényét és vizeletmennyiségét, mivel az ammónia és a karbamid kiürül a szervezetből. Ennek az erős vizeletnek való kitettség tüdőirritációt és egyéb légúti problémákat okozhat.

TÉNY: A fehérjeigény a ló egész életében változik.

A fehérjeszükséglet függ a ló életkorától, egészségi állapotától és munkaterhelésétől. A növekvő és szaporodó lovaknak a legmagasabb fehérjetartalomra van szükségük étrendjükben, ennek értelme van, mert új szövet jön létre a növekedés fenntartása érdekében.

A szorgalmas lovak következnek a sorban, mivel új izmokat építenek és rendszeresen pótolják a sérült szöveteket. Az ülő és középkorú lovaknak, amelyek nem dolgoznak nagyon keményen, a legalacsonyabb a fehérjeszükséglet.

Idős koruk előrehaladtával a lovaknak további fehérjére lehet szükségük, mivel az emésztőrendszer hatékonysága csökken. A bizonyos betegségben szenvedő lovaknak az egészségüktől függően több vagy kevesebb fehérjére lehet szükségük étrendjükben.

TÉNY: A nyersfehérje százalékos aránya a takarmánycímkén csak egy darab a puzzle-ból.

A takarmányok és kiegészítők címkéjén található „nyersfehérje százalék” a termék nitrogéntartalmának kiszámítása. A nitrogén az aminosavakban található, amelyek a fehérjék építőkövei. A „nyers” szó azt jelenti, hogy az ezzel a számmal jelzett fehérje nem minden emészthető. Becslések szerint a sok általános fehérjeforrás 2–5% -a nem szívódik fel.

Bár a nyersfehérje százalékos aránya hasznos, nem ez lehet az egyetlen információ, amelyet a takarmány vagy a táplálékkiegészítő kiválasztásakor használnak a lovának. A nyersfehérje nem árulja el a takarmányban található fehérjeforrást vagy annak fehérje aminosav-összetételét. A nyersfehérje százaléka akkor a leghasznosabb, ha a termékben található fehérje típusára vonatkozó információkkal kombináljuk.

Amint a Demystified Proteinről tárgyaltunk, a lizin az első korlátozó aminosav a ló étrendjében. A fehérje forrás lizintartalmának ismerete szükséges a ló étrendjének megfelelő kiegyensúlyozásához. Egyes címkék tartalmazzák a termékben talált lizin százalékos arányát. Ha megismeri, hogy milyen összetevők jó lizinforrások, és meghatározza azokat az összetevők listáján, ez szintén segít megalapozott döntést hozni.

Mivel minden ló egyén, javasoljuk, hogy konzultáljon állatorvosával vagy képzett ló-táplálkozási szakemberével a ló étrendjében szükséges fehérje százalékos finomhangolásához.

A cikket a KPP munkatársai írták.

A számodra fontos ló számít nekünk is®

1998 óta a Kentucky Performance Products leegyszerűsíti a lótulajdonos kutatását bevált táplálék-ló kiegészítők felkutatását, amelyek megfelelnek a modern lovak előtt álló kihívásoknak. A lótartalmú étrend-kiegészítőink speciális táplálkozási szükségleteket céloznak meg, és úgy lettek kifejlesztve, hogy kiegészítsék a mai táplálékokat, így védve a túlzott pótlástól. Minden termék tudományosan megfogalmazott és kiváló minőségű összetevőkből készült, tanúsított gyártóüzemekben. A Kentucky Performance Products büszkén kínál minőségbiztosítási ígéretet pénzvisszafizetési garanciával. A Kentucky Performance Products olyan lókiegészítőket hoz Önnek, amelyekre számíthat, mert az a ló, amely fontos Önnek, számít nekünk is.

10 megjegyzés

Megvizsgáltam a szénát (timothy/gyümölcsös), és a fehérje szint 19,1%. Ez olyan magasnak tűnt, hogy újra teszteltem, és ugyanúgy jött vissza. A tizenéves heréltem jellemzően forró volt, miután megszereztem ezt a szénát - de ez azt mondta, tél van, és nem sokat lovagolnak. Még sok ilyen széna van az istállóban. Visszavágtam egy csésze Lite alacsony keményítőtartalmú reggel és este, valamint egy vitamin- és ásványianyag-kiegészítőt, és még mindig működnek! Vajon a túlzott fehérje?

A gyors válasz nem, a felesleges fehérje nem okoz izgatottságot a lovakban.

A fehérjét rosszul használják fel energiaként a lovak. Jellemzően, ha a lovak ingerlékenyebbnek tűnnek, akkor az energia (kalória) növekedése okozza az ingerlékenységet. Lehet, hogy ez a széna energiasűrűbb, mint az utolsó adag szénája, amelyet etetett, és a többlet kalória miatt a lovak friskának érzik magukat!

A füves széna esetében a 19,1 százalékos fehérjetartalom magas. A szénában van valami lóhere vagy lucerna, amely felelős lehet a fehérje szintjének növeléséért? Ez pedig emelné az emészthető energiát is.

Mi volt az NSC értéke ezen a szénán? Talán magasabb százalékban tartalmaz cukrot, ami növelheti az energiasűrűséget és ingerlékenységet okozhat.
Ha ezek a lovak alkalmasak és munkához vannak szokva, a testmozgás csökkenése és a hűvösebb időjárás szintén növelheti az izgatottságot.

A beszélgetés során Patrice Norell, 2018. augusztus 21 .:
Purina Enrich is kiegyensúlyozó? Miért lenne erre szükség az 18yo QH-ra az Healthy Edge-szel kombinálva? Korlátlan legelőn van. Minimális munka.
Beszállok, és meg kell győződnöm arról, hogy a gondolataim helyesek-e. istállóban egyetlen ló sincs Enrichen. TB-k és sokkal többet dolgoznak.
Nem értem az érvelést az elolvasott címkék alapján. Kora miatt nem akarok egészségügyi kérdéseket bemutatni.

Az első kérdés megválaszolásához igen, Purina Enrich egy kiegyensúlyozó pellet. Etetni kell azoknak a lovaknak, akik teljes takarmányú étrendet fogyasztanak (széna vagy legelő vagy ezek kombinációja), vagy olyan lónak, amely takarmányt fogyaszt és kevesebb, mint az ajánlott mennyiségű dúsított kereskedelmi takarmány.

A Strategy Healthy Edge egy erősített kereskedelmi takarmány. A gyártó azt javasolja, hogy legalább 100 font testtömeg-kilogrammonként napi 3 fontot etessen. Más szavakkal, a minimális mennyiség, amelyet egy 1000 font lóhoz táplálna, napi 3 font. Ha az ajánlottnál kevesebbet etetnek, akkor előfordulhat, hogy a ló nem kapja meg az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, ezért a javasolt mennyiségű kiegyensúlyozó pellet vagy vitamin- és ásványianyag-kiegészítő hozzáadása megfelelő.

A második kérdés megválaszolásához, ha a ló nem eszik a testsúlyához ajánlott mennyiségű Healthy Edge-t, akkor szüksége lehet bizonyos mennyiségű kiegyensúlyozó pelletekre vagy vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkre, például a Kentucky Performance Products Micro-Phase-re (https: //kppusa.com/product/micro-phase/) vitamin- és ásványianyag-szükségleteinek kielégítésére.

Ha a lovad az ajánlott mennyiségű Healthy Edge-t eszi naponta, akkor nincs szükség további tápanyagok táplálására.

Remélem, hogy ez megválaszolja a kérdését. Köszönjük, hogy hozzánk fordult!

Bárhová mész, látod, hogy a tapasztalt lovasok azt mondják: „a lucerna forróvá teszi a lovat”. Amikor elmagyaráztam néhánynak, hogy valójában alacsony a cukorszintje, azt mondták, hogy az extra fehérje okozhatja azt a „forró lovat”. Biokémiai szakként nem tudom befogni a fejem a koncepció köré. Meg tudnád magyarázni, hogy mi okozza néhány ló „amfizálását”, ha lucernát kapnak?

Köszönjük, hogy megkérdezte kérdéseivel. A biokémiai háttered jó irányba terel! Az oka annak, hogy a lucerna rossz rap-ot kap a lovak „forróvá tételéhez”, mert a lucernában magasabb az emészthető energia és alacsony a savtartalmú detergens rost (ADF) és a semleges detergens rost (NDF) mennyisége, mint a fűszéna. (Az ADF negatívan korrelál az emészthetőséggel, míg az NDF negatívan korrelál a bevitellel; minél magasabb az egyes szám, annál kevésbé emészthető a széna.)

Az Egyesült Államokban egy átlagos fűszéna ADF-je 38,76% *, az NDF pedig 62,42% *, és 909 kcal/lb * -ot ad. Az átlagos lucerna ADF-értéke 30,68% *, az NDF-értéke pedig 38,87% * és 1193 kcal/lb *. Míg a lucernában alacsonyabb az egyszerű cukrok mennyisége, több könnyen emészthető komplex szénhidrátból áll, mint a fűszéna, ezért fontonként több energiát szolgáltat, de kevesebb rostot. Ez kiválóan alkalmas kemény állattartók vagy lovak számára, akiknek sok energiára van szükségük a munka vagy a növekedés táplálásához. A magas energiaigényű lovak annyi lucernát ehetnek, hogy megfeleljenek mind az energia-, mind a rostigénynek. Ez nem jó a könnyű tartók számára, mivel meghaladja az energiaigényüket, miközben megpróbálja teljesíteni a rostigényüket, ami kövér vagy forró lovakhoz vezet.

A fehérje viszont nem hatékony energiaforrás a lovak számára. A felesleges fehérje nagy részét kiürítik. Tehát míg a lucerna valóban tartalmaz magasabb fehérjét, a megnövekedett energiaszint miatt nem ez a bűnös, ami miatt a ló „forró” lehet. Az igaz, hogy a fehérje „melegebben ég”, mint a zsírok és szénhidrátok, ezért ha a ló fehérjét használ energiaforrásként, több belső testhőt termel. Ez káros lehet a szorgalmas lovak esetében, ahol testük hűvös fenntartása olyan kérdés, mint az állóképesség vagy az esemény lovak. Éppen ezért az állóképességi és esemény lovak általában zsírtartalmú étrendet alkalmaznak, mivel hűvösebben égnek.

Házhoz szállítás üzenet: A lucerna akkor adható az étrendhez, ha további energiára van szükség a munka vagy a súlygyarapodás táplálására anélkül, hogy ingerlékenységet okozna, de ha a ló már pozitív energiamérlegben van, és van elég felkészülési és indulási lehetősége munkájuk, a lucerna hozzáadása a ló elhízásához vagy több „energiához” vezethet, mint amennyit a lovas kíván.

* A takarmányok átlagos energiaszintjének forrása: Equi-Analytical Laboratories, 730 Warren Road, Ithaca, New York 14850

Karen J Isberg
elnök
Kentucky Performance Products, LLC
PO Box 1013
Versailles, KY 40383

lehet-e egy lovon túl sok aminosav? Van-e maximális szint?

Az aminosavak a fehérje építőkövei. Mint bármi más, a túl sok fehérje is problémákat okozhat. A legjobb, ha a lovát az életkorának és az életszakaszának megfelelő fehérjetartalom mellett eteti.

Ha a lónak több fehérjét vagy aminosavat táplálnak, amire szükségük van, a ló a vizeletben ammónia és karbamid molekulaként üríti ki a felesleget. Az összes extra fehérje tisztítása érdekében a ló növeli a vízfogyasztását és többet vizel. Ennek az észrevehetően erősebb szagú vizeletnek nagyobb mennyisége légzési problémákhoz vezethet, ha a lovat istállóban tartják. A felesleges fehérje a fiatal lovaknál is megzavarhatja a kalcium felszívódását: tanulmányok azt mutatják, hogy ha a szükségesnél 25% -kal több fehérjét táplálnak fiatal lovakra, ez negatívan befolyásolhatja a növekedési sebességet.

A problémák elkerülésének legjobb módja az, ha az ajánlott mennyiségű kiváló minőségű fehérjét eteti meg a lovával. Az alábbiakban ismertetjük a széles körben elfogadott ökölszabályokat a szükséges fehérje becsléséhez a teljes adagban a lovak különböző osztályaihoz. A teljes adag a következőket tartalmazza: legelő, széna, gabona és kiegészítők.

· Növekvő lovak: 14–16% fehérjét tápláljon

· Szoptató kancák, idősebb lovak: 12–14%

· Érett lovak: 8–10%

Tanulmányok kimutatták, hogy a munkateher nem növeli jelentősen a fehérjeszükségletet, mindaddig, amíg a ló emészthető energiaigénye (DE) teljesül.

A fehérje szintetizálásához az összes szükséges aminosavnak egyszerre kell jelen lennie. Az az aminosav, amelynek ellátása elfogy, és a fehérje szintézisét „korlátozza” az eljárás során, „korlátozó aminosavnak” tekinthető. A lovak számára a lizin az első korlátozó aminosav. Más szóval, ez hiányzik leginkább a ló étrendjéből; ezért fontos megfelelő mennyiségű lizint biztosítani a ló étrendjében. A növekvő lovaknak, a harmadik trimeszteres tenyészkancáknak és a szoptató kancáknak a legnagyobb a lizinigénye.

A Nemzeti Kutatási Tanács (NRC) becslése szerint az érett 1100 font font lovak napi lizinigénye a következő:

23 gramm lizin tétlen vagy könnyű munkát végző lovak számára

46 gramm lovaknak intenzív munkában

Többre van szükség a növekvő lovakban, életkoruktól függően.

Mivel a lízin az első korlátozó aminosav a lóban, a ló étrendjében felhasznált fehérjeforrásnak magas lizintartalmúnak kell lennie, különösen a lovak tenyésztésében és szaporodásában.

· A szójababban magas a lizintartalom, és történelmileg a választott összetevő volt a jó minőségű lótakarmány elkészítésekor.

· A szójabab-liszt (a gabona magas fehérjetartalmú része, amelynek olaját eltávolították) kiváló lizinszintet biztosít.

· A repce liszt (nem tévesztendõ össze a repcével) egy másik forrás, amely megfelelõ lizint biztosít a lovak növesztéséhez.

· Állati források, például tejfehérjék is figyelembe vehetők.

· A szemekben és a füvekben általában kevés a lizin aminosav.

A lófélék takarmányaiban és étrend-kiegészítőiben a következő fehérjeforrások találhatók. Noha lizint adnak, általában nem biztosítanak megfelelő szintet a lovak növesztéséhez vagy szaporításához.

· Lenmagliszt (nem lenmagolaj)

Ha kiegyensúlyozott étrendet táplál érett lovának, amely jó minőségű takarmányt és ajánlott mennyiségű dúsított kiegyensúlyozó pelletet vagy kereskedelmi takarmányt tartalmaz, akkor a lovának megfelelő mennyiségű fehérjét kell kapnia, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyet ő tartalmaz igények.

Nemrég volt egy edzőm, aki felháborodott a Buckeye Ration kiegyensúlyozó fehérje szintjén a teljesítménypóniom miatt.
Megváltoztattam a takarmányt, és most új istállóba költözök, amely táplálja ... találd ki . Buckeye Ration Balancer!

Zavart vagyok, hogy mit kezdjek a két edző közötti fehérjebeszéléssel.
Valóban rossz-e egy jól ismert és elismert adag egyensúlyozó fehérje szintje?

A könnyű válasz nem, a jól ismert és elismert adag egyensúlyozó fehérje szintje nem igazán rossz. Egyáltalán nem rossz.

Az emberek könnyen összezavarodhatnak, amikor a százalékokkal foglalkoznak. A 32% fehérje első ránézésre magasnak tűnik, különösen, ha azt mondták, hogy az érett lovak étrendjében 10–12% fehérjére van szükség. A legfontosabb azonban az, hogy a 10–12% a fehérje százalékos aránya a teljes étrendben. A kiegyensúlyozó csak egy kis része az étrendnek. Ha elvégzi a matematikát, és beleszámítja a fehérje szintjét, amelyet a ló naponta fogyaszt (széna, legelő, táplálékkiegészítők), akkor hamar észreveheti, hogy mivel ilyen kis mennyiségű kiegyensúlyozót táplál, a kiegyensúlyozó valóban a megfelelő mennyiséget biztosítja fehérje a gyártó utasításainak megfelelően etetve.

Köszönöm a kérdést. Jó volt!