Nagy menü finom cseh ételekkel és. - Lokal Hamburk

nagy

Csodálatos, lokális stílusú ételek, amelyeket gyorsan és mosolyogva szolgálnak fel! Valójában olyan nagyszerű volt (és későn nyitott, hogy elinduljon!), Hogy kétszer ettünk ott két és fél napos prágai tartózkodásunk alatt.

Rendeltem a hagyományos svíčková na smetaně-t (pácolt bélszín sűrű szószban, tejszínhabbal áfonyás krémmel és kenyérgombóccal tálalva), ami kaland volt! Kellemes ízek és textúrák, kiadós ételt készítenek, és biztos vagyok benne, hogy a téli hónapokban jobban értékelnék, szemben a nyári látogatással. Magát a mártást inkább édesnek, mint sósnak találtam, ami meglepetés volt; Nem jelölném ezt az egyik kedvenc ételem között, de csodálatos, hasfeltöltő perspektívát adott a történelmi cseh konyháról!

Párom kipróbálta a marhahús tartárt, amelyet erősen fűszereztek, és színesen tarkítottak durván apróra vágott savanyúsággal és hagymával. A gyenge szívűeknek: azt tanácsolom, hogy kormányozzon. De! Azok számára, akik nagyon élveznék a savanyú, hagymás, erjesztett ételeket előállító, egyedi ízű tartárt (amelyet párom a gyermekkori klasszikus McDonalds sajtburger ízéhez hasonlít, különösen a húsos, ketchupos ízeket csípős kockára vágott hagymával bit. de, mint a lehető legjobb módon "), amelyet klasszikus kelet-európai módon szolgálnak fel (olvasható: barnás pirítós, két kiadós, nyers fokhagymagerezd kíséretében, amelyet a durva, omlós felületre kell karcolni), nagyon ajánlom ezt menüválasztás!

Azt is meg szeretném említeni, hogy a szerverünk nagyon kedves volt. Jómagam egy szolgáltató veterán, gyorsan nyugodt voltam ebben a hangulatos létesítményben. A szolgáltatás nem volt rohanó és nem is lemaradt. Pincérnőnk - egy érzéki, szemüveges szőke, akinek a neve sajnos egyelőre elkerül engem - átgondolt és tömör javaslatokat tett, amikor úgy tűnt, hogy elárasztanak a választások, és valami klasszikus csehet akarok kipróbálni. Hiába akartunk, és annak ellenére, hogy két fordulóval, egy teljes vacsorával és kávéval rendelkeztünk, kint voltunk az ajtón, és 45 percen belül úton voltunk a szimfóniához.

Másnap este visszatértünk néhány késő esti harapnivalóért, tudván, hogy ez egyike azon kevés éttermeknek, amelyek nyitva vannak vagy kb. 21 óra múltán (főleg vasárnaponként!) A sör tejként és mézként folyik Caananban, amelyek mindegyikét bejelöli szerver jolly-val egy praktikus kis eredménymutatón az Ön számára, így még ha vár is egy kicsit, az idő gondtalanul és gond nélkül telik el. Parancsoltuk, hogy a főtt sertéscsülök hasadjon, ami újabb gasztronómiai kaland volt. A textúra kedvelői, ássanak bele! Legközelebb szívesen kipróbálnám a vérkolbászt.

Úgy tűnik, hogy a kék háttérkép kézzel nyomtatott, és kedves, hiteles tapintású. Feltétlenül kérdezzen rá a néhány évvel ezelőtt történt áradásról, amelynek magasságát festékkel jelölték a bejárati szoba hátsó falán!

Ajánlom ezt minden prágai látogatónak, legyen az első vagy ezredik alkalom, és alig várom, hogy visszatérjek. Világos, hogy ez a helyiek számára a hely, és a helyiek gyakran látogatják; ha itt akarsz vacsorázni, akkor mindenképpen TEGYEN FOGLALÁST! Szokás (ahogy nekem egy lakó barátom elmondta), hogy a szomszédos mecénások korán jönnek és egész éjjel nyugodtan esznek/isznak, 17 vagy 18 órától zárási óráig foglalják el ugyanezt az asztalukat. Szerencsénk volt, hogy egy helyet foglaltunk el egy lefoglalt asztalnál, amely két óra múlva érkezett, de foglaljon le, hogy ne maradjon le!