Nagymama házi búzakenyér receptje

Publikálva: 2020. január 21. Utolsó frissítés: 2020. február 22

A búza kellemesen diós íze finom szemcsés, nedves, halványan édes cipóban.

házi búzakenyér

Ha friss kenyérre gondolok, akkor arra gondolok, hogy apám kenyeret sütött a hét csütörtökön este. Három éhes gyereknél nem hiszem, hogy valaha is kitartottak volna egy teljes hetet. Vélhetően nincs jobb, mint a frissen sült kenyér illata. Nos, talán az íze. Az ízlésről szólva, ki mondja, hogy az egészségesebb kenyérválasztásnak száraznak, sűrűnek vagy unalmasnak kell lennie? Ez a házi búzakenyér recept a búza kellemesen diós ízét mutatja be finom szemcsés, nedves, halványan édes cipóban. Egyik pékség sem tehetne jobban!

És ha vegán vagy?

Most mi?

Tehát a cipója az egész otthont megtöltötte ezzel az ellenállhatatlan aromával (ismeri az egyet). Most jön a nehéz rész: Próbáljon legalább egy órán át ellenállni a kenyér vágásának, hasításának vagy harapásának. A tetejét nyugodtan ecsetelje olívaolajjal a fényes megjelenés érdekében, vagy egyszerűen fedje le egy konyharuhával, hogy megakadályozza a ropogós kérget. Miután teljesen kihűlt, ezt a házi búzakenyér receptet műanyag zacskóban vagy lezárt edényben tárolhatja szobahőmérsékleten két-három napig. Hűtőben is eltarthat egy hétig. Még jobb: szeletelje és fagyassza le a kenyerét egy lezárt műanyag zacskóban, legfeljebb három hónapig!

Szeretem lefagyasztani néhány szeletet egy edény maradék leves mellett egy gyors ebédre. A kenyeret enyhén megpiríthatja a leves kiolvasztásához szükséges idő alatt. És mi illik jobban a kenyérhez, mint a leves? Egy vastag szelet ebből a kenyérből tökéletesen illene nagyszerűen belemártani a tejszínbe Pörkölt póréhagyma leves. Hasonlóképpen, ez a házi búzakenyér recept remekül illene a miénkhez Gyulladáscsökkentő brokkoli kurkuma lassú tűzhelyes leves vagy Azonnali fazék krémes kukoricadara szalonnával.